с една пpиятелка от търговище снощи за сефте правихме солен кекс, ама едно, дето му стана много твърда коричката, ми и вътре остана суров, да му се не види... макар. пекохме го на 200 градуса и ся се колебаем дали заради сиренето дето турихме се получи тая работа или па на по-ниска температура треаше да го печем. вие к'о ше кажете
- Публикувана: 3 ян. 2013, 19:29 ч.
- Последно мнение: 4 ян. 2013, 13:46 ч.
неволи с първия път
с една пpиятелка от търговище снощи за сефте правихме солен кекс, ама едно, дето му стана много твърда коричката, ми и вътре остана суров, да му се не види... макар. пекохме го на 200 градуса и ся се колебаем дали заради сиренето дето турихме се получи тая работа или па на по-ниска температура треаше да го печем. вие к'о ше кажете
хем по-висока температура , хем по-воднисто сирене.
Наистина е добре да дадеш рецепта за да преценим. И е хубаво да се пече до 180градуса, и то на средното ниво. Слага се по малко и по сухо сирене, но може да се добави кашкавал, колбас, царевица, грах, подправки и т.н. Все по сухи продукти. Пробваш задължително дали се е опекъл с клечка за зъби, и при необходимост намаляш печката на 160градуса или покриваш с фолио да не изгаря повече.
