КОЗУНАЦИ 2013г. - сезон пореден, тема 1

  • 63 830
  • 740
  •   2
Отговори
# 645
  • Мнения: 1 163
Джемма страшна си това време тесто да забъркаш.  Laughing Laughing Laughing

# 646
  • Балчик
  • Мнения: 9 312
 Laughing Почти е готово с втасването, още малко.Мирише вкусно:

# 647
  • тук
  • Мнения: 510
Merelenda, Господ да те поживи с това инфо за картонени форми от Джъмбо  Hug

Джема, ще споделиш ли на финала колко време ти е отнело общо, за да знам дали и аз да не го пробвам утре вечер. Сметаната чака в хладилника / аз уж нямаше да правя, а вие ме изкушавате/

# 648
  • София
  • Мнения: 12 368
Laughing Почти е готово с втасването, още малко.Мирише вкусно:
Ако така продължаваш да показваш "убавини", ще ме накараш да врътна един, нищо че е 22.30 ч. И без това ми е изключително криво настроението, поне да се занимавам с нещо.  cook Чудесен ще стане, то си личи.  Hug
PS Хвърляте ме в тъча направо. От утре ще търся картонени форми...други форми.... Simple Smile

# 649
  • Мнения: 1 300
Е хайде някой да покаже тези картонени форми от Джъмбо как изглеждат, ако може...  newsm78

# 650
  • Мнения: 7 779
Е хайде някой да покаже тези картонени форми от Джъмбо как изглеждат, ако може...  newsm78
може и да не са от Джъмбо , ама изглеждат така  Joy
http://www.alimco.bg/produkti.html?pr_hartieni_kapsuli_podlojki_formi=62

# 651
  • София
  • Мнения: 12 368
bongo_2007, много ти благодаря. Там съм утре!!  Heart Eyes

# 652
  • Мнения: 11 606
Джемма прави козунаци по нощите и описва как ухае, картонени и всякакви други форми се носят из темата за улеснение на домакините, термоигли, снимки(а и една снимка на Еликсирчето ме преследва от сутринта, от фейса).......ааааааааааааа...............не, не е човешко в темата.......

# 653
  • Пловдив
  • Мнения: 2 104
emi03, страхотно изглеждат козунаците ти наистина! Искам само да те попитам каква е ролята на течния подсладител в рецептата? Виждам че си слагаш и захар отделно.

Ето го и моя скромен принос към темата. Козунак по класическата рецептана Джема. Ползвах за правъ път термо игла и съм доста доволна от резултата, но като гледам ще се пробват и други рецепти, големи провокатори сте Simple Smile



За миникозуначетата ползвах едни керамични купички останали ми от Ларедут, най-после им намерих предназначението, че и други издирих да си купя - подготвена съм за голямото печене Simple Smile

И последно, хубави метални формички на добри цени съм си взимала също от Джъмбото.

# 654
  • Мнения: 1 300
бонго, мерси че ме светна  Hug  Grinning

# 655
  • Мнения: 7 779
бонго, мерси че ме светна  Hug  Grinning
бонго = светлина в мрака  hahaha

# 656
  • Балчик
  • Мнения: 9 312
Току що ги сплетох, 3 козунака от дозата. Спазим точно рецептата, само захарта увеличих на 180,вместо 130 гр. Сложих 2 пак суха мая на Йоткер, вместо прясна,не я активирах в крайна сметка. Брашно отиде точно 750 гр. при втасването на тестото, се увеличи 3 пъти в обем.Мирише хубаво, няма мирис на мая, структурата е перфектна. Брашното ми е екстра на София мел, маслото ми е немско, сметаната на БОр чвор- много гъста, без суроватка:





Последна редакция: пн, 25 мар 2013, 23:38 от Джемма

# 657
  • Мнения: 13 215
Merelenda, Господ да те поживи с това инфо за картонени форми от Джъмбо  Hug
 

Става и с алуминиеви. И там има всякакви форми, но пък картонените са по-красиви ( ако ще раздаваш козунаци).

# 658
  • Балчик
  • Мнения: 9 312
Готова съм, точно в 2.40 часа Grinning козунакът е мек, вкусен (кой ли яде козунаци посред нощ,ама как да устоя до сутринта, отиде ми детокса), дъхав и на конци. Пекох точно до 95 градуса с иглата. Влиза в тефтера ми трайно тази рецепта. Еликсир, благодаря. Hug





# 659
  • София
  • Мнения: 8 911
Ъъъъъъ ... сетих се да питам аз  newsm78 ... някой прави ли още козунак в пералната ?  Mr. Green

Общи условия

Активация на акаунт