РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 3

  • 176 163
  • 419
  •   2
Отговори
# 330 29 май 2024, 05:23 ч.
  • Мнения: 23
Цитат на: Yst_89 в сб, 06 апр 2024, 23:00
А тази соево-чеснова майонеза как се използва?
Като допълнение към ястието.Например картофи с кетчуп.Просто си ,,топиш,, сготвеното нещо в нея.

# 331 10 юли 2024, 13:59 ч.
  • Мнения: 2 965
Някой знае ли рецептата за протеиновия кейк в Хепи?
Преди беше бананов, с ягоди, сега с праскови. Основата може би е от фурми и ядки, но не мога да разбера крема от какво, еднакъв е за всички, предполагам само сменят вида на плода.

# 332 31 авг. 2024, 15:00 ч.
  • София
  • Мнения: 39
Аз пък искам да попитам дали някой знае от къде взимат Веган Баунти кейка в Хепи? Страшно вкусен е!

# 333 31 авг. 2024, 18:14 ч.
  • София
  • Мнения: 8 491
Цитат на: teardrop_4 в сб, 31 авг 2024, 15:00
Аз пък искам да попитам дали някой знае от къде взимат Веган Баунти кейка в Хепи? Страшно вкусен е!
Според мен си го правят те, а не го купуват от друга фирма.

# 334 2 септ. 2024, 10:25 ч.
  • София
  • Мнения: 39
Цитат на: дядо хаджия в сб, 31 авг 2024, 18:14
Цитат на: teardrop_4 в сб, 31 авг 2024, 15:00
Аз пък искам да попитам дали някой знае от къде взимат Веган Баунти кейка в Хепи? Страшно вкусен е!
Според мен си го правят те, а не го купуват от друга фирма.

Питала съм сервитьори и са ми казвали, че го взимат от някъде готов, но не казват повече разбира се 😀 Ако някой е работил в Хепи нека сподели 😁

# 335 2 септ. 2024, 15:50 ч.
  • Paris, France
  • Мнения: 17 395
дядо хаджия, 💐 радвам се да те засека.

Не съм стъпвала в Хепи от над десетилетие и не съм яла въпросния кейк, но го намерих да го видя и мисля, че всяка рецепта за вегански Баунти може да се приспособи за да е вкуса подобен. На снимката ми изглежда, че е покрит с карамел или мармалад, но може и да греша. Може покритието да е вегански шоколад с кокосово мляко и мармалад. Гледам, че по средата на бялата плънка има слой шоколад, което се постига с наливане на половината плънка, 2 часа хладилник, шоколадена или плодова глазура, 30 мин хладилник, бяла плънка, хладилник и глазура, хладилник.

У нас децата не обичат кокос, но съм правила за приятели този:

https://thehealthytart.com/raw-vegan-bounty-cake/

Заменяла съм лешниците с бадеми и пак става.

Ако нямате робот, фурмите се нарязват с нож, а лешниците се чукат в хаван.

Заменяла съм фурмите с кайсии.

Двойна доза правя за 26-32 см форма със свалящ се обръч. За нула време става, за нула време се изяжда 🌞.

Напиши в Google "vegan Bounty cake" и излизат много рецепти със снимки и видео.

Успех и добър апетит.

# 336 2 септ. 2024, 16:14 ч.
  • В страната на мечтите.
  • Мнения: 1 209
Кокосов крем върху блат от сушени плодове с натурален шоколад и кокосов чипс.
Без захар, без глутен, без брашно и без млечни продукти.

Ето това е описанието на кейка от сайта на Хепи, ако помага с нещо. Мисля че може от тази информация да се измисли рецепта. Отгоре има шоколад, а по средата няма нищо, на снимката има една линийка шоколад останала от рязането на тортата

# 337 2 септ. 2024, 20:57 ч.
  • София
  • Мнения: 39
Благодаря за отговора, аз съм пробвала да го направя, купувала съм и от други места подобни торти (в Зоя например), но винаги кокосовата плънка става суха и ронлива и накъртва на кокосови стърготини, докато в Хепи го правят много фин и нежен тоя кокосов крем. Явно е строго пазена тайна от къде го взимат и кой го произвежда 😁

# 338 2 септ. 2024, 21:25 ч.
  • Мнения: 43 313
А някаква насока за рецепта за кокосовия пай/ или торта от ИКЕА?

# 339 2 септ. 2024, 21:50 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 164
Цитат на: teardrop_4 в пн, 02 сеп 2024, 20:57
Благодаря за отговора, аз съм пробвала да го направя, купувала съм и от други места подобни торти (в Зоя например), но винаги кокосовата плънка става суха и ронлива и накъртва на кокосови стърготини, докато в Хепи го правят много фин и нежен тоя кокосов крем. Явно е строго пазена тайна от къде го взимат и кой го произвежда 😁
Като се смесят кондензирано мляко, кокосово мляко/крем и стърготини се получава нежен крем. Не е веган обаче... Тази рецепта е нещо подобно на търсения сладкиш, без блата от ядки.

mariat, дай някой жокер за тази торта или поне съставки, линк към тортата от сайта на Икеа?

# 340 3 септ. 2024, 09:21 ч.
  • София
  • Мнения: 8 491
Цитат на: Mikkey в пн, 02 сеп 2024, 21:50
Скрит текст:
Цитат на: teardrop_4 в пн, 02 сеп 2024, 20:57
Благодаря за отговора, аз съм пробвала да го направя, купувала съм и от други места подобни торти (в Зоя например), но винаги кокосовата плънка става суха и ронлива и накъртва на кокосови стърготини, докато в Хепи го правят много фин и нежен тоя кокосов крем. Явно е строго пазена тайна от къде го взимат и кой го произвежда 😁
Като се смесят кондензирано мляко, кокосово мляко/крем и стърготини се получава нежен крем. Не е веган обаче... Тази рецепта е нещо подобно на търсения сладкиш, без блата от ядки.

Скрит текст:
mariat, дай някой жокер за тази торта или поне съставки, линк към тортата от сайта на Икеа?
Кондензираното мляко може да се замести с растителна сметана.

# 341 3 септ. 2024, 15:15 ч.
  • Мнения: 43 313
Мики, има вкус на бонбони Рафаело.

# 342 13 ноем. 2024, 19:31 ч.
  • Мнения: 20
Цитат на: Unforgiven* в пн, 08 фев 2021, 16:46
Да де, но не става същия. Аз съм чувала, че се слага и сок от кисели краставички. Това също съм правила, но още нещо липсва.
Кофичка кисело мляко, опаковка майонеза, 1-3  сл кетчуп, сварен картоф, чесън и сол на вкус.
Обикновено не слагам цялата майонеза, а половин,добавям всичко и проверявам за сол. Само лъжица кетчуп променя много вкуса. Баланса е в колко майонеза ще сложите. Добавяйте по малко и опитвайте. А картофа е наистина само за плътен вкус.

# 343 13 ноем. 2024, 21:11 ч.
  • Мнения: 740
Кокосов блат за пай:
1/2 купа кокосово брашно
20гр. Кокосови стърготини
2 яйца
1сл. Бакпулвер
Течна стевия на вкус/еритритол
3 с.л. кокосово масло / разтопено
Щипка сол
1/4 купа студена вода / кокосово мляко

Всички сухи съставки се разбъркват в купа. В друга купа разбийте яйцата с течните съставки. Прибавете течните към сухите съставки. Разбъркайте добре. Добавете разтопеното кокосово масло и разбъркайте отново. Сложете сместа в тавичка/ форма за пай и оформете. Печете 15-20мин. на 190°, в предварително загрята фурна. Оставете готовия блат да се охлади и пълнете с кремче по избор.
Да ви е сладко!

# 344 13 ноем. 2024, 22:52 ч.
  • Paris, France
  • Мнения: 17 395
Купата от колко милилитра е? А диаметърът на формата за пай колко е, че има най-различни?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата