Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Публикувана: 17 март 2013, 22:46 ч.
Последно мнение: 16 юли 2023, 21:14 ч.

РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 3

145 078
316
1

Отговори

1
2
3
4
...
22

17 март 2013, 22:46 ч.

Ямбол
Мнения: 1 604

Нова тема

cook

Първа част:http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124295.0
Втора част : http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=282781.0

Панирани сирене и кашкавал
Пиле "Беарнез" Marieta де тай ли
Пиле „Беарнез” – Хепи
Паста Патафри и още за панировката
Паста Патафри – 2
Картофки Соте Marieta
Картофи Соте по кръчмарски и пак още
Градинарска салата; Пилешки късчета – Хепи
Панирани кашкавалчета – Хепи
Сиренца и кашкавалчета на Хепи пак
Панирано кисело мляко Мимис
Паниран боб – заведения Дегея
Паниран сладолед
Пилешки дробчета със сметана на МАРГО
Шоколадови трюфели (паниран шоколад) – неточна рецепта
Принцеси oще и пак отново пак с кашкавал и кайма
дреболийки, дробчета, език
Пилешки воденички, сърчица и дробчета
Пилешки дробчета по селски
Панировка от корнфлейкс
Свинско в сладко-кисел сос
Пилешки пържоли
Пържен ориз със зеленчуци; "ЮСИАН", свинско с аромат н … о по императорски
Пица-филия
Пролетни ролца
Пилешко в сладко-кисел сос
Пица от пицария „Верди” доматен сос чеснов сос тънкости при тестото
Вита баница от тестото „Верди”
Залева салата по Сечуански
Салата с домати, орехи, босилек, кашкавал
Картофи Соте – Иван Звездев
Леща – индийски рецепти
Арабска леща
Вкусни картофи
Плодова пита – сладкарници „Неделя”
Бадемово-вишнева торта - Любимата рецепта на Величка Зарева, сла … Хотел София"
Късчета Хепи
Пилешки хапки
Шницели по Виенски
Панакота пак отново
Пилешки хапки пане; Задушено шкембе
Макарони Ла Карбонара
Сос Карбонара
Картофи с шунка
Пиле с чеснов сос в гювече
Яйчена салата
Яйчена салата – „Селска салата”
Гарли Чикън
Пилешко филе със сметана и доматен сос
Индийска салата
Ордьовър със сьомга
Сос за дюнери
Рецепти на KFC пак
Рибена чорба – несебърска
Кадифено мариноване
Пържено пиле със зеленчуци
Сос „Уорчестър”
Картофи по френски
“Риба за котката”
Kексчета с течен шоколад и синьо сирене
Панировка с яйца и нишесте
Кюфтета на скара / барбекю
Пържени панирани банани – индонезийска рецепта
Дробчета с лук

Последна редакция: нд, 17 мар 2013, 23:08 от AnMary

# 1 18 март 2013, 09:00 ч.

V

Sofia
Мнения: 3 900

Благодаря и аз. Искам да попитам някой знае ли как мариноват месото в Ам Гъл - винаги е много сочно?

# 2 18 март 2013, 19:15 ч.

P

Мнения: 1 269

Имам въпрос- как точно се панират сиренца "Орли"?

# 3 18 март 2013, 20:57 ч.

Мнения: 2 739

Цитат на: Паца в пн, 18 мар 2013, 19:15

Имам въпрос- как точно се панират сиренца "Орли"?

Мисля че, Орли и Патафри е едно и също, поне из заведенията където съм яла, няма разлика Peace

Peace

# 4 19 март 2013, 16:33 ч.

П

Мнения: 1 283

Цитат на: Паца в пн, 18 мар 2013, 19:15

Имам въпрос- как точно се панират сиренца "Орли"?

Брашно, яйце, галета.

# 5 19 март 2013, 16:43 ч.

P

Мнения: 1 269

Цитат на: Пепика в вт, 19 мар 2013, 16:33

Цитат на: Паца в пн, 18 мар 2013, 19:15

Имам въпрос- как точно се панират сиренца "Орли"?

Брашно, яйце, галета.

Благодаря! Поотделно, нали? Защото аз правя една панировмка- яйце, бира и брашно, но всичко смесено и не става като в ресторантите.

# 6 19 март 2013, 18:30 ч.

П

Мнения: 1 283

Да, отделно. Това е ресторантската панировка за хрупкавост. Ако искаш да е пухкаво топкаш още един път в яйце Peace

Peace

# 7 23 март 2013, 20:53 ч.

R

Мнения: 13 352

продължавам да разпитвам знае ли някой рецептата на "Ориз Ла коруня" който серивират в Годзилата ?

# 8 24 март 2013, 10:11 ч.

R

Мнения: 6

Добро утро! И аз да питам за нещо от Хепи. Знаете ли как правят Кей джун там?

# 9 25 март 2013, 16:28 ч.

Мнения: 2 810

Цитат на: Пепика в вт, 19 мар 2013, 16:33

Цитат на: Паца в пн, 18 мар 2013, 19:15

Имам въпрос- как точно се панират сиренца "Орли"?

Брашно, яйце, галета.

Преди това има потапяне във вода, поне на мен така са ми я казвали. Същото се отнася и за кашкавал "Орли". Правя ги по този начин и стават много хубави. Има и още една тънкост, замразяват се преди да се пържат.

# 10 29 март 2013, 13:57 ч.

София
Мнения: 4 130

Цитат на: Sea lights в пн, 25 мар 2013, 16:28

Цитат на: Пепика в вт, 19 мар 2013, 16:33

Цитат на: Паца в пн, 18 мар 2013, 19:15

Имам въпрос- как точно се панират сиренца "Орли"?

Брашно, яйце, галета.

Преди това има потапяне във вода, поне на мен така са ми я казвали. Същото се отнася и за кашкавал "Орли". Правя ги по този начин и стават много хубави. Има и още една тънкост, замразяват се преди да се пържат.

Аз не потапям във вода, но замразявам. Даже в по - голямо количество и ми стоят в кутия във фризера.
На първа страница има рецепта за сиренца и кашкавал на Хепи.

# 11 30 март 2013, 10:45 ч.

Варна
Мнения: 3 882

Цитат на: vaflichka в пн, 18 мар 2013, 09:00

Благодаря и аз. Искам да попитам някой знае ли как мариноват месото в Ам Гъл - винаги е много сочно?

Ako е за пилешко идеално става с айрян от истинско и по киселичко кисело мляко.

# 12 30 март 2013, 18:54 ч.

Мнения: 618

Някой ял ли е в р-т "Романтик" Пловдив десерт с името "Сареле"? Нещо като двупластов крем, гарниран с топки сладолед и шоколадов топинг/сос, май и плодове? Бил страшно вкусен. В турската тема ми казаха, че сареле е вид течен шоколад с фъстъчено масло, показаха ми го на снимка в буркан. Но този десерт е нещо друго.

# 13 30 март 2013, 22:35 ч.

Мнения: 4 370

Някой знае ли как правят картофена фукачина с розмарин в Милано?

# 14 8 апр. 2013, 13:25 ч.

Плевен
Мнения: 1 418

Знаете ли как се прави торта Стратилат на известното задеведение "Стратилат" във Велико Търново? Блатовете са различни, не са традиционните и с мноооого шоколад.

Препоръчани теми

Търся една песен - 3

Нещо смешно, което децата казаха - 12 тема

Боров мед, с шишарки или връхчета

Покажи ми красота - пак и отново! (тема 94 декември 2021)

982
Развлечение

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.