РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 2

  • 258 042
  • 788
  •   2
Отговори
# 30 17 апр. 2008, 20:00 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: dancing в нд, 13 апр 2008, 02:33
Някой да знае как се приготвя Тайландската салата от Мис Каприз? Основното, доколкото видях по менюто, е сос Уорчестър, който си нямам идея как се прави и дали пък не се продава нейде готов Wink))


продава се навсякъде този сос, със сигурност в Метро... Peace
аз не го харесам много, май се слага обикновено на супи...

# 31 18 апр. 2008, 07:31 ч.
  • Мнения: 113
Цитат на: asyalein в чт, 17 апр 2008, 20:00
Цитат на: dancing в нд, 13 апр 2008, 02:33
Някой да знае как се приготвя Тайландската салата от Мис Каприз? Основното, доколкото видях по менюто, е сос Уорчестър, който си нямам идея как се прави и дали пък не се продава нейде готов Wink))


продава се навсякъде този сос, със сигурност в Метро... Peace
аз не го харесам много, май се слага обикновено на супи...

на супи? сигурна ли си? брех, кви ще са тия супи.. вкусът е много специфичен, определно не би се харесал на всички, но не си го представям в супа... или може би имам доста традиционни представи за супите  Thinking Rolling Eyes

# 32 18 апр. 2008, 17:04 ч.
  • Мнения: 3 219
И аз ще пробвам витата баничка  с тестото за пица.
Пицата става страхотна, както писах и в предната тема.

# 33 3 май 2008, 19:17 ч.
  • София
  • Мнения: 565
Записче  bouquet

# 34 3 май 2008, 19:52 ч.
  • Мнения: 2 774
Ето това е сос Уорчестър ,не бих казала че се ползва предимно  за супи...аз например го ползвам при мариноване на пилешко или свинско.Той е по скоро като соев сос.....На мен много ми допада за мариноване,  салати не съм правила с него,но би могъл да се ползва в дресинг.
Има го по магазините  .

# 35 4 май 2008, 15:53 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Сос "УОРЧЕСТЪР"
 
Името на този готов сос идва от английското графство Уорчестър.
Той се приготвя от черен пипер, бял пипер, лют червен пипер, карамфил, естрагон, чесън, сушени гъби, сливов мармалад и доматено пюре. Всички съставки се накисват във винен оцет, след което се варят с прибавка на вино и захар. Сместа се оставя да отлежи, прецежда се и се бутилира.
Пикантният сладко-кисел вкус и богатият аромат на този сос го правят подходяща подправка за различни ястия - както топли, така и студени. Прибавя се към салати, майонези, пастети и др 

Много подходящ за салата "Цезар" и коктейл "Блъди МЕРИ". Wink

# 36 4 май 2008, 22:32 ч.
  • Мнения: 113
на дамите по-горе благодаря за соса Simple Smile ще поекспериментирам Simple Smile

а някой знае ли как се прави Tiger Latte -един от видовете чай в Coffee Heaven...мисля, че е на млечна основа и май има канела, но само до там мога да разгадая..

и другото ми питане е за Хималайския чай в АПАРТАМЕНТА..ако някой ме светне за рецептите на тези две напитки, ще съм мнг мнг благодарна!  bouquet Hug

# 37 5 май 2008, 23:24 ч.
  • Мнения: 1 485
И аз имам питане-става въпрос за Хисаря,мисля,че беше в Чинара.
Едни много хубави хлебчета с много подправки,нещо като питка,тънички...ох още се сещам за невероятния вкус!
Някой ако има идея-нека я сподели!

# 38 6 май 2008, 10:33 ч.
  • Мнения: 572
Цитат на: dancing в нд, 04 май 2008, 22:32
Хималайския чай в АПАРТАМЕНТА..
явно не само на мен ми е любимо това място ...
ако е за същия чай, който мисля - не се ли прави от прясно мляко, черен чай ...

# 39 6 май 2008, 10:45 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
И аз съм тук.....

# 40 6 май 2008, 13:26 ч.
  • Мнения: 611
Утре мисля да се пробвам да направя пица Верди  Laughing
Изчетох цялата стара тема , и има толкова добри отзиви за нея , че няма как да пропусна , но не разбрах нещо Rolling Eyes Трябва ли тавата да се намаже с олио или да се поръси с брашно преди да се разстели тестото  Rolling Eyes
Ще съм благодарна , ако ми отговорите Hug

# 41 6 май 2008, 14:25 ч.
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 190
Hriska-piska, тавата се намазва с олио преди да се разстели тестото в нея.

# 42 6 май 2008, 15:27 ч.
  • Мнения: 1 679
Цитат на: TheNMaster в ср, 09 апр 2008, 07:53
Момичета,ако знаете каква вита баница става от тестото Верди.....
Разделяте тестото на 4 топчета.Всяко го разточвате колкото можете,поръсвате с разтопено масло и поръсвате със сирене и настърган кашкавал.Навивате на руло и го усуквате.Това се прави с всичките 4 топчета.Навивате ги в намазнена тава,намазвате и отгоре и слагате в студена фурна.Включвате на степен 1 ( от 4 възможни) или на 50 градуса иначе казано,за да апочне да се надува тестото.След като бухне вече започвате да печете.Към края на печенето отгоре се ръсва малко кашкавал за красота....
 Става баница за чудо и приказ!

Това непременно ще го пробвам  Peace

# 43 6 май 2008, 15:39 ч.
  • Мнения: 1 352
Цитат на: Hriska-piska в вт, 06 май 2008, 13:26
Утре мисля да се пробвам да направя пица Верди  Laughing
Изчетох цялата стара тема , и има толкова добри отзиви за нея , че няма как да пропусна , но не разбрах нещо Rolling Eyes Трябва ли тавата да се намаже с олио или да се поръси с брашно преди да се разстели тестото  Rolling Eyes
Ще съм благодарна , ако ми отговорите Hug

В тази рецепта авторката е написала, че тавата се намзанява и тестото може да се направи на малка пица (с помощта на ръцете), и след това да се издърпва в самата тава. Съветвам те да не го правиш! Първия път го напраивх така, понеже нямах точилка и резултата беше залепнало и неравно тесто. Така че си разточи тестото и го прехвърли тогава в тавата. Иначе рецептата е супер, наистина става страхотна пица, но аз добавям и малко сол в тестото.

# 44 6 май 2008, 15:48 ч.
  • Мнения: 611
Благодаря Мариета  Hug А за сол и аз си мисля , че трябва да сложа , защото иначе ми се струва че ще е безсолно , а ние си ядем по-солено , иначе е въпрос на вкус Sunglasses
Много ме запалихте с тази пица , и може и оше довечера да я метна Laughing

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата