Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как да подобря последователността на козунака?
Какви са препоръките за печене на различни видове продукти, включително козункак, култивирани гъби и тестени изделия, във фурни с и без вентилатор?
Какво представлява италианското брашно тип 00 и какви са неговите характеристики?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как да подобря последователността на козунака?
-
Какви са препоръките за печене на различни видове продукти, включително козункак, култивирани гъби и тестени изделия, във фурни с и без вентилатор?
Във фурна без вентилатор, препоръчително е да се пече на долен и горен реотан при температура между 170 и 180 градуса по Целзий. Печенето обикновено отнема около 40-50 минути, като е важно да се проверява с дървено шишче за готовност. При печене във фурна с вентилатор се препоръчва използването на функция за долно и горното печене с вентилатор при температура между 160 и 170 градуса по Целзий. Печенето обикновено отнема около 40 минути, като е важно да проверявате готовността с дървено шишче. При печене на култивирани гъби във фурна с вентилатор се препоръчва използването на функция за долно и горното печене с вентилатор при температура между 180 и 190 градуса по Целзий. Печенето обикновено отнема около 40-50 минути, като е важно да проверявате готовността с дървена шишче. При печене на тестени изделия във фурна с вентилатор потребителите във форума препоръчват да се използват подходящи градуси за конкретната фурна. Някои предпочитат да пекат хляб и козунаци само с долен реотан и вентилатор, тъй като това позволява по-бързо изпичане и по-добър обем. Важно е да изберете подходящ режим на печене въз основа на вида изделие, като следвате указанията за температура и време за печене.
-
Какво представлява италианското брашно тип 00 и какви са неговите характеристики?
-
Какви са някои препоръки за приготвяне на козунак?
-
Какви са някои методи за добавяне на захар в козунака?
, а сега ако изясним и кое е най-доброто брашно за правене на козунаци ще съм почти подготвена да пробвам преди празника.Както съм чела тук и чувала от мойта баба то трябва да се присее през сито поне три пъти за да се напълни с въздух, но мен ме интерисува,кое брашно според Вас е с най-голямо съдържание на белтъчини защото те правили глутена виновникът за така бленуваните конци на козунака
Пепелното съдържание определя и типа брашно. Затова на останалите, които са евтини и пише тип 500, а на пепелно съдържание 700- типът е 700, т.е за хляб Добруджа и никак не е бяло брашно, затова и козунак не става с него. Никога не вземам друго брашно за тестени изделия и винаги гледам пепелното съдържание на непознатите марки. 
Ще се поправя, предполагам във веригите има избор. Мерси на Джема и другите момичета 
Лични субективни впечатления. 
