Аз го направих със зеленчуци, но не съм много очарована. Може би грешката ми беше, че предварително го накиснах за около 30 мин. във вода /така пишеше на опаковката/ и той стана много кашкав. А дали може да се запържи предварително като булгура?
- Публикувана: 5 окт. 2004, 16:45 ч.
- Последно мнение: 16 фев. 2005, 09:26 ч.
Идеи за булгур
Цитат на: Туфи
Цитат на: _kalina_k
А какъв вкус има тоя булгур като се сготви бе хора! Първата ми асоциация като го чуя е - храна за кокошки! Ще взема да забъркам и аз нещо с булгур, като прочетох цялата тема и се заинтригувах.
Вкуса му е хубав-на булгур!
Е, нЕмам повече въпроси, всичко ми се изЯсни
Вдигам темата, тъй като намерих рецепта за прословутата баница с булгур и се оказа, че тя се води Новогодишна баница 
А нали идат празници...
Ето я и нея:
Новогодишна баница с късмети
ПРОДУКТИ:
1 кг брашно
200 мл мазнина
400 г булгур
400 г натрошено сирене
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
От брашното, малко вода и сол се омесва тесто. От него се разточват кори, които се изпичат. Приготвя се плънка от сварения булгур и натрошеното сирене. Корите се слагат една по една в тава, намазана с мазнина, като се ръсят с мазнина и плънка. След нареждането на половината от корите се слагат клончета от дряново дърво, които означават различни неща - например къща, щастие, любов и т. н. Слага се и метална пара, която носи най-голямо щастие. Последната кора се поръсва само с мазнина. Баницата се пече в умерена фурна.
Взех я от тук
А нали идат празници... Ето я и нея:
Новогодишна баница с късмети
ПРОДУКТИ:
1 кг брашно
200 мл мазнина
400 г булгур
400 г натрошено сирене
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
От брашното, малко вода и сол се омесва тесто. От него се разточват кори, които се изпичат. Приготвя се плънка от сварения булгур и натрошеното сирене. Корите се слагат една по една в тава, намазана с мазнина, като се ръсят с мазнина и плънка. След нареждането на половината от корите се слагат клончета от дряново дърво, които означават различни неща - например къща, щастие, любов и т. н. Слага се и метална пара, която носи най-голямо щастие. Последната кора се поръсва само с мазнина. Баницата се пече в умерена фурна.
Взех я от тук
Цитат на: SZA
Вдигам темата, тъй като намерих рецепта за прословутата баница с булгур и се оказа, че тя се води Новогодишна баница А нали идат празници...
Ето я и нея:
Новогодишна баница с късмети
ПРОДУКТИ:
1 кг брашно
200 мл мазнина
400 г булгур
400 г натрошено сирене
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
От брашното, малко вода и сол се омесва тесто. От него се разточват кори, които се изпичат. Приготвя се плънка от сварения булгур и натрошеното сирене. Корите се слагат една по една в тава, намазана с мазнина, като се ръсят с мазнина и плънка. След нареждането на половината от корите се слагат клончета от дряново дърво, които означават различни неща - например къща, щастие, любов и т. н. Слага се и метална пара, която носи най-голямо щастие. Последната кора се поръсва само с мазнина. Баницата се пече в умерена фурна.
Взех я от тук
А нали идат празници... Ето я и нея:
Новогодишна баница с късмети
ПРОДУКТИ:
1 кг брашно
200 мл мазнина
400 г булгур
400 г натрошено сирене
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
От брашното, малко вода и сол се омесва тесто. От него се разточват кори, които се изпичат. Приготвя се плънка от сварения булгур и натрошеното сирене. Корите се слагат една по една в тава, намазана с мазнина, като се ръсят с мазнина и плънка. След нареждането на половината от корите се слагат клончета от дряново дърво, които означават различни неща - например къща, щастие, любов и т. н. Слага се и метална пара, която носи най-голямо щастие. Последната кора се поръсва само с мазнина. Баницата се пече в умерена фурна.
Взех я от тук
MMMMMMMM за Коледа майка ми винаги я прави,препича малко повечко корите и слага мнооого сирене и най -отгоре я намазва с разбито яйце.Сега като им отидем на гости пак ще я има на трапезата,то остана като традиция от баба ми ....
П.П. не е отбелязано в рецептата,че булгура е полусварен,за около 5 минутки във вряща вода се слага,като се извади се отцежда и се измива за да не се слепне.
