Публикувана: 9 окт. 2013, 13:20 ч.
Последно мнение: 10 ноем. 2013, 18:06 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 386
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
Как да приготвя манната?
Как да приготвя свинско с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
  
  При приготвянето на мантатарки може да използвате червено вино вместо бяло. Въпреки че класическата рецепта предпочита бяло вино, червеното вино може да придаде различен аромат и вкус на гъбите. Някои хора предпочитат червеното вино, тъй като смятат, че по-добре подчертава вкуса на гъбите.
- Как да приготвя манната?
  
  Манната може да се приготви по различни начини. Един от предложените методи е замразяването им, след което поставянето им в тиган с олио. Когато водата се изпари, добавете сол и черен пипер. Друг метод е да ги приготвите с плънка от трохи от сух хляб, чесън, зехтин, копър, настърган кашкавал, бекон или шунка, сушени домати и се пекат във фурна.
- Как да приготвя свинско с ориз?
  
  За да приготвите свинско с ориз, започнете със запържване на свинското месо. След това добавете лук, чушка и морков. След като добавите вода и подправки, оставете ястието да ври, докато оризът се свари. Този метод може да бъде персонализиран според личните предпочитания за подправки и добавки.
- Как се приготвя супа от боб?
- Как да приготвя руло Стефан?

# 465 29 окт. 2013, 22:25 ч.

Italia
Мнения: 1 057

Само тук не се бях разписвала Simple Smile

Здравейте, момичета bouquet

Търся рецепта за кисело-лютива азиатска(или китайска) супа. Опитвам трета рецепта от нета, но нещо бъркам явно, защото не става бистра и желирана, а леко пресечена и мътна.

# 466 29 окт. 2013, 22:44 ч.

Мнения: 9 629

виж тази на Ели http://ofisa-na-elidrag.blogspot.com/2012/02/blog-post_24.html

# 467 29 окт. 2013, 23:20 ч.

Italia
Мнения: 1 057

Благодаря, пеп-4о, но не търся това Sad

Търся рецептата на тази супа, защото при мен се получава нещо такова. Супата по азиатските ресторанти (знам, че във всеки ресторант е различна и една с една не си приличат Simple Smile

) е с името люто-кисела супа (hot & sour soup).

# 468 29 окт. 2013, 23:23 ч.

Мнения: 9 629

тазина Танита? http://tanitaang.blogspot.com/2010/11/asian-hot-and-sour-soup.html носи това име?

# 469 29 окт. 2013, 23:28 ч.

Italia
Мнения: 1 057

Цитат на: пеп-4o в вт, 29 окт 2013, 23:23

тазина Танита? http://tanitaang.blogspot.com/2010/11/asian-hot-and-sour-soup.html носи това име?

Тази ми е днешния неуспешен опит Joy

Със сигурност аз бъркам някъде, за това питам ако някой е правил такава Simple Smile

Благодаря все пак, че се занимаваш с мен bouquet

# 470 29 окт. 2013, 23:31 ч.

Мнения: 9 629

потърси tanita - има регистрация тук и пише, пиши и, със сигурност ще ти помогне

# 471 29 окт. 2013, 23:43 ч.

Italia
Мнения: 1 057

Ще я потърся, благодаря!

# 472 30 окт. 2013, 00:40 ч.

Мнения: 191

Благодаря на всички отзовали се Hug

Лабрекс, конфитюрчето наистина е страхотно! Единствения въпрос, който получих бе - "Защо досега не си го правила?" Laughing

..., така че ще присъства на трапезата ни тепърва. Благодаря за рецептата! bouquet

А иначе, ако помолих за идеи то е, не защото не знам с какво би вървяло, а защото не става да нарежа сирене (примерно) и да туря отгоре мармалад за пред гостите newsm78

...
Затова молбата ми беше за "засукано" предястие...хапки нещо...де да знам newsm78

....по-скоро как, а не с какво....(то една доза замина само на обед, с пържолки Crazy

)

Ще следя с интерес за люто-киселата супа. Аз я правя в къщи, но и моята става непрозрачна, мътна..., което съм го приела и я хапваме така, а може би има чалъм да не се размътва, като се прибави нишестето накрая newsm78

...

# 473 30 окт. 2013, 00:45 ч.

Ispania
Мнения: 4 539

Здравейте, разглеждайки снимки на мьфини, видях 4е много от тях са украсени с крем отгоре. Може ли да ми кажете от какво може да се направи този крем?
Само сьс сметана ли става?

НеЩо от този род:
http://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.localfranchiseoppo … ;ved=0CJgBEPwdMAw

Благодаря ви предварително!

# 474 30 окт. 2013, 09:52 ч.

София-Младост
Мнения: 24 226

Цитат на: Val в ср, 30 окт 2013, 00:45

Обикновенно е оцветен маслен крем, и със сметана може да се получи, но тя е по-мека и трябва да не слагаш по много, за да не падне може би.
http://cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82% … D0%B8%D0%BD%D0%B8

# 475 30 окт. 2013, 10:28 ч.

Ispania
Мнения: 4 539

Ала-Бала , много, много ти благодаря Hug

.

Дали ако днес украся мьфините, до утре ще са в този перфектен вид Embarassed

# 476 30 окт. 2013, 11:38 ч.

Мнения: X

Пак въпрос за моите кестени,останали опечени кестени как могат да се оползотворят- крем или нещо друго?

# 477 30 окт. 2013, 11:57 ч.

София
Мнения: 565

здравейте

да имате изпитана рецепта за домашен заек Praynig

нямам си идея какво да го правя bouquet

# 478 30 окт. 2013, 12:02 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: Val в ср, 30 окт 2013, 10:28

Дали ако днес украся мьфините, до утре ще са в този перфектен вид Embarassed

Бих сложила и малко маскарпоне, меко, безсолно сирене тип Филаделфия в сметаната....Мисля, че по-добре ще се отличават така линиите.....Да, ще се запазят до утре..

Аз да питам....ще пътуваме, а имам 2литра прясно мляко...някаква идея как да го използвам днес(сладко, солено - без претенции), в краен случай ще го замразя. Но дядото така или иначе редовно ни носи мляко, та в краен случай ще го сложа във фризера.....