Публикувана: 9 фев. 2006, 16:52 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2006, 22:39 ч.

Какви подправки се слагат на готвено кисело зеле?

11 042
30
1

Отговори

# 15 12 фев. 2006, 10:20 ч.

Мнения: 5 140

Цитат на: Ellypr в пт, 10 фев 2006, 09:03

Слагам само червен пипер - обичам зелето да си мирише на зеле Wink

И аз така го предпочитам и правя, който иска си слага и черен пипер.

# 16 12 фев. 2006, 18:50 ч.

Мнения: 1 564

Цитат на: Mimito в чт, 09 фев 2006, 16:56

Аз слагам дафинов лист,бахар,черен и червен пипер.Въпрос на вкус.

-------------------------------------------------------------------------------------------- eat

# 17 12 фев. 2006, 18:56 ч.

Мнения: 843

Чесънче и червен пипер:-) Чесън - не винаги. Готвя го по няколко начина, от тертипа на 2 свекита и майка ми.
Но тук видях идейки, който ще пробвам:-)

# 18 12 фев. 2006, 19:32 ч.

Мнения: 547

Червен и черен пипер, дафинов лист, чубрица и целина. Накрая - доматки.
P.S. Забравих най-важната подправка - свинска мръвка Laughing

# 19 12 фев. 2006, 19:52 ч.

Мнения: 1 393

Още един глас за кимион, наистина става много вкусно, ако се сложи малко смлян кимион!
А иначе аз слагам и обичайните изброени преди мен подправки като черен пипер,червен пипер, сол, дафинов лист.

# 20 22 фев. 2006, 00:38 ч.

Аз го готвя така.Нарязвам зелето слагам го в мазнината.След това слалам д.лист,баxaр.4есън ,сол и оставям на котлона като го бъркам 4есто можеш да долееш и малко води4ка.След като зелито омекни слагаш доматито,никога не слагай доматити от на4ало,защото те стягат зелито.След това слагам 4ервеният пепер и една малка 4.л.брашnно.Трябва да се знае,4е зелито носи малко пове4е мазнина от другите ястия.Пет минути преди да се снеми ядинето се слага магданоз.Според мен 4убрuа 4ер пипер е излишо.ПРОБВАЙ И СПОДЕЛИ. chef

# 21 22 фев. 2006, 12:09 ч.

Мнения: 413

ЗАДЪЛЖИТЕЛНА ПОДПРАВКА за кисело зеленце са семената от копър!Придават божествен вкус и аромат !
Също така цели зърна черен пипер вместо бахар, дафиново листче и смляно черно пиперче.
Пробвайте копъра!

# 22 22 фев. 2006, 17:33 ч.

Мнения: 3 091

задължително червен пипер, дафинов лист, черен пипер на зърна

# 23 23 фев. 2006, 11:25 ч.

Мнения: 3 405

Да си кажа за прословутото зеле.
Когато го сложих във фурната на 200 градуса да се пече, отидох да прибера Ники от училище, но класната ме задържа и аз съвсем забравих, че готвя doh

Когато се прибрахме зелето беше станало превъзходно, леко запечено отгоре, само на мазнина, много вкусно chef

Добре, че е близко училището, иначе щяхме да ядем зеле, ама друг път Mr. Green

# 24 23 фев. 2006, 12:56 ч.

Враца
Мнения: 871

Цитат на: Ламята Спаска в ср, 22 фев 2006, 17:33

задължително червен пипер, дафинов лист, черен пипер на зърна

Плюс малко копър, но не много стрит , ако има и пресен!Много я уважавам тази подправка! newsm10

# 25 23 фев. 2006, 13:53 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

аз слагам червен пипер, кимион и черен пипер, нищо друго.

# 26 26 фев. 2006, 03:57 ч.

Pierrefonds, CA
Мнения: 802

Цитат на: Скарлет О'Хара в чт, 23 фев 2006, 13:53

аз слагам червен пипер, кимион и черен пипер, нищо друго.

И аз само тези подправки слагам .

# 27 26 фев. 2006, 12:31 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Donka1 в ср, 22 фев 2006, 00:38

След като зелито омекни слагаш доматито,никога не слагай доматити от на4ало,защото те стягат зелито.
chef

Наистина ли на кисело зеле слагаш домати?! Признавам си, че за пръв път чувам /чета/ такова нещо. Аз го подправям с кимион /смлян/ и чесън, чер пипер, когато е готвено в тенджера. А когато го пека в тава, - сварявам го във вода в тенджерата под налягане, след това изцеденото зеле слагам в тава, ръся чер пипер, червен пипер и олио, разбърквам. Запичам и става много вкусно. Понякога отгоре слагам пиле или бутчета и се пекат заедно със зелето. Вкусно става! Grinning