Пости 2013/2014 - 3 тема

  • 54 901
  • 685
  •   1
Отговори
# 360
  • София
  • Мнения: 8 895
По време на пости в сряда и петък (а в някои манастири и в понеделник) постите са строги. Не се разрешава дори и консумацията на растителни мазнини (а за Рождественския пост и риба).

# 361
  • Мнения: 9 990
Tова с растителната мазнина не мога да го разбера, а разрешено ли е да се ядат ядки , които са мазни и от които се извлича?.  newsm78

# 362
  • Мнения: 2 552
Ядки може.
Храната приготвена с олио е по-вкусна и питателна от тази без олио.
Въпросът не е просто в това да не се ядат храни с мазнини. В авокадото има доста мазнини, в ядките - също. В маслините също, но те са позволени, с изключение на тези, които са мариновани в зехтин.

# 363
  • Мнения: 9 990
Какво значи мариновани в зехтин , те сами ми го пускат, нали от тях се прави зехтина, ако са хубави маслините разбира се .

# 364
  • Мнения: 2 552
Маслините са много видове и се обработват по различен начин.

Вярно е, че от тях се прави зехтин, но някои от тях също така се и съхраняват в зехтин. Ще ги разпознаеш лесно, защото отвън са доста мазни и плуват в марината със зехтин.
Други са тъмни на цвят (доколкото знам са термично обработвани) и нямат никаква мазнина, че и вкус (лично аз не ги обичам особено).

Така, че спокойно можеш да намериш такъв вид маслини, които могат да се ядат и в дни на строг пост.

# 365
  • Мнения: 9 990
Не ги обработват термично ,а химично доколкото аз знам поне , с основи и киселини . Знам как се мариноват маслини , мисля когато е хубава и без да е заливана с зехтин си пуска нейна си мазнина , ако не е от химически обработваните . Купувам си от гърци и са доста мазни , не ми прави впечатление да са заливани с зехтин ,макар и да ги продават без маринатата.

# 366
  • Мнения: 2 552
adelinda, ще ме откажеш да ям маслини  Joy

Обработвани с основи и киселини... Бррррррррр.
Чувала съм, че тъкмо тези тъмните маслини ги обработват по някакъв начин. Не съм много наясно.
Аз си обичам мазните и маринованите. Да се надяваме, че те най-малко са обработвани Grinning.

# 367
  • Мнения: 9 990
Така знам аз , но не всички разбира се . Слагали им основа някаква да махнат горчивото ,но от това се обезцветявали след което киселина да си върнели цвета и боядисват. Не че няма и естествено черни маслини , но такива вакли които плуват в чернилка , по добре наистина не яж .

# 368
  • София
  • Мнения: 478
Впрочем и аз това се чудя. Ще се радвам на обяснение. Факт е, че средите и петъците се пости. Обаче миналата година Петровден беше в петък и можеше да се яде риба. Защо? Да не би, защото е краят на постите е бил тогава?

Правилно предполагаш Peace Постът приключва на Петровден, за това ако се падне в сряда или петък се процедира както тези дни извън поста, т.е. разрешава се риба. В случая Никулден е по време на пост и в петък, т.е ден, в който не се разрешава риба.

Преди години и Гергьовден се е падал на Разпети петък ...

Моето детенце е именник на Никулден и вече измислих почти цялото меню и почерпка. Всичко ще е във формата на рибки Simple Smile



# 369
  • Мнения: 5 714
Така знам аз , но не всички разбира се . Слагали им основа някаква да махнат горчивото ,но от това се обезцветявали след което киселина да си върнели цвета и боядисват. Не че няма и естествено черни маслини , но такива вакли които плуват в чернилка , по добре наистина не яж .
Да, така е.
Боядисват ги с железен глюконат.
Даже си го и изписват на кутия/опаковка.

# 370
  • Мнения: 5 701
brazilka, мерси за обяснението  Peace Аз от миналата година постя и нямам спомен за Гергьовден на Разпети петък.

Аз за Никулден не съм го измислила. Дядо ми и половинката ми празнуват тогава и няма да ги карам да адаптират менютата си заради мен (те не постят). По-скоро ще разчитам на гарнитурите.

Иначе за първи път опитах от зеленчуковите пастети, които се продават в Кауфланд. Ма те били вкусни  Mr. Green

# 371
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 156

Постен галет по идея от тук и много благодаря за рецептата!!!!

# 372
  • вече в прегръдките на любимия, и само там
  • Мнения: 978
А може ли малко идеи за постни сандвичи, в неделя ще кръщаваме дъщеря ми и сред гостите има постещи, като мен, иска ми се да мога да предложа разнообразни сандвичи и за тях

# 373
  • Мнения: 5 701
Myriam, по-нагоре бях писала за зеленчуковите пастети от Кауфланд. Опитах този с гъби, вкусен е. Съдържанието им позволява да се ядат по време на пости. Купувала съм от Хит и соев пастет, той е почти същия като месния на вкус и на цвят. Друг вариант са маслиновите пасти или пък да си направиш песто от босилек с ядки само (и зехтин, сол и тн.), без сирене. Аз съм голям фен на сандвич с горчица и домат.

# 374
  • София
  • Мнения: 765
За Никулден, това, че се пада в петък означава, че не се яде риба, нали? Независимо, че е такъв празник?

Общи условия

Активация на акаунт