Публикувана: 10 ноем. 2013, 16:48 ч.
Последно мнение: 8 дек. 2013, 13:41 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

43 075
753
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя домашни бонбони, подходящи за суровояден режим?
Как да приготвя патладжан със сирене, следвайки рецептата от предаването „Почивният ден на Алексис“?
Как да приготвя реване и как да размразя тестото за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя домашни бонбони, подходящи за суровояден режим?
  
  Можете да опитате тази рецепта за домашни бонбони, подходящи за суровояден режим от блога vku.snote.ka.blogspot.com/2019/03/blog-post_31.html?m=1, която е тествана и се смята за вкусна.
- Как да приготвя патладжан със сирене, следвайки рецептата от предаването „Почивният ден на Алексис“?
  
  За да приготвите патладжан със сирене, следвайки рецептата от предаването „Почивният ден на Алексис“, можете да потърсите рецептата в уебсайта на телевизията, където трябва да я има. Ако все още не е качена, опитайте се да я намерите в български кулинарни блогове или форуми.
- Как да приготвя реване и как да размразя тестото за хляб?
  
  Рецепта за реване: разбийте яйцата със захарта, добавете брашно с бакпулвер и ванилия, изсипете в намазнена тава и печете до златисто. За размразяване на тесто за хляб оставете го на стайна температура или в хладилник за 1-2 часа. Не използвайте микровълнова фурна.
- Каква марка сметана трябва да използвам за сладкиши?
- Има ли налична рецепта за мъфини с орехи, чиято мазнина е олио и използва прясно мляко?

# 315 20 ноем. 2013, 11:29 ч.

София
Мнения: 12 374

Цитат на: пеп-4o в ср, 20 ное 2013, 09:50

напротив, дафинов лист не върви на никое зеле Laughing

Нали знаете, че е въпрос на вкус. И колкото къщи, толкова подправки. Има аромати, които на едни харесват, на други - не. Изпробвано, но не ми харесва - всякакво зеле, готвено с лук; с праз; или с дафинов лист.
На прясното слагам като Мастерчето настъргани домати(или такива от консерва),черен пипер на зърна,олио,сол,магданоз-не винаги След сваряване - запичам във фурната в тава за приятен загар.....
на киселото - клонка сминдух най-много, нищо повече

Точно!! Лук никога не слагам. Това е единствената манджа на която лук не се слага. Копър - да, но за прясно зеле. Peace

# 316 20 ноем. 2013, 11:34 ч.

Мнения: 19 417

На прясно зеле много отива червена чушка, запържена Peace

На киселото съм пробвала рецепта с нарязана ябълка, хареса ми, омекотява киселия вкус Peace

# 317 20 ноем. 2013, 11:34 ч.

София
Мнения: 188

Какво да правя с дюлите? Thinking

Имам две касетки и се чудя какво да ги правя... Crazy

# 318 20 ноем. 2013, 11:42 ч.

софия
Мнения: 34 164

На прясното зеле слагам и счукан чесън накрая. Peace

# 319 20 ноем. 2013, 12:18 ч.

Мнения: 9 628

ето, нали ви казах

Цитат

Нали знаете, че е въпрос на вкус. И колкото къщи, толкова подправки. Има аромати, които на едни харесват, на други - не.

Кумовете ни например слагат кимион пък в киселото зеле.
Сигурно още различни подправки се слагат и ще излязат.

Цитат на: радос в ср, 20 ное 2013, 10:41

И още едно въпросче - във всички манджи ли може да се смени кромида с праз лук, или има ястия в които не върви newsm78

зависи дали обичате готвен праз. Вкуса на манджата се променя. Някои го харесват. у нас се яде единствено на една специална кавърма със свинско и праз с ориз и маслини.

# 320 20 ноем. 2013, 12:22 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: пеп-4o в ср, 20 ное 2013, 12:18

.....Кумовете ни например слагат кимион пък в киселото зеле.

Ще слагат, я, че то без кимион и мъъничко чесън какво кисело зеле е? Grinning

Права си, въпрос на вкус е. Peace

Една наша позната задушава месото с малко лук и тогава слага зелето, ами много ми е вкусно нейното зеле. Heart Eyes

Понякога и аз така го правя. bouquet

# 321 20 ноем. 2013, 13:07 ч.

Мнения: 2 544

От 1 година правя кекс по тази рецепта

Скрит текст:

3 яйца
2 ч.ч брашно - 400 гр.
1 ч.ч захар - 200 гр. - с това количество захар кекса не става много сладък.Аз така го обичам а и пудрата захар добавя сладост.Ако обичате по сладко добавете малко повече захар.
2 ч.ч нарязани ябълки
шепа нарязани орехи
1 бакпулвер
1 к.л канела или ванилия (а може и двете)
3/4 ч.ч олио - аз измерих точно13 с.л
Разбиваме яйцата и захарта докато захарта се стопи.Прибавамя олиото и отново разбъркваме.Добаваме брашното и бакпулвера.Разбиваме до гладка смес.Добавяме нарязаните орехи и ябълки, канелата или ванилията.
Печем в кексова незалепваща форма или във форма за торта застлана с хартия за печене.
Аз пека на горен и долен реотан на не повече от 200 градуса докато се надигне кекса и след това на 180 докато от него при проба излиза суха клечка за зъби.
Още потъл се наръсва с пудра захар.
Рецептта съм я взела от тук, но вече не помня на кой е.

въпроса ми е мога ли вместо в кексова форма да го направя на мъфини? И трябва ли да подмазвам хартийките?

# 322 20 ноем. 2013, 13:11 ч.

Мнения: 11 606

Да, можеш! Времето за печене е по-малко, не пълни до горе капсулите. Аз не ги мажа моите хартийки......

# 323 20 ноем. 2013, 13:13 ч.

Мнения: 2 544

Аз онзи ден правих за 1ви път мъфини, не подмазах хартийките, но после едва се отлепяха, трябваше да ги чопкам, та се замислих дали не е от самите хартийки. От Джъмбо са, може би не са хубави. Твоите от къде са?
Но сега се сещам, че те бяха почти без никаква мазнина, с много малко масло. Дали от това може да е станало така?

# 324 20 ноем. 2013, 13:19 ч.

Мнения: 1 301

Хартиени капсули за мъфини досега съм ползвала само от тези от Метро, на Zenker. Никакви проблеми при отлепването и за солени и за сладки мъфини Peace

# 325 20 ноем. 2013, 13:22 ч.

Мнения: 11 606

Аз съм с едни на Икеа, преди това бях с обикновени....нямала съм проблем.....знам ли....

# 326 20 ноем. 2013, 13:29 ч.

Бургас
Мнения: 2 008

Къде в Бургас може да се купи метален шприц за сладки, само накрайника ? Намирам само пластмасови . Благодаря.

# 327 20 ноем. 2013, 14:17 ч.

Пловдив
Мнения: 1 259

Момичета, благодаря за съвети за зелето Hug

Комбинирах няколко съвета. Направих го с праз, домати и дафинов лист и го запекох във фурната. Стана наистина вкусно, даже аз бих го яла (не обичам готвено прясно зеле, но от това ще ям).
Вярно е, че всеки си има вкус. Но ако само един слага целина на зелето, за мен значи, че явно "може". Под "може" разбирам, че не е съвсем странно и нетипично и мога да опитам.

А през зимата и аз забравям за лука. От миналата зима всичко готвех с праз и не се сещам в момента ядене, което да не съм правила с праз. Ако се слага в количество, колкото нормално се слага лук и се готви, все едно яденето е с лук, почти не виждам разлика.

# 328 20 ноем. 2013, 14:35 ч.

пак там
Мнения: 2 894

Аз пък тази година си наслагах пресен лук във фризера (въпреки всички предупреждения по статиите за замразяване на продукти) и съм страшно доволна! И аромата си запази, и вкусът си е същият. Кромид и праз използвам само за прясна консумация.

# 329 20 ноем. 2013, 14:51 ч.

Мнения: 9 628

аз видяп пресен, изсушен и съм решила догодина да си направя.

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N°3 - 2026 година

Домашен ябълков оцет

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 9

Причина:

Причина: