Утре ще пека патица. За сега се маринова с подправки в хладилника.
Планирам да е в тежката чугунена тенджера.
Ако може да споделите опит и идеи.
Планирам да е в тежката чугунена тенджера.
Ако може да споделите опит и идеи.
- Публикувана: 14 дек. 2013, 22:20 ч.
- Последно мнение: 19 дек. 2014, 10:04 ч.
Тънкости за цяло печено пиле на фурна
Утре ще пека патица. За сега се маринова с подправки в хладилника.
Планирам да е в тежката чугунена тенджера.
Ако може да споделите опит и идеи.
Планирам да е в тежката чугунена тенджера.
Ако може да споделите опит и идеи.
Амария ще пробвам твоята рецепта, но нямам кисели краставички, вместо това ще сложа бира и да видим на др ден как ще е 
После да кажеш дали ти е харесало
И аз довечера смятам да пека 
За хрупкава коричка знам съвет от стар готвач - пилето/ агнето/ пуйката се поливат отгоре с бира. Лично аз го правя преди да сложа във фурната и почти накрая преди да запека напръсквам леко, коричката става неповторима 
Това с бирата много ми хареса
Ше го пробвам задължително
Пилето винаги го правя на един и същи принцип - Печено пиле - тук съм описала как.
А относно патицата, вижте при Мина, много вкусна ми изглежда
А относно патицата, вижте при Мина, много вкусна ми изглежда
Привет мацки хайде и аз да се разпиша понеже често приготвям пиле се зачетох в темата да пробвам нещо ново.Това с бира и лимон не съм правила но задължително ще пробвам .
Не видях никоя да е писал нещо подобно затова да споделя аз го правя най често с кисело мляко.
Почиствам пилешкото на цяло пиле слагам 1 кофичка кис.мляко намазвам с млякото навсякъде отвътре -отвън поръсвам с подправки на вкус малко олио 1-2 чаши вода зависи как ще го пека понякога покривам с алуминиево фолио за около час после го махам и пека директно пилето до готовност става уникално на вкус.Отвреме на време поличам от соса и месото е сочно и крехко.
Дано да ви хареса.
П.С.на колкото приятелки съм казала всички са го одобрили на вкус какво се получава ,въпреки нестандартното мляко към месото.
Добър апетит!
Не видях никоя да е писал нещо подобно затова да споделя аз го правя най често с кисело мляко
.Почиствам пилешкото на цяло пиле слагам 1 кофичка кис.мляко намазвам с млякото навсякъде отвътре -отвън поръсвам с подправки на вкус малко олио 1-2 чаши вода зависи как ще го пека понякога покривам с алуминиево фолио за около час после го махам и пека директно пилето до готовност става уникално на вкус.Отвреме на време поличам от соса и месото е сочно и крехко.
Дано да ви хареса.
П.С.на колкото приятелки съм казала всички са го одобрили на вкус какво се получава ,въпреки нестандартното мляко към месото.
Добър апетит!
С кисело мляко никога не съм си го и представяла. Ще го пробвам задължително. Аз обичам да си експериметирам, а и не е като да няма кой да ми опитва манджичките.
Последно правих цяло пиле на фурна с бяло вино. Също се получи божествено. Вътре в пилето сложих масло, чесън, поръсих с черен пипер и сол. Намазах хубаво пилето отново с черен пипер, сол, масло и мащерка. Изсипах в тавата половин чаена чаша бяло вино и още чесън и го сложих да се пече за час в предварително загрята на 200 градуса фурна. Стана страхотно
Последно правих цяло пиле на фурна с бяло вино. Също се получи божествено. Вътре в пилето сложих масло, чесън, поръсих с черен пипер и сол. Намазах хубаво пилето отново с черен пипер, сол, масло и мащерка. Изсипах в тавата половин чаена чаша бяло вино и още чесън и го сложих да се пече за час в предварително загрята на 200 градуса фурна. Стана страхотно
Айрян от много кисело ,кисело мляко е идеална марината за всякакво пиле - шишчета ,филе и печено по всички начини.
Друга тънкост е със спринцовка да инжектирате в месото зехтин , може и соев сос.
Пека един час на въртящ се грил на 250 градуса , от време на време се маже с бира или разтопено краве масло с разбити в него подправки.
Друга тънкост е със спринцовка да инжектирате в месото зехтин , може и соев сос.
Пека един час на въртящ се грил на 250 градуса , от време на време се маже с бира или разтопено краве масло с разбити в него подправки.
Преди време намерих тази уникална рецепта ,амииии страхотно се получава /като на грил/.
БЛАГОДАРЯ
на Зорница за рецептата 
http://zornitsapizza.blogspot.com/2012/04/blog-post_18.html
Аз го набучвам на ---
имам кафевия вариант,реда картофки ,завивам ги с фолио и пека.
Мммммм,вкусотия
БЛАГОДАРЯ
на Зорница за рецептата http://zornitsapizza.blogspot.com/2012/04/blog-post_18.html
Аз го набучвам на ---
имам кафевия вариант,реда картофки ,завивам ги с фолио и пека.
Мммммм,вкусотия
Препоръчани теми