Скрит текст:
Гръцка портокалопита 12 БПВМ
🧡 4 БП яйца 4 бр.
💚 4 БП скир 260 гр
💚 4 БП протеин изолат( моят е ванилия) 40 гр. по етикет
💚 12 БМ тахан( моят е лешников) 36 гр.
💚 8 БМ зехтин 12 гр.( заради обезмаслените протеини скир и изолат)
💚 1 БВ портокал плод 100 гр.
🧡 1 БВ портокалов сок 70 мл
❤️ 10 БВ фини кори за баница, или баклава 140 гр. (по етикет)
💭 бакпулвер 10 гр.
💭 портокалова кора
💭 еритритол, или алулоза на вкус
Корите за баница(без 1 бр.от тях) се нагъват на хармоника в тавичката, в която после ще печете( 24×30см ) и се слагат във фурната на 100 гр. само да се изсушат за около 30 мин. След като изсъхнат и поистинат се начупват с ръце на малки парченца . Яйцата се разбиват с подсладителя и се добавят скира, изолата, бакпулвера, зехтина, тахана и портокаловата кора. Към получената смес се добавят начупените кори. Тавичката се мазва леко с четка, потопена в зехтина, преди да го сложите в сместа. Отгоре се слага отделената неизсушена кора и се изсипва сместа. Най-отгоре се нарежда портокала(с остърганата кора)нарязан на тънки шайби. Пече се в загрята фурна на 180-200 гр. до суха клечка. Междувременно се приготвя сироп от 1 1/2 чаша вода с портокаловия сок и подсладител, може и портокалова кора. Ври 10 мин. и се залива топъл върху охладения сладкиш.
Реже се на 6× 2БПВМ, или на 12× 1 БПВМ( да не прекалявме все пак).
Слага се в хладилник да престои колкото може повече.
🧡 4 БП яйца 4 бр.
💚 4 БП скир 260 гр
💚 4 БП протеин изолат( моят е ванилия) 40 гр. по етикет
💚 12 БМ тахан( моят е лешников) 36 гр.
💚 8 БМ зехтин 12 гр.( заради обезмаслените протеини скир и изолат)
💚 1 БВ портокал плод 100 гр.
🧡 1 БВ портокалов сок 70 мл
❤️ 10 БВ фини кори за баница, или баклава 140 гр. (по етикет)
💭 бакпулвер 10 гр.
💭 портокалова кора
💭 еритритол, или алулоза на вкус
Корите за баница(без 1 бр.от тях) се нагъват на хармоника в тавичката, в която после ще печете( 24×30см ) и се слагат във фурната на 100 гр. само да се изсушат за около 30 мин. След като изсъхнат и поистинат се начупват с ръце на малки парченца . Яйцата се разбиват с подсладителя и се добавят скира, изолата, бакпулвера, зехтина, тахана и портокаловата кора. Към получената смес се добавят начупените кори. Тавичката се мазва леко с четка, потопена в зехтина, преди да го сложите в сместа. Отгоре се слага отделената неизсушена кора и се изсипва сместа. Най-отгоре се нарежда портокала(с остърганата кора)нарязан на тънки шайби. Пече се в загрята фурна на 180-200 гр. до суха клечка. Междувременно се приготвя сироп от 1 1/2 чаша вода с портокаловия сок и подсладител, може и портокалова кора. Ври 10 мин. и се залива топъл върху охладения сладкиш.
Реже се на 6× 2БПВМ, или на 12× 1 БПВМ( да не прекалявме все пак).
Слага се в хладилник да престои колкото може повече.
