Публикувана: 30 ян. 2014, 20:11 ч.
Последно мнение: 17 фев. 2014, 14:48 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

40 718
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя телешко варено?
Как мога да комбинирам свинско, ориз и тиква в едно ястие?
Как да направя млечна маионеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя телешко варено?
  
  За да приготвите телешко варено, започнете с нарязване на месото на парчета и поставяне в студена вода. Когато спре да пуска пяна, посолете и добавете лук, моркови, картофи и домати на едри парчета. Ако имате кокалчета, можете да ги добавите за по-добър вкус. Варете месото, докато омекне напълно; след това добавете картофите и доматите. Накрая можете да включите целината както на корен, така и на листа.
- Как мога да комбинирам свинско, ориз и тиква в едно ястие?
  
  За да комбинирате свинско, ориз и тиква в едно ястие, започнете с готвене на нарязаното свинско месо. След това добавете ориза и нарязаната тиква. Подправете със сезонни подправки и оставете да къкри до готовност.
- Как да направя млечна маионеза?
  
  За да направите млечна маионеза, смесете мляко и олио в съотношение 1:2, добавете малко сол и лимонов сок. Използвайте пасатор, като го поставите на дъното на купа и бавно го издърпайте нагоре, докато се смеси добре. Това е основата за млечна маионеза.
- Каква е разликата между захарно тесто, фондю и захар паста?
- Как се оформя хляб с отделни слоеве?

# 510 12 фев. 2014, 14:27 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: vela в ср, 12 фев 2014, 14:14

..... Писна ми вече това готвене. Всеки ден, даже понякога по 2-3 пъти. Tired

Да не ти писне повече............още предложения:

ПЪЛНЕН КАРФИОЛ

ЯЙЧЕНО РУЛО

БЮРЕКЪТ НА БЕРИНА, много вкусен Heart Eyes

Скрит текст:

ШНИЦЕЛИТЕ НА МОРЕНА, харесваме ги вкъщи, в темата има още предложения.

И темичка с предложения.

Дано не съм си изкарала боя!

# 511 12 фев. 2014, 15:01 ч.

Мнения: 1 884

А, labrex не така, ела да готвиш. chef

Ако има рецепти които сами да се готвят. Grinning

На всичкото отгоре аз спазвам и хранителен режим, готвя си отделно и става една... накрая да ти се отяде. Joy

Пълнения карфиол ми привлече вниманието. Има интересни запеканки, яйченото руло също. Hug

# 512 12 фев. 2014, 15:06 ч.

Мнения: 8 511

labrex, заинтригува ме "Бюрекът на Берина". Но имам въпрос: с какви кори го правиш? Става ли с тези "на сач" , не са ли доста дебели? Благодаря! Hug

п.п. И аз се изчерпах откъм идеи какво да сготвя. ooooh!

# 513 12 фев. 2014, 15:18 ч.

София
Мнения: 783

Цитат на: vela в ср, 12 фев 2014, 13:55

Дайте идеи какво да сготвя с кайма.
Скоро правих, мусака, кюфтета с бял сос, супа топчета, шницели, зелеви сърми. Снощи правих руло Стефани. И пълнени чушки правих скоро. Вече се изчерпвам. Сина не яде месо освен пилешко ,та за това гледам да пробутвам разни неща с кайма.
Ще направя спагети , но приемам и други предложения.

аз понякога правя макарони с кайма, но ги подреждам като лазанята. Ред сварени макарони, ред кайма ( която предварително съм запържила с лук, морков, домат и подправки) и така докато свършат макароните и каймата. Когато е готово отгоре настъргвам кашкавал! Според мен може да го залееш и със сос бешамел, макар, че с този сос не съм заливала точно тази манджа. Но съм го пробвала на мусака! chef

# 514 12 фев. 2014, 15:20 ч.

София
Мнения: 12 775

Цитат на: vela в ср, 12 фев 2014, 13:55

Освен това което си изброила с кайма правя два вида кюфтета:

Кюфтета по френски

Кюфтета с чери доматчета

Цитат на: BuBiCa в ср, 12 фев 2014, 14:09

Здравейте, споделете някоя рецепта само с царевично нишесте. Може и сладка и солена. bouquet

Имам около 2кг царевично нишесте Sunglasses

Нишесте иазползвам за Лимонов меренге пай и Торта "Сладък живот"

# 515 12 фев. 2014, 15:37 ч.

В една Дупка.
Мнения: 632

Ще пробвам, мерси.. bouquet

# 516 12 фев. 2014, 15:39 ч.

Мнения: 8 511

Моля за изпитана рецепта за кекс с 1 яйце и прясно мляко. Благодаря! bouquet

# 517 12 фев. 2014, 15:41 ч.

Мнения: 168

Цитат на: Fortuna в ср, 12 фев 2014, 15:39

Моля за изпитана рецепта за кекс с 1 яйце и прясно мляко. Благодаря! bouquet

А може ли с 1 яйце и кисело мляко Grinning

, моята е изпитана

# 518 12 фев. 2014, 15:42 ч.

Мнения: 746

Можете ли да ми кажете, като се пече риба върху сол, дали се покрива с фолио?
И още нещо - понеже никога не мога да уцеля да изпека рибата на баш!както си трябва.. ако говорим за лаврак/пъстърва например, на колко загрята фурна и колко минути печете?

# 519 12 фев. 2014, 15:43 ч.

Мнения: 6 017

http://yanagotvi.blogspot.com/2011/12/blog-post_7582.html ей този десерт съм го правила и с прясно мляко - бижу е. Консистенцията му е такава, че може да се изпече и във кексова форма Peace

# 520 12 фев. 2014, 15:45 ч.

София
Мнения: 783

Ще правя торта: ред бишкоти, ред заквасена сметана разбита със захар, бишкоти и отгоре шоколадов крем от пудинг пакетчетата. Иска ми се да някъде да сложа банани, мислех си във втория реди бишкоти, първо да наредя бананите и отгоре да сложа шоколадовия крем. Дали ще е удачно според вас, че в сладките никак ме няма? Joy

# 521 12 фев. 2014, 15:47 ч.

Мнения: 8 511

Цитат на: късметче в ср, 12 фев 2014, 15:41

Цитат на: Fortuna в ср, 12 фев 2014, 15:39

Моля за изпитана рецепта за кекс с 1 яйце и прясно мляко. Благодаря! bouquet

А може ли с 1 яйце и кисело мляко Grinning

, моята е изпитана

късметче, давай, щом е изпитана. Laughing

Ще я пробвам друг път, че сега нямам кисело мляко, а Беболина спи и не мога да изляза. Wink

Благодаря! Hug

# 522 12 фев. 2014, 15:55 ч.

Мнения: 168

Ето Фортуна - 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. сода, 1 яйце, 1, ч.ч. захар, 2/3 ч.ч. олио, 2 ч.ч. брашно, 2 п. ванилия или друга есенция, може канела. Разбърква се всичко и се слага половината в намаслена тавичка посипана с брашно. В другата половина добавям какао и изсипвам отгоре. Като се изпече може да се поръси с пудра захар, орехи или да се намаже със сладко. Винаги се получава (този даже и Сианчето го хапва). Hug

# 523 12 фев. 2014, 16:04 ч.

Мнения: 877

Цитат на: пеп-4o в ср, 12 фев 2014, 12:12

защо ти се получи не така добре? Да не беше "дрЪт" корена с много жилки вътре?

За дърт не знам, но с жилки - да, беше.
Следващия път ще го избера сочен и ще го готвя много по-задълбочено.
Безценна си, благодаря ти! Flowers Bouquet

# 524 12 фев. 2014, 16:46 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: vela в ср, 12 фев 2014, 15:01

А, labrex не така, ела да готвиш. chef

Ни щъ!

И на мен не ми се готви, разбирам те, ама поне, като гледаш повечко рецепти, може пък да ти се прииска нещо да приготвиш. Grinning

Fortuna, от доста време не съм правила бюрека, но в периода на влюбването ми в него, бях го подкарала на конвейер. Тогава използвах едни "ръчни или ръчно точени" пишеше на тях, бяха точно три кръгли кори. На сач не ми бяха попадали, но мисля, че ще станат. И онези бяха по-дебели. Peace

С едно яйце и прясно мляко правя тая "зебричка", икономичен вариант, ако те заинтересува, рецептата е през един пост надолу под снимката. Heart Eyes

Препоръчани теми

Искам деко мазилки - каква, колко струва и от къде?

Къде в Пловдив? - 61 тема

747
На пазар

"Столичани в повече" - 7 сезон - 1 тема

Прага – тема 2

Причина:

Причина: