Публикувана: 5 март 2014, 20:49 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2014, 17:17 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 116-та тема

162 759
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя чийзкейк със сладко от диви малини?
Как да приготвя бутчета с пармезан във фурна?
Как да направя чийзкейк?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя чийзкейк със сладко от диви малини?
  
  За да направите чийзкейк със сладко от диви малини, можете да използвате рецепта, която включва бисквити, крем сирене, заквасена сметана, пудра захар, яйца и ванилия. Първо смесете натрошените бисквити с разтопеното масло и ги разпределете по дъното и стените на формата. След това разбийте заедно крема сиренето, пудрата захар, яйцата, заквасената сметана и ванилията. Изсипете крема върху бисквитения блат и добавете плодовете от сладкото. Печете чийзкейка на 170 градуса за около 50 минути. Оставете го да изстине, след това го охладете в хладилника и накрая поръсете малко от сладкото отгоре, преди да сервирате.
- Как да приготвя бутчета с пармезан във фурна?
  
  За да направите бутчета с пармезан на фурна, първо ги мариновайте в смес от кечъп, горчица и олио за няколко часа в хладилника. След това смесете галета и пармезан, поръсете бутчетата от всички страни и ги изпечете върху хартия за печене във фурна на 350 градуса за около 45 минути или докато кората стане златисто кафява и сокът изтече. Това ще доведе до вкусно и ароматно ястие.
- Как да направя чийзкейк?
  
  За да направите чийзкейк, можете да използвате рецепта, която включва бисквити, маскарпоне, заквасена сметана, пудра захар, яйца, ванилия и сладко от диви малини. Натрошете бисквитките и ги смесете с разтопеното масло; разпределете тази смес по дъното и стените на формата. За крема разбийте заедно маскарпонето и пудрата захар, след това добавете яйцата, заквасената сметана и ванилията. Изсипете крема върху бисквитената основа, добавете плодовете от сладкото и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 50 минути. Оставете чийзкейка да се охлади, след което го охладете в хладилника. Когато е готов, се насладете!
- Как се приготвя ястие с кюфтета и прясно мляко?
- Как се приготвят бисквитки с орeхи и шоколад и шоколадов бисквитен сладкиш?

# 165 13 март 2014, 16:03 ч.

Мнения: 206

При мен тези дни

един кекс с шоколадова глазура

една болярска питка

Някой да има идея защо не ми се получи желираното кисело мляко с плодове? Следвах рецептата , то фактически за желатина, защото досега не съм работила с него, но не се получи. Млякото беше по скоро като...пресечно. На една кофичка от 500мл мляко сложих едно пакетче желатин, разтворено първо с няколко с.л студ.вода, после разтопен на водна баня.

# 166 13 март 2014, 16:07 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: addy_1 в чт, 13 мар 2014, 16:03

Вероятно заради температурната разлика на млякото и разтворения желатин. Млякото е било студено, желатиновия разтвор горещ. В такива случаи загряваш леко цялата смес и разбъркваш леко, докато усетиш, че "парцалите" изчезнат, като в никакъв случай не оставяш сместа да заври, на слаб огън. След това охлаждаш и слагаш в хладилника. Peace

Но пък кексът ти изглежда превъзходно! Heart Eyes

# 167 13 март 2014, 16:13 ч.

Мнения: 206

И аз така си помислих, labrex, млякото ми беше от хладилника Embarassed

Мерси за съвета!
И благодаря за похвалата за кекса Hug

# 168 13 март 2014, 18:48 ч.

София
Мнения: 15 828

Шницели от кайма.

# 169 13 март 2014, 19:38 ч.

Пловдив
Мнения: 724

labrex, може ли рецептата за кюфтета в млечен сос, много добре изглеждат!

# 170 13 март 2014, 20:15 ч.

Мнения: 6 105

Гювеч

# 171 13 март 2014, 20:16 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ketival в чт, 13 мар 2014, 19:38

labrex, може ли рецептата за кюфтета в млечен сос, много добре изглеждат!

ketival, разбира се! bouquet

Скрит текст:

Най-общо половин кг кайма и литър прясно мляко. От каймата се правят кюфтета като за пържене, с лук, хляб, яйце, подправки, оформят се на топчета и се запържват в по-дълбок съд с повече олио, вкъщи едно малко разлато канче използваме. Пържат се не до готовност, а да се запечатат, правят една кафеникава коричка. Олиото, след като се приключи с кюфтетата, се прецежда и се сипва в тенджера. Запържват се в него 3-4 с.л. брашно и се излива прясното мляко. Слагат се дафинов лист, може бахар, чер пипер, по желание и според вкуса. Като заври млякото, в него се слагат кюфтенцата и ври на среден огън 10-15 мин. Ако стане гъст сос, т.е. много гъст, се разрежда с малко вода до желаната консистенция. Накрая се поръсва с магданоз. Това е манджа на половинката и обикновено той си я прави, във всеки случай по-често от мен. Grinning

У нас канелони с пилешко и канелоно-лазаня, имаше много счупени канелонки, смесих с плънката, залях с бешамел, поръсих с кашкавал и пекох както канелоните.

# 172 13 март 2014, 20:46 ч.

Мнения: 37

Цитат на: labrex в ср, 12 мар 2014, 22:33

Цитат на: TEDA02 в ср, 12 мар 2014, 21:28

Лабрекс може ли рецепта за масленките

TEDA02, на пеп-4о по рецептата ги правих. Heart Eyes

мерси за рецептата

# 173 13 март 2014, 21:14 ч.

Мнения: 112

Хрупкави бутчета с пармезан и сусам

# 174 13 март 2014, 22:02 ч.

Мнения: 492

Прилича на винен кебап, но иначе е свинско със сладко-кисел сос Laughing

# 175 14 март 2014, 09:26 ч.

Мнения: 5 173

Бисквити с орехи и парченца шоколад

# 176 14 март 2014, 10:24 ч.

Мнения: 1 691

Росена страхтни бисквитки. Може ли рецептата? Praynig

от мен Питки за хамбургер- от блога Шъркелово гнездо. Само дето накрая ги намазах с яйце и олио и поръсих със сусам Peace

гъби пълнени с кашкавал и такива с "пастет" от лук, магданоз и сирена.

печени тиквички и чушки на грил

пържени картофки, шницели с кайма, пържени филийки

# 177 14 март 2014, 10:40 ч.

Мнения: 5 173

Нямам точна рецепта, на око ги правих. Днес в Корея, Япония, Китай и Тайван се празнува White Day (ден, в който мъжете връщат жеста на жените, които са им подарили шоколад на 14 февруари и им подаряват нещо сладко, но в светли цветове, бяло, нещо пъстро, за да ги уважават, но не трябва да има шоколад).
Много актьори и певци в Япония и Корея се изреждат днес в Туитър и ютюб с различни снимки и клипове на това, което са приготвили, а само като ги гледах и на мен ми се доядоха, затова още сутринта набързо направих една тава. Рецепта не съм гледала, ще ти кажа какво сложих, готвя на око и според опита, който имам си преценявам всичко.

Разбих едно яйце с около половин пакетче размекнато масло на ръка, с телче. Добавих на вкус захар, 2-3 супени лъжици прясно мляко, лъжичка сода бикарбонат и добавях брашно на око, но целта е сместа да стане много гъста, но не омесено тесто, просто много, много гъста смес, която се бърка с лъжица. Добавих след като обърках всичко, нарязани орехи и парченца шоколад. В тава, заслана с хартия за печене слагах с помощта на лъжица част от сместа, за всяка бисквитка. Трябва да са на разстояние една от друга, защото става големи, както ги виждаш на снимката ми, но не трябва да се как да кажа... разпльокат, затова подчертавам, че сместа трябва да е доста гъста. Пекат се на 180 градуса, до готовност, трябва да се следят и да не загорят отдолу. Излязоха ми от тези продукти общо 11 бисквитки, ако сложиш естествено повече материал, ще имаш повече, но аз исках нещо на бързо и така стана, направих ги за 30-35 мин. с печенето, защото стават много бързо, в готовата загрята фурна.
Правила съм много пъти такива бисквити, може да се сложи отгоре и примерно бонбонка, да се сложат стафиди, червени боровинки, други ядки, каквото поискаш.

Тайна, ти ще ме разбереш най-добре. Тек приготви днес подобни биксвити и качиха видеото в канала на 2PM, а като го видях не издържах, много ми се приядоха. Неговите станаха добре, макар че някои поизгори, а други му се разтекоха малко повече, но се постара, макар че не му е работа. Уважи феновете.