Вегетарианска шеста - кой какво ще готви днес?

  • 70 091
  • 847
  •   1
Отговори
# 525
  • Sofia
  • Мнения: 4 969
Как се прави веган майонеза, Мама Цоцоланке?

# 526
  • Мнения: 11 606
Как се прави веган майонеза, Мама Цоцоланке?

Използвах тази рецепта - http://alex-kitchen.com/vegan_mayonnaise

# 527
  • София
  • Мнения: 3 444
картофени кюфтета с тичвички/гъби
гювеч
качамак
тиквеник

# 528
  • Мнения: 463
Как се прави веган майонеза, Мама Цоцоланке?

Използвах тази рецепта - http://alex-kitchen.com/vegan_mayonnaise

Ще се пробва.   bouquet

Направих и кюфтенцата от жълт грах и печена чушка, леко ги видоизмених в движение, станаха много приятни.

Ние вчера вечерта сготвихме в кварталния индийски ресторант.  Mr. Green

За днес сигурно спаначена крем супа и печени чушки/печени патладжани със сирене.

# 529
  • Sofia
  • Мнения: 4 969
Благодаря! И аз ще я пробвам, даже ще експериментирам и с други ядки (кашу примерно).

# 530
  • Мнения: 11 606
Благодаря! И аз ще я пробвам, даже ще експериментирам и с други ядки (кашу примерно).

Четох, че с бадеми се получавала много добре......аз също смятам да пробвам с други ядки.....

# 531
  • Пловдив
  • Мнения: 4 384
От тези дни:

Салата - зеле, моркови, царевица, орехи
Салата - айсберг, нахут и краставица
Баница
Прясно зеле
Картофи със спанак
Броколи със сметана
Крем супа от целина, картофи и моркови
Сладкиш "Калина"
Кекс

# 532
  • Мнения: 3 367
Tazi седмица
-супа от гъби,киноа,лук,чушки и спанак(малко)
-спаначена запеканка (спанак,лук,чушки,мляко,сирене,яйце,подправки)
-боб яхния
-таратор
-гуакамоле ; зелена салата; тортии със сирене на тиган

# 533
  • Мнения: 11 606
Вчера бяхме на веган и вегетарианска пици......Днес се чудя какво да е......Може един зелен боб да сложа.......

И по същата рецепта си направих майонеза от кълнове - слънчоглед и люцерна - добре се получи....За уикенда ще слагам бадеми.....

# 534
  • Sofia
  • Мнения: 9 790
Здравейте. Някой дали може да даде съвет как се пече тофу?  Дали във фолио на тиган или директно на грил тигана или как? newsm78

# 535
  • Мнения: 3 367
Tuk ме научиха така-режа на парчета тофу (екстра твърдо),заливам със соев (някакъв по желание) сос,лимон,олио да покрие ,пека докато се поизпари течността..

# 536
  • Мнения: 11 606
Днес - салати и сандвичи. Салата от пресен лук, чесън, репички и отделно домати и чесънче. Сандвичи с авокадо. Също така хумус и пастет от грис. И хляб от лимец и типово брашно с нахутена закваска.

# 537
  • Sofia
  • Мнения: 4 969
Направих постната майонеза с кашу.
Чак "майонеза" не мога да я нарека, но пък става прекрасно пастетче или дип, както е модерно сега да му се казва! Маме   bouquet
За основно - спанак с кинори (готова смес от бяла и червена киноа, бланширан ориз, натрошен нахут и сусам) - много вкусно и въздушно ястие!

# 538
  • Sofia
  • Мнения: 30 775
Как се прави веган майонеза, Мама Цоцоланке?

Използвах тази рецепта - http://alex-kitchen.com/vegan_mayonnaise
направих я ,много ни хареса,по-вкусна ми се видя на следващия ден...на мен ми прилича на хумус,ще пробвам и с други ядки

# 539
  • Мнения: 11 606
Напълно съм съгласна с вас, момичета за майонезата! Ако се остави малко по-редичка и се сложи повече мазнина - има шанс да заприлича на истинската майонеза. Но нали пусто чудо идеята е и за по-здравословно хранене. Въпреки, че който иска може да опита. Аз смятам точно така да направя - с повече вода и мазнина - и да я пробвам на руска салата. Мисля, че картофите и другите продукти ще оберат от мазнината(е, и аз няма да прекалявам!).

Днес попаднах на рецепта на ядково сирене(напр. тази) - ами.....то няма разлика от тази веган майонеза(разликата е в подправките). Има и варианти с агар-агар(тази), но аз не искам да слагам никакви желиращи съставки. Направих нещо по първия вариант, да видим довечера какъв ще е отзива.......

Общи условия

Активация на акаунт