Православни пости - 5 тема

  • 65 345
  • 740
  •   1
Отговори
# 300
  • Мнения: 2 552
Orangina, с булгур можеш успешно да заместиш ориза във всички рецепти.

Последно го правих с кисело зеле и съм много доволна от резултата - стои пухкав и придава по-добър външен вид на ястието, за разлика от ориза, който обикновено се слепва или разкашква.

Ползвам булгур "ЕСЕ" и съм много доволна.

# 301
  • Мнения: 115
simpatikonia, благодаря за хубавата идея! Много обичам кисело зеле с ориз така че задължително ще пробвам   Wink

# 302
  • Sofia
  • Мнения: 9 790
Аз съм правила постни пълнени чушки и сърми с булгур, пълнени тиквички с булгур и гъби, само булгур с гъби, праз с булгур, булгур със сини сливи, слагам го в супи понякога, ашуре правя с булгур...

# 303
  • София
  • Мнения: 565
Дядо хаджия, я кажи топчетата от овесени ядки за супата как ги правиш? Ще ми се да направя такава супа, но се притеснявам, че ще се разпаднат вътре.

# 304
  • Мнения: 1 589
За днес -ориз,гъби и спанак на фурна, а за разнообразие може и на редичка манджичка. Правила съм тази гозба и  с  булгур.

За десерт- Постен ябълков сладкиш по рецептата на Бъни

Необходими продукти :

1 килограм ябълки -
2 ч.ч захар
1 ч.ч брашно
1ч.ч грис - пшеничен
1ч.л бакпулвер
1 ч.л канела
3/4 ч.ч олио
1ч.л настъргана лимонова кора
2 с.л лимонов сок

В два отделни съда се правят ябълкова и брашнена смес.
За ябълковата смес - ябълките се настъргват, смесват се с половината количество захар,кората от лимона и лимоновият сок.
За брашнената смес - смесваме брашното с бакпулвера, добавяме гриса,останалата захар, и канелата.
В тавичка застлана с хартия за печене редим от брашнената смес, от ябълковата, поръсваме с олио......пак брашнена смес, пак ябълки пак олио, докато свършат продуктите.Най- отгоре трябва да завършим с ябълкова смес и олио.
Пече се около 45 мин на умерена фурна - при мен на 200 градуса.
Още топъл поръсваме сладкиша с пудра захар.


Дядо хаджия може ли рецептата  за  фалафелите- как се  приготвят?
 
Хубава нова седмица!!

# 305
  • София
  • Мнения: 8 899

Ето ги и самите кюфтета.

Сега да отговоря на въпросите, които ми зададохте.

Дядо хаджия, я кажи топчетата от овесени ядки за супата как ги правиш? Ще ми се да направя такава супа, но се притеснявам, че ще се разпаднат вътре.

Значи овесените ядки се накисват с топъл (не врял) зеленчуков бульон за около половин час. Към тях добавян един сварен и пасиран картоф, ситно нарязан кромид лук, подправки за кюфтета (при мен традиционно кимион, червен пипер, сол и черен пипер). Оставям сместа на престои. После правя малкии кюфтенца и пека във фурната. У нас пърженето не е за предпочитане, но могат и да се изпържат.

Супата - ми тя при мен е най обикновена картофена супа с ориз. Когато стане почти готова добавям към нея и овесените кюфтенца да поврат около три четири минути, изключвам и оставям. Правил съм ги и с доматен сос и с лук яхния и дори и със зрял боб.

Дядо хаджия може ли рецептата  за  фалафелите- как се  приготвят?
 

В интернета има много рецепти за фарафел (даже и тук на първата страница). При мен както виждате това вече не са фалафели, а някаква тяхна обогатена версия. Всъщност на мен фалафелите винаги са ми били сухи и затова аз добавям сварени моркови и картофи, накиснати овесени ядки, понякога дори и сварен зрял боб. Абе дето се вика пълна импровизация.

# 306
  • Мнения: 124
О, дядо хаджия, благодаря много за рецептата на супата с овесените топчета. Ама то всичко изглежда много апетитно. В момента ти съзерцавам туршийката и не мога да откъсна поглед. Не ща сега зелена салата, искам такава туршия-а-а. Laughing

Благодаря на всички за споделените рецепти и идеи! Hug

# 307
  • Мнения: 1 314
Да, и аз не можах  да  откъсна поглед  от  туршията.  Grinning   А  кюфтета от  овесени ядки как ми се приядохаааа. Като кърмачка мога да ям истински от  кайма, но, дали защото  е пост, овесени   ми се ядат и никакви други. Simple Smile

Илрай, много вдъхновяващи снимки.

Менюто днес: зелен фасул яхния от свекървата, а от мен картофки на пара  със  зехтин, шарена сол, магданоз и маслинки.

# 308
  • Мнения: 115
Благодаря на всички за предложените ястия с булгур. Тези дни задължително ще пробвам някое от тях.

Менюто ми днес включва киноа салата с моркови, краставици, червен боб и сос от фъстъчено масло и лимон за обяд, а за вечеря ще приготвям сиомга и броколи.

# 309
  • София
  • Мнения: 8 899
Минавам само да видя как сте, че нещо ми се губите напоследък.

# 310
  • Sofia
  • Мнения: 9 790
Една полезна информяция да постещите да споделя - в Кауфланд има големи консерви нахут на промоция.

# 311
  • Мнения: 2 552
За събота и неделя се отчитам с рибно меню -  шаран с кисело зеле и булгур.

Направих оризово и ядково мляко. Пийвам си го директно или си правя от него шейк с банан.
Идеална закуска за бързащи хора - леко, засищащо и много вкусно.

# 312
  • Мнения: 1 273
При мен през тези пости новото е, че използвам пробиотични напитки - воден кефир и напитка от чаена гъба - комбуча - приготвени у дома. Дядо хаджия правеше боза и квасеше с пробиотици мляко от овесени ядки, но този вариант е по-удобен за мен. За целта използвам кефирни зърна и комбуча гъба и приготвям напитките у дома. Всъщност при мен се получи така, че се оказа, че имам непоносимост към млечни продукти, и се наложи да търся заместители. За привържениците на вегетарианството и веганството - оказа се че в комбуча има вит. Б12

# 313
  • Мнения: 2 552
Замислям утре да направя малко овесени крекери. Този път ще им сложа и сушени доматки.

# 314
  • Sofia
  • Мнения: 388
simpatikonia, как правиш овесените крекери?

Общи условия

Активация на акаунт