Публикувана: 17 окт. 2004, 20:04 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2004, 21:53 ч.

Дребни сладки

11 710
23
1

# 15 19 окт. 2004, 12:17 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Благодаря на всички за вкусните рецепти, непременно ще ги пробвам Simple Smile

А локумките хич не са трудни и стават много бързо. А колкото повече стоят - по-вкусни стават, ама аз не им давам тази възможност Embarassed

грух

За пурички никой ли не се сеща? Или сладки с шприц-машинка (никога не ми се получават, все не излизат от шприца:-S)

# 16 19 окт. 2004, 12:30 ч.

MUC
Мнения: 571

Цитат на: rossitza

Цитат на: Bobbylein

Любимите ми сладки Laughing

- безименни Embarassed

Звучи вкусно, ама зашо се сгъват така като няма пълнеж вътре и при печенето не се ги разгъват обратно (sorry за тъпия въпрос) Embarassed

. И още нещо нашето крема сирене дали ще стане Rolling Eyes

Да с крема сирене стават супер, рецептата си я имам от БГ. Стават и с иЗвара.
Kato gi sgavash gi natiskash malko pove4e, ne se razgavat
sorry za latineca Grinning

# 17 19 окт. 2004, 20:24 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: DolceVita

Има и едни масленки ("гръцки") май, ама мога да им намеря рецептата.

Мерси за рецептите![/color]

Сигурна съм,че ще се справиш, мила, и гостите ти ще са доволни. А за гръцките сладки - пиши и не питай Wink

Мерси предварително! Разкажи за гостито после

# 18 19 окт. 2004, 22:42 ч.

Мнения: 1 116

Ето и едни кокоски от мен:

3 белтъка
2 чаши кокос
3/4 чаша ситна захар
1 лъжица брашно

за крем
60грама черен шоколад
50грама масло

Забърквате с миксер белтъците и захарта докато станат като за целувки(твърди)
Добавяте кокоса и брашното и бъркате с лъжица .Ако стане много рядко може да добавите още малко кокос. Правите малки топчета и ги слагате в намазнена тава на 2 см едно от друго. Печете ги в предварително загрята фурна до 180 градуса. Около 15 минути но ги наблюдавайте...като се оцветят в приятен цвят може да ги вадите. Оставяте ги малко да се охладят и ги слагате върху хартия.
Шоколада го разтапяте в микровълнова или на водна баня и го смесвате с маслото. Слепвате две по две бисквитките. Супер вскусни стават и много бързо и лесно. Около 40 (правете ги дребнички)
Да ви е вкусно!

# 19 20 окт. 2004, 00:12 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 22 825

Цитат на: Bobbylein

Любимите ми сладки Laughing

- безименни Embarassed

[/list]

На тези им казвахме едно време "корекомки", не знам защо. Може би нещо във формата... А сега продават готови такива (но не така вкусни като домашните), и ги именуват сълзица, захаринки и прочие. Домашните са вкусни и лесни (за мамите в чужбина без крема сирене, знам, че сирене "Маскарпоне" е подобно).

# 20 20 окт. 2004, 10:45 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: Di5

А каква гъстота трябва да се получи - топчетата с ръце ли се оформят или се изсипва с лъжица?

# 21 20 окт. 2004, 11:13 ч.

Мнения: 373

Цитат на: anomalia

Цитат на: DolceVita

Има и едни масленки ("гръцки") май, ама мога да им намеря рецептата.

Мерси за рецептите![/color]

Сигурна съм,че ще се справиш, мила, и гостите ти ще са доволни. А за гръцките сладки - пиши и не питай Wink

Мерси предварително! Разкажи за гостито после

А ти имаш ли рецепта за такива гръцки сладки?

# 22 20 окт. 2004, 20:59 ч.

сред цветята
Мнения: 3 032

Ето и една моя идея. За съжаление сега нямам много време zа да напиша и други. Wink

Кокоски

170 гр. кокос
5 белтъка
250 гр. пудра zахар
400 гр. марципан
кората на 1/2 лимон
2 с.л. ром
1/2 чаша zахар
100 гр. шоколадова глаzура
Кокосът се раzстила върху една тава и се оставя да иzсъхне на 100°C с малко отворена фурна около 20 мин.
Белтъците се раzбиват хубаво. Марципанът се раzбърква с половината пудра zахар и се прибавят към белтъците. Кокосът, останалата част от пудрата zахар, настърганата лимонена кора и ромът се прибавят и всичко се раzбърква добре. Фурната се zатопля на 150°C. Тестото се щприцова, като се оформят топчета, големи колкото орех. Поръсват се със zахарта и се пекат около 20 мин. След като се иzпекат се потопват в шоколадената глаzура.