Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какво е бланширането и защо се извършва?
Кое е най-доброто време за засаждане на грах - есента или пролетта?
Как се засаждат лук и чесън през есента?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какво е бланширането и защо се извършва?
Бланширането е процес на кратко варене на зеленчуци или плодове, последвано от охлаждане със студен вода. Тази техника помага за деактивиране на бактерии и ботулиннови токсини, които могат да бъдат вредни. Освен това бланширането запазва цвета, текстурата и хранителните вещества на зеленчуците по време на замразяване. Бланширането е процес, при който зеленчуци се потапят в кипяща вода за кратко време, след което се изплакват със студена вода. Този процес има за цел да намали обема на зеленчуците и да намали времето за приготвяне на продукта при консумация. Стерилзацията при консервирането е различен процес, който има за цел да унищожи микроорганизмите в храната.
-
Кое е най-доброто време за засаждане на грах - есента или пролетта?
Грахът трябва да се засажда през пролетта, около март, за да се избегнат зимните условия. Засаждането през есента е малко вероятно да презимува успешно и може да бъде изпреварено от пролетното засаждане. Освен това есенното засаждане може да бъде засегнато от неподходяща почвена влажност и бурни условия.
-
Как се засаждат лук и чесън през есента?
Лукът и чесънът трябва да се засаждат от средата на октомври до средата на ноември, в зависимост от климата. Важно е да не ги засаждате твърде рано, тъй като може да пораснат много листа преди зимата, което може да ги повреди. Почвената влажност и обработката на почвата са важни фактори за успешното засаждане.
-
Какво е гулия (топинамбур) и как се отглежда?
-
Как се отглежда гулията?
Наистина е ултра-ранен сорт.Сят е с други три сорта,но само той има цветни пъпки.Много съжалявам,че времето тази пролет няма да ми позволи да ги засадя вече в земята. Ако се представи добре и като вкус ще се радвам. А що се отнася до оранжерията-само гледай колкото може доматите да са по далеч от краставиците-не се обичат много.Моите растения са във високи лехи и затова на малко място имам доста растения.Остави си и пътечки за пръскане и колтучене. 
.
Поздравления за разсада. 
Уча се и все греша,а грешката се поправя чак на следващата година. Алис,има различен вид потъмняване,полилавяване.Когато е калено и здраво растение потъмнява само стебълцето,а когато долната страна на домата стане буквално лилава,означава или прекалено засушаване или блокаж на усвояването на орг. вещесва и особено на фосфор,който в този момент е много важен за правилното развитие на домата.И в двата случая всъщност едно и също.Няма фосфор! Дългото засушаване после се отразява на плододаването и т.н. Краставиците са топлолюбиви и им харесва поне 20 градуса темп.Важна е и светлината.Веднъж бях забравила една кофичка с поникнала краставичка встрани от прозореца.За ден и половина така се беше издължило стеблото в стремежа си да стигне до светлината,че приличаше на въженце! 
