Публикувана: 17 окт. 2014, 18:25 ч.
Последно мнение: 4 юни 2015, 10:08 ч.

Сладко от ябълки

20 149
39
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната рецепта за ябълково сладко?
Как да предотвратим покафеняването на настърганите ябълки?
Как мога да добавя вкус на канела към сладко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната рецепта за ябълково сладко?
  
  Основната рецепта за ябълково сладко включва настъргани ябълки, захар и лимон. Ябълките се настъргват и се смесват със захарта, оставяйки ги да престоят няколко часа, за да пуснат сок. Добавя се лимонов сок, а понякога и подправки като канела. След варене сместа се пасира преди да бъде изсипана в буркани.
- Как да предотвратим покафеняването на настърганите ябълки?
  
  За да предотвратите покафеняването на настърганите ябълки, незабавно ги залейте с лимонов сок след настъргване. Лимоновият сок не само запазва цвета, но и добавя допълнителен вкус.
- Как мога да добавя вкус на канела към сладко?
  
  Канелата може да се добави по време на варенето на сладкото. Достатъчно е да поставите една или две пръчици канела в сместа, за да освободите ароматите. Това придава приятен аромат на подправки към готовото сладко.
- Как да направя ябълково пюре?
- Какви допълнителни съставки могат да се добавят към сладкото от ябълки, за да се подобри вкусът му?

17 окт. 2014, 18:25 ч.

Мнения: 17

Моля, ако някой знае рецепта за сладко от настъргани ябълки да ми помогне, много искам да направя, защото имам цял кашон ябълки, които ще изгният Simple Smile

Благодаря предварително !

# 1 17 окт. 2014, 18:42 ч.

Мнения: 8 582

Аз правих пюре от ябълки - нарязах ябълките с робота на ситно, наръсих със захар и сварих. Преди да насипя в бурканчета добавих лимонтозу. Обаче захарта я сложи на око. Ябълките се оказаха доста кисели и стипчиви и на кило плод не стигна половин кило захар. Може да добавиш (ако ви харесва) канела, карамфил, индийско орехче.

Дали ще са настъргани или нарязани - няма значение за ябълките. Те са доста воднисти и стават на пюре. Не остават настъргани като дюлите.

# 2 17 окт. 2014, 18:46 ч.

Мнения: 17

Много благодаря за предложението, ще се възползвам ! Попринцип ги обичам настъргани само със захар да ги ям, но в случая имам толкова много,че ако не се консервират ще ги изхвърля.
Утре се захващам със сладкото newsm53

# 3 17 окт. 2014, 18:51 ч.

Мнения: 8 582

Ябълките са държелив плод, ако имаш къде да ги държиш на хладно ще изтраят доста време.

# 4 17 окт. 2014, 18:56 ч.

Мнения: 17

Точно това е,че нямам килер или нещо подобно и затова се притеснявам, но поне сега като знам как да ги консервирам ще има домашно сладко за зимата newsm53

# 5 17 окт. 2014, 19:03 ч.

Мнения: 8 582

Забравих нещо важно - след като се свариха ябълките със захарта ги пасирах, за да станат съвсем на пюре. Корите не съм махала, само семенната част.

# 6 17 окт. 2014, 19:09 ч.

Мнения: 17

Благодаря много smile3503

# 7 17 окт. 2014, 19:30 ч.

Мнения: X

Събрали сме 7 касетки с ябълки и бяхме намислили да правим сладко. Сега като написахте колко лесно става, направо утре ще си слагам бурканчетата.

# 8 17 окт. 2014, 19:34 ч.

Мнения: 17

И аз утре се залавям, наистина било лесно Simple Smile

А пък и сигурно ще е много вкусно, все пак домашното си е домашно smile3521

# 9 17 окт. 2014, 22:04 ч.

Мнения: 32

Здравейте, дами! bouquet

Веднага се включвам и аз със сладкото от ябълки, това е изпитаната рецепта на баба ми.
2 кг. Ябълки
1,5 захар
сокът от лимон
2 листенца андреше
Изчистват се от семената, след което се настъргват и заливат с лимоновият сок за да не потъмнеят,
посипваст се със захарта и се оставят да престоят няколко часа за да си пуснат сока. Варят се като някъде по средата на варенето се добавят листата андреше. Готовото сладко, се сипва в топли бурканчета и се обръща надолу с капачката.
Много вкусно става.

А си спомням с носталгия, едно време имаше едни детски пюренца, българско производство. Бяха разкошни, много ми се иска да намеря рецепта.

# 10 17 окт. 2014, 22:33 ч.

Мнения: 17

Оууу страшно благодаря и за тази рецепта, ще пробвам и по този начин smile3503

# 11 18 окт. 2014, 12:55 ч.

Мнения: 17

Не успях да намеря листенца андреше Weary

Ще правя сладкото без тях, надявам се пак да стане вкусно Simple Smile

# 12 18 окт. 2014, 13:13 ч.

Мнения: 32

Roxinceto! Simple Smile

Току що намерих една лесна рецепта за плодово пюре с ябълки и круши Heart Eyes

Подходяща за малки деца, а и за големи Mr. Green

. Да я публикувам ли?

# 13 18 окт. 2014, 13:18 ч.

Мнения: 17

Да разбира се, ще съм много благодарна newsm53

# 14 18 окт. 2014, 13:45 ч.

Мнения: 32

Цитат на: roxinceto в сб, 18 окт 2014, 13:18

Да разбира се, ще съм много благодарна newsm53

Пюре от ябълки
2кг ябълки
2с.л. лимонов сок
100мл вода
200гр захар
Ако ябълките не са третирани (био) без да се белят, се разрязват на 4 барабар със семките Mr. Green

Слагат се в тенджера поливат се с лимона, водата и захарта. Тенджерата се похлупва и се оставят да поврят 15-20 мин. докато не омекнат. След което се пасират.
Готовото пюре, трябва да поври още 10-15 мин. след което се сипва в горещи бурканчета и се обряща на долу с капачката.

Ако се добавят круши
1 кг круши
1 кг ябълки
100мл вода
100гр. захар (зависи колко са сладки крушите) захар може да се добави и при повторното варене на пюрето.
2сл. лимонов сок
Процедурата на приготвяне е същата.

Днес ще я изпробвам тази рецепта и ще споделя резултата smile3508

Препоръчани теми

Какво кафе пиете? Препоръчайте ми марка кафе или смеска кафе! - тема 3

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Аранжиране на маса - 9

Причина:

Причина: