Публикувана: 7 март 2006, 13:37 ч.
Последно мнение: 4 септ. 2014, 14:29 ч.

Ягоди, малини или боровинки - нещо лесно и ароматно!

76 551
200
1

Отговори

1
...
4
5
6
...
14
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сладко от ягоди, малини или боровинки?
Защо сладкото не се разваля?
Могат ли различни плодове да се използват за приготвяне на конфитюр?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сладко от ягоди, малини или боровинки?
  
  Сладкото се приготвя чрез смесване на 1 кг плодове със 2 кг захар, пасиране няколко пъти на всеки час и изсипване в сухи буркани или бутилки с широко гърло. Плодовете трябва да са без вода и не е необходимо да се варят. Това сладко може да се използва като топинг, сироп, за десерти, върху сладолед и други. Не изисква варене, не плесенясва, не се разваля и може да се съхранява до 2 години в шкафа без проблеми.
- Защо сладкото не се разваля?
  
  Предполага се, че сладкото не се разваля поради високото съдържание на захар. Чрез изцеждане и пасиране на плодовете със захар, без да ги варите, сладкото може да се съхранява за продължителни периоди от време, като същевременно запазва аромата и вкуса на пресните плодове.
- Могат ли различни плодове да се използват за приготвяне на конфитюр?
  
  Въпреки че авторът не е опитвал с други плодове, той предполага, че могат да се смесват различни плодове. Той обаче предупреждава, че това може да повлияе на вкуса. Той препоръчва започването с по-малки количества и постепенно увеличаване за постигане на желания резултат.
- Как се съхранява сладко?
- Може ли сладкото да се използва за други цели освен като сладко?

# 60 16 май 2007, 20:28 ч.

София
Мнения: 10 858

Става, става Peace

Аз миналото лято го направих, страшно е. Правих с ягоди.
Благодаря ти Лео, Hug

# 61 17 май 2007, 07:29 ч.

Мнения: 431

Миналата година съм я пропуснала тази рецепта , но тази със сигурност ще се пробва
Тенкс L е о

# 62 17 май 2007, 10:29 ч.

Мнения: 1 021

И аз съм я пропуснала тази рецепта. Страшно лесно звучи! А майка ми вари ли, вари компоти за малкия!

# 63 17 май 2007, 10:44 ч.

О и аз ще го направя звучи ми много вкусно Simple Smile

# 64 17 май 2007, 13:21 ч.

още сега отивам да си купя ягодки и го почвам, ама едва ли ще стои 2години Heart Eyes

, сигурно ще го излапаме веднага Hug

# 65 17 май 2007, 13:34 ч.

BABYLAND
Мнения: 3 411

Споделете за какво друго го ползвате, плс.

# 66 28 май 2007, 16:02 ч.

Лео, много благодаря за интересната рецепта.Пробвах с череши.Стана супер! bouquet

# 67 28 май 2007, 19:49 ч.

Мнения: 221

Нещо лесно и от мен. Правя следния студен сироп:
Шише от безалкохолно /аз от 2 литра/ се пълни до средата с касис. Допълва се догоре със захар. Затваря се и се съхранява на хладно - аз в мазата. Захарта се овлажнява от плода и малко спада нивото. През зимата разреждаме с вода. Последното шише изпихме през април. Плода също може да се използва за сладкиши.

# 68 28 май 2007, 20:31 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: emm в пн, 28 май 2007, 19:49

Нещо лесно и от мен. Правя следния студен сироп:
Шише от безалкохолно /аз от 2 литра/ се пълни до средата с касис..................

emm,

за идеята! Непременно ще го направя. Не съм любителка на касиса, но сиропът може би ще ми хареса.

# 69 28 май 2007, 21:48 ч.

Мнения: 168

Страхотно! Обожаваме ягодки вкъщи и ще е чудесно да ги имаме в свеж вид дори и през зимата. Grinning

# 70 6 юни 2007, 16:00 ч.

София
Мнения: 10 221

Аз мисля да го направя тази вечер! Grinning

Искам само да попитам-децата обичат да пият кисело мляко,в което им слагам конфитюр и разреждам с вода.Предполагам ще мога да ползвам това нещо за целта?
Лео,много лесна рецепта! bouquet

# 71 6 юни 2007, 21:52 ч.

София
Мнения: 10 221

Оф,направих го,ама от бързане май сгафих Embarassed

.Сега прочетох,че плодовете е трябвало добре да се отцедят.аз не ги отцедих.Дали ще му стане нещо на сладкото така?

# 72 7 юни 2007, 06:21 ч.

Мнения: 4 380

Много е захарта. Това се прави в съотношение към захар 1:1. Колкото плодове- толкова и захар. Прави го свекърва ми с най-различни плодове през месомелачката. Редовно събирахме най-различни боровинки от гората в огромни количества по няколко кофи и това е един от бързите начини за консервиране. Това не може да се нарече сладко, защото е съвсем различно като вкус. Усеща се че плода е суров. За сметка на това пък е хубаво именно за напитки като все пак е с повече полезни в-ва от компот.

Много е хубаво лимони заедно с корите смляни (изчистени предварително от семките само)+ захар 1:1. Трилитровия буркан държа в хладилника и правя лимонади. Wink

# 73 7 юни 2007, 20:28 ч.

Мнения: 1 705

Днес направих 2кг ягоди и сложих 4кг захар. Пробвах какво е станало като сиропче- в чаша с вода сложих малко от сместа. Вкусно е, но като че ли повече се усеща захарта, а плодът не толкова. Дали ще има проблем, ако намаля количеството захар, така че да преобладава плодът като вкус.

# 74 7 юни 2007, 20:30 ч.

София
Мнения: 10 221

Стана супер.Използвах го,за да направя плодово кисело мляко-невероятен аромат. Peace

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Кулинарни пътешествия в кухнята

Причина:

Причина: