Веганизъм, суровоядство и спорт

  • 76 041
  • 740
  •   1
Отговори
# 585
  • Мнения: 10 830
Аталанта, честит рожден ден!  bouquet

Интересна ми е американската дискусия, не си променяйте постовете, моля ви.  Peace

След месец плавен преход, в който съм яла 2 пъти риба (тон в началото на Декември и сьомга на Бъдни вечер) и 2 пъти домашен ябълков мъфин (не устоях), мога да споделя, че се чувствам много добре. През последните няколко дни забелязах промени, които се надявам да останат перманентни.

1. С удоволствие си проготвям храната. Преди мразех да ям, да мисля за храна, виждах го като загуба на ценно време в което можех да правя къде по-важни неща.
А сега...визуалната страна ме спечели. Райската ябълка и мангото правят чудеса със всяка салата, намерих си нови и интересни продукти. Сладкият картоф е като тиква, но не чупя ножове когато го беля.  Laughing Отношението ми към храненето се променя, голямо бреме сякаш падна от раменете ми. Все пак човек се храни три пъти на ден, и храненето не би трябвало да е извор на стрес и вътрешни борби.
Вкусно ми е, естетичната страна ми доставя огромно удоволствие, не съм гладна и не се чувствам виновна, а това осезаемо се отразява на психиката ми.

Лаптопа ми умира... самоизключва се и ще си допълвам поста постепенно.  Peace

2. Бодра съм като кукуряк. Не преувеличавам. Усещането е незаменимо.  Heart Eyes Миналата зима неможех да ставам. Час ми трябваше, за да успея. Спрях месото и веднага имаше разлика, въпреки че не може да се сравнява със ставането ми сега. Ставам в 5.30 от раз. Отварям очи и петите ми са на пода. Никакво полусънно състояние, което ме тормозеше преди. От утре ще ставам в 5, за да имам време за повече йога сутринта.

МИсля, че интересното тепърва предстои. Килограмите са същите, но губя сантиметри. Не съм се мерила, виждам по дрехите и релефа на корема.

С какво обичате да комбинирате сладък картоф?  chef

Последна редакция: ср, 06 яну 2016, 10:00 от Deziderata

# 586
  • Мнения: 4 310
слдък картоф с къри, крем супа с праз.
тук са разнообразни рецепти http://minimalistbaker.com/mediterranean-baked-sweet-potatoes/ 

# 587
  • Мнения: 8 163
Дези, много ми е хубаво да те чета  Hug Толкова по-красиви са суровите плодове и зеленчуци! Като ги сготвиш, губят цвета си, характера си.

Сладък картоф ненавиждах доскоро, защото го бях яла само приготвен по типичен американски тертип: със сос от червени боровинки и пуйка  Sick Обаче го преоткрих благодарение на изкушението, което изпитвам към всеки непознат за мен плод или зеленчук. В хранителните стоки имаше 4 различни видове сладки картофи и аз взех. Сега у нас ги ядем предимно ей така - сами по себе си. Вървят с киселки, сочнички плодове (френско грозде, примерно). Слагам ги и в смутита - ето от днес, в комбинация с моркови, червено цвекло и портокалов сок.


# 588
  • У дома
  • Мнения: 1 741
Благодаря Simple Smile
Дези, аз режа на парченца, гледам да не е сладък картоф, а yams, имало разлика и пека с малко сол и много чер пипер. На работа всеки ме занича и много обичат да опитват от моята храна Simple Smile
Преядох с аспарагус за вечеря, дано не е проблем Embarassed излязох в 7:30 и се прибрах в 7:45, мисля да стана рано за една йога, защото леглото ме влече.

# 589
  • Мнения: 10 830
Благодаря за идеите, момичета.  Hug
Много красив червен цвят на това смути, Фея!  eat

Гледах снимки в нета, моето е ямс, оранжево вътре, с червеникава кора. Не съм виждала повече видове в един магазин, но тук сортимента се подобрява много бързо и съм обнадеждена.
Сварих го и размачках на каша и го ядох самостоятелно, след него малко бял боб за "гарнитура". Изглеждаха добре заедно на чинията.
Вечерях ориз и доматен сос с гъби.

Вчера тичах 7км в снега, много красиво беше.  Heart Eyes
Днес сутринта пак ще тичам, довечера отивам на йога при моя учител. Бях и във вторник вечерта вместо на бокс. Много кофти, че съвпада времето на тренировките. Така за йога с учител ми остава само петък свободен, а третата серия ми идва нанагорно.

# 590
  • Мнения: 8 163
Седем км. в сняг си е сериозна работа. Имаш по-голямо съпротивление. Браво, Дези!

***

Ден 31-ви си го писах почивен, защото се прибрах късно от работа и останах само с едната кратка йога за разтягане + медитация.

# 591
  • Мнения: 8 163
Кардио за ден 32-ри.

***

Събирам линкове, които да сложа на първа страница в следващата тема. Ако имате любим блог, сайт с информация или такъв на веган спортист, който ви вдъхновява, пращайте. Засега като информативни смятам да сложа най-популярните англоезични сайтове:

http://www.veganbodybuilding.com
http://www.veganmuscleandfitness.com
http://www.greatveganathletes.com
http://www.pcrm.org
http://nutritionstudies.org
https://www.drgreger.org
https://www.drmcdougall.com.

За интересен и полезен намирам и блога http://healthylongevity.blogspot.com, така че ще го добавя.

Същото се отнася и за литература по темата - чакам препоръките ви.

За съжаление сайтът на Джим Морис е много аматьорски направен и не оставя добро впечатление, въпреки изумителните постижения на този вече близо 81 годишен веган културист, така че ще го прескоча.

***

Специално за Дези две блюда със сладки картофи и ямс  bouquet

Поръсени с прясна мащерка японски ямс в суров сос от червено цвекло, моркови и портокал



Окинавски сладък картоф с лайм

# 592
  • Мнения: 12 471
Май прекалявам със зехтина..
Обожавам го..
Как мога да го редуцирам?

# 593
  • Мнения: 8 163
Май прекалявам със зехтина..
Обожавам го..
Как мога да го редуцирам?
На какво и по колко сипваш?

# 594
  • Мнения: 12 471
На всичките салати-обилно и с мн маслини..))

# 595
  • Мнения: 2 668
Май прекалявам със зехтина..
Обожавам го..
Как мога да го редуцирам?
На какво и по колко сипваш?

И аз бях така...от както чета Фея обаче редуцирах до една лъжица на огромна купа салата. Това което много ми помага е от Фея пак - слагам някакъв плод в салатата - нар, ябълка и така ми е много вкусна и без много овкусяване, слагам и семена.

# 596
  • Мнения: 12 471
Не мога, много сухо ми е..

Днес правих само зеле салата - с тиквени семки,ленено семе и маслини. И зехтииин и малко балсамико.

# 597
  • Мнения: 8 163
На всичките салати-обилно и с мн маслини..))
Можеш да пробваш със спрей. Сипваш зехтина в бутилка с пръскачка и пръскаш салтата така, както е в чинията - разстелена. Намачквай зелето с малко сол, добавяй му домати.

Въпрос на навик е, повярвай ми. Вкусовите рецептори привикват към това, което получават най-често. Намалявай количеството постепенно - ползвай мерителни лъжички.

И аз сипвах по много и най-различни течни масла: та зехтин ли не беше, та сусамово, та от авокадо, от гроздови семки, от слънчоглед... Лека-полека намалих количествата и сега на повечето салати изобщо не добавям масла. Така ми е най-вкусно. Като бях в Соф ме черпиха с една салата, от която боднах два пъти. Толкова беше мазна, че ми залепваше за небцето и не усещах вкуса и аромата на зеленчуците.

# 598
  • Мнения: 12 471
Да, расстелена може би по-малко ще поема..
Аз обичам в купи и затова заливам обилно..
 Hug

Имам чувството, че съм на високомазнинна и нисковъглехидратна диета..)))
И с ядките съм така - все бразилски орех или макадамия ми се яде..

# 599
  • Мнения: 2 552
EXQUISITE, защо не пробваш "моя" метод? Simple Smile

Не съм голяма почитателка на зехтина, но на свежите салати обичам да слагам следния  "мой" дресинг: половин авокадо, пасирано и подправено с чесън (ако обичаш) и много малко сол, лъжичка горчица (евентуално), копър или друга подправка -  въпрос на импровизация, и накрая задължително разреждам с лим. сок и вода в почти равно количество. Получава се рядка кашица, която обгръща всички зелении в чинията. Салатата остава лека и не чак толкова калорична.

Общи условия

Активация на акаунт