най-после сладкооооо 
- Публикувана: 3 март 2015, 05:40 ч.
- Последно мнение: 11 март 2015, 18:34 ч.
MasterChef България, Тема 1
Ще трябва да питам баба/дядо, ама те сигурно и по друг начин им казват на село. 
Аз се извинявам, ама ще върна малко темата назад (докато чакам да качат днешния епизод в нета 
), за да отговоря на мячик, която се интересуваше преди има-няма 10 страници за френския формат на предаването 
), за да отговоря на мячик, която се интересуваше преди има-няма 10 страници за френския формат на предаването Скрит текст:
Аз гледах само сезоните 2012-2013, 2014-та нямаше. Журито е съставено от 3 (4) члена: един кулинарен критик, един шеф с два ресторанта в Париж, тип "изискано бистро", един шеф с три звезди Мишлен, който е и носител на титлата "най-добър работник на Франция" (независимо от пролетарското звучене, това е една от най-престижните титли в професията). През последната година към журито се присъедини и една млада дама, също носителка на кулинарна награда и минала през кухните на някои от най-престижните френски ресторанти с по 2-3 звезди Мишлен. Пиша това, за да има човек представа какви биха могли да бъдат очакванията на журито.
Самото жури е доста критично, но се държи нормално, без да унижава кандидатите. Разбира се, правят забележки, понякога се карат, но като цяло обосновават избора си.
Като че ли няма толкова драматични паузи и лични истории (макар че има представяне на участниците и малко от личния им живот). Дегустацията е или в присъствието на кандидатите (където коментари няма, но дават обсъждането после), или в отстъствие на кандидатите, когато дават повече от обсъжданети и мненито на журито. Като че ли предаването е повече насочено към кулинарията, дават разни тънкости при приготвянето на различни продукти, което е голям плюс.
Не знам как ще протече българският вариант, но във френския има задължително един етап, в който разпознават различни регионални продукти или ястия, за да проверят общата кулинарна култура на кандидатите. Има задължително и етап с претворяване на традиционно френски ястие в нов вид (един вид "фюжън мусака", както го нарече някоя преди няколко страници
).
Това с "подмладяването" на ястие го има и във формата за професионални готвачи, "Топ шеф", който за мен е дори по-интересен. В него всяка година имат задачата да направят гурме-вариант на рататуй
Ако искате да видите рецептите на 16тте финалисти от френския Мастър шеф: http://www.tf1.fr/masterchef/recettes-masterchef/toutes-les-recettes/ (на френски са, но има картинки)
А тук са на професионалистите: http://www.m6.fr/emission-top_chef/recettes-de-cuisine/
Самото жури е доста критично, но се държи нормално, без да унижава кандидатите. Разбира се, правят забележки, понякога се карат, но като цяло обосновават избора си.
Като че ли няма толкова драматични паузи и лични истории (макар че има представяне на участниците и малко от личния им живот). Дегустацията е или в присъствието на кандидатите (където коментари няма, но дават обсъждането после), или в отстъствие на кандидатите, когато дават повече от обсъжданети и мненито на журито. Като че ли предаването е повече насочено към кулинарията, дават разни тънкости при приготвянето на различни продукти, което е голям плюс.
Не знам как ще протече българският вариант, но във френския има задължително един етап, в който разпознават различни регионални продукти или ястия, за да проверят общата кулинарна култура на кандидатите. Има задължително и етап с претворяване на традиционно френски ястие в нов вид (един вид "фюжън мусака", както го нарече някоя преди няколко страници
). Това с "подмладяването" на ястие го има и във формата за професионални готвачи, "Топ шеф", който за мен е дори по-интересен. В него всяка година имат задачата да направят гурме-вариант на рататуй
Ако искате да видите рецептите на 16тте финалисти от френския Мастър шеф: http://www.tf1.fr/masterchef/recettes-masterchef/toutes-les-recettes/ (на френски са, но има картинки
)А тук са на професионалистите: http://www.m6.fr/emission-top_chef/recettes-de-cuisine/
Момиците не са ли част от половите органи на мъжко животно!?
Ние в нашето село така им викаме, не знам как е по вашите.
Голям селски деликатес са и афродизиак и незнам си какво
Ние в нашето село така им викаме, не знам как е по вашите.
Голям селски деликатес са и афродизиак и незнам си какво
и на мен ми се върти нещо такова по спомен
Момиците не са ли част от половите органи на мъжко животно!?
Ние в нашето село така им викаме, не знам как е по вашите.
Голям селски деликатес са и афродизиак и незнам си какво
Ние в нашето село така им викаме, не знам как е по вашите.
Голям селски деликатес са и афродизиак и незнам си какво