идеи за копривка?

  • 4 617
  • 25
  •   1
Отговори
# 15 30 март 2006, 11:40 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 383
Цитат на: мечтицата в чт, 30 мар 2006, 11:36
А как я обработваш за салатата?

Аз правя супа без ориз и точно преди да я сваля от котлона чуквам едно яйце и го разбърквам - става на "парцали" и е много вкусно!

Ами след като я измия я слагам в торбичка и я мачкам, после нарязвам на ситно, може да се нареже и на робот с ножовете за кълцане. Целта е да стане на по-дребни парченца, за да нямаш усещането, че ядеш буквално трева, а и така отделя от аромата си и салатата става много вкусна.

# 16 30 март 2006, 11:50 ч.
  • София
  • Мнения: 974
Цитат на: VG в чт, 30 мар 2006, 11:34
И на салатка става много вкусна. Последните 3 дни само такава ядем - смесена със зелена салата и лук първия ден и с дресинг от доматен сок пак с лук втория и за днес още не съм решила.... Мисля, че и по този начин се запазват най-много ценните и качества.

 newsm10 И аз я обичам най-много на салата, но трябва да е прясна и да е само от връхчета, ако си имате в двора най-добре Peace
Иначе тази от плод-зеленчука я правя на манджичка, страхотни рецепти сте дали  bouquet
Опитайте и запечена с ориз, също става вкусно Hug

# 17 30 март 2006, 12:13 ч.
  • Мнения: 7 106
Аз правя кюфтенца от коприва, запечени във фурната.
Копривата се почиства, попарва и след това сварява в подсолена вода за 10-15 минутки. Отцежда се и се нарязва на ситно. Смесва се с 1 яйце, сирене (количеството е на вкус), 2-3 сварени и намачкани картофи (по оргиналната рецепта е с галета около 100 гр.), ситно нарязан пресен чесън, около 3-4 стръка и се посолява на вкус. Оформят се кюфтенца, които се овалват в разбит белтък и се редят в намаслена тавичка. Може да се поднесе със подлучено с чесън кисело мляко и копър.

Освен това съм си измислила и една супа от коприва + други зелении :
Копривата я сварявам и нарязвам на много ситно. В тенджера задушавам една връзка пресен лук, една връзка пресен чесън, един настърган морков и две-три шепи лапад или спанак (каквото имам). Доливам вода, слагам 2-3 с,л.ориз и оставям да се сварят зеленчуците. накрая добавям и сварената коприва. Понякога я зстройвам със кисело мляко и жълтък и ръся обилно копър.

# 18 30 март 2006, 12:45 ч.
  • Мнения: 2 142
Страхотни рецепти сте дали   bouquet Аз я правя на супа, каша, с ориз, а най много обичам салата.

Салатата я правя като зелена с зехтин и много лимон, както и пресен лук, може и орехи.

# 19 30 март 2006, 12:55 ч.
  • Мнения: 922
Най- я обичам така:
задушавам копривата с малко мазнина; добавям червен пипер - да "цвърне", както се  казва; след това сирене и яйца (като за миш-маш); и копривата е готова Wink Grinning
А ето и друго:
Задушавам копривата с малко мазнина; добавям пресен (зелен) чесън; добавям червен пипер - да "цвърне"; кисело мляко и сол - и копривата е готова  chef
Успех Grinning

# 20 30 март 2006, 13:03 ч.
  • out of space
  • Мнения: 8 573
Цитат на: VG в чт, 30 мар 2006, 11:34
И на салатка става много вкусна. Последните 3 дни само такава ядем - смесена със зелена салата и лук първия ден и с дресинг от доматен сок пак с лук втория и за днес още не съм решила.... Мисля, че и по този начин се запазват най-много ценните и качества.

Моля те, напиши подробно за дресинга! Както и съотношението.

# 21 30 март 2006, 13:11 ч.
  • Мнения: 505
Моята баба прави страхотна коприва. Ще се опитам ка кажа кака-дано е така че не гледах много много,но е толкова вкусна че чак аз ядох ,а по принцим не обичам.Та:
Копривата се вари 30 мин във вода заедно с 2-3- моркова наситно и 2 глави лук. После се прецежда, намачква се хубаво с кълцалника  и се оставя да ври пак с мазнина . Прибавят се 4-5 яйца и сирене бурка се докато разбитите яйца се опекат. Става разкошно.

# 22 30 март 2006, 13:38 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 383
Цитат на: Erica в чт, 30 мар 2006, 13:03
Цитат на: VG в чт, 30 мар 2006, 11:34
И на салатка става много вкусна. Последните 3 дни само такава ядем - смесена със зелена салата и лук първия ден и с дресинг от доматен сок пак с лук втория и за днес още не съм решила.... Мисля, че и по този начин се запазват най-много ценните и качества.

Моля те, напиши подробно за дресинга! Както и съотношението.


Ами, нищо особено - ако имаш готов доматен сок - слагаш него. Аз нямам и го правя от замразени домати, които съответно размразявам и подправям със сол, захар, черен пипер и от салатата допълнително се овкусява от лука или ако слагаш чесън например. И, изобщо, зелената салата, в това число и копривата, позволяват да се експериментира. Яла съм зелена салата и с кисело мляко и със дресинг от майонеза - пак е хубава.

# 23 30 март 2006, 17:13 ч.
  • Мнения: 3 537
Аз я правя на супа или манджа с пресен лук,ориз,малко морковче ,лимонов сок повечко,сирене и застройвам с яйца. Peace

# 24 31 март 2006, 08:54 ч.
  • София
  • Мнения: 3 421
  Аз я правя на каша(много я обичам), в супи слагам, панирана(голяма играчка) и най-хубаво копривени кюфтенца.

 По горе са описани начините. Вариациите са най-различни и според настроението ми.
 Копривените кюфтенца ги пържа и стават много хубава гарнитура, а и са "цветни" и придават добър вид на поднесеното в чинията.

# 25 31 март 2006, 09:07 ч.
  • out of space
  • Мнения: 8 573
Цитат на: VG в чт, 30 мар 2006, 13:38
Цитат на: Erica в чт, 30 мар 2006, 13:03
Цитат на: VG в чт, 30 мар 2006, 11:34
И на салатка става много вкусна. Последните 3 дни само такава ядем - смесена със зелена салата и лук първия ден и с дресинг от доматен сок пак с лук втория и за днес още не съм решила.... Мисля, че и по този начин се запазват най-много ценните и качества.

Моля те, напиши подробно за дресинга! Както и съотношението.


Ами, нищо особено - ако имаш готов доматен сок - слагаш него. Аз нямам и го правя от замразени домати, които съответно размразявам и подправям със сол, захар, черен пипер и от салатата допълнително се овкусява от лука или ако слагаш чесън например. И, изобщо, зелената салата, в това число и копривата, позволяват да се експериментира. Яла съм зелена салата и с кисело мляко и със дресинг от майонеза - пак е хубава.

Много ти благодаря! Облизахме си пръстите вчера!   bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата