Публикувана: 8 ян. 2016, 15:06 ч.
Последно мнение: 22 март 2017, 13:26 ч.

15-минутни ястия - идеи и рецепти

217 026
772
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да препоръчате някои бързи рецепти, които могат да бъдат приготвени за 15-20 минути?
Как се приготвят спагети със зехтин и чесън?
Как се приготвя сирене във фолио?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да препоръчате някои бързи рецепти, които могат да бъдат приготвени за 15-20 минути?
  
  Някои предложения за бързи рецепти включват паниран кашкавал, печени чушки с добавка на брашно и мляко, спагети със зехтин и чесън, сирене във фолио, бърза и лесна закуска, вариации на тема яйца , ориз със зеленчуци, кремвирши от октоподчета, печени кремвирши с кашкавал , спагети болонезе, карбонара, сьомга във фолио, пица с готово тесто , пилешки и свински пържоли, ориз Жасмин, пиле с корнфлейкс, "друсан" картофки , гъбена каша , яйца по панaгюрски , сьомга на грил тиган или във фурна, крем супа от броколи, фритата, шакшука, пилешко по рецепта на Giada De Laurenтиis, крем супа от праз и картофи , гювече с картофи , колбас и сирене , сирене по шопски и други.
- Как се приготвят спагети със зехтин и чесън?
  
  За да приготвите спагети със зехтин и чесън, първо сварете спагетите до готовност. След това в загрят зехтин запържете смачкан с преса чесън. След като спагетите се сварят, отцедете ги и ги смесете със запържения чесън и зехтин. По желание можете да добавите ситно нарязани люти чушки.
- Как се приготвя сирене във фолио?
  
  За да приготвите сирене във фолио, нарежете сиренето на плочки и ги подредете в тава, покрита с фолио. Добавете малки парченца масло, нарязани домати и чубрица. Покрийте отново с фолиото и изпечете за кратко. Това ястие трябва да се консумира веднага и се препоръчва да се сервира с топъл хляб.
- Как се приготвя гювечето с масло, картофи, колбас и сирене?
- Какви са някои бързи рецепти, които хората споделят?

# 570 28 ян. 2017, 07:57 ч.

Мнения: 4 859

Ще пробвам картофите с русенско варено,звучи вкусно Grinning

Преди 2 дена направих тази 'Кашичка с яйца',бързо стана -20 мин.
В сух съд препичаме 4-5с.л. брашно(аз си препичам в по-голямо количество и държа в бурканче). Около половин пакетче масло разтопяваме и леко запържваме. Добавяме брашното и бъркаме, докато се разтвори добре в мазнината. Добавяме прясно мляко,чаша и половина, наведнъж и бъркаме непрекъснато, докато стане гладка смес. Слагаме сирене-200-300гр и 2-3 яйца и разбъркваме. Бъркаме, до готовност на яйцета и махаме от котлона. Сервираме кашата топла поръсена със сирене, бучка масло и червен пипер по желание.Аз вместо тях настъргвам кашкавалче-става на конци в топлата кашичка Mr. Green

# 571 3 фев. 2017, 23:19 ч.

София
Мнения: 1 047

Лека разновидност на горната каша. Любима е на детето и ме е спасявала в много случаи.

Подготовка - в купичка си размивам 3-4 лъжици брашно /може и препечено, но по - често слагам нормално/ със студена водичка. Натрошавам около 200-300 гр. сирене /ако тенджерата ми е малка - слагам по - малко/. Разбивам 3 яйца в трета купичка. С цел по - малко миене, в една купа правя брашното, след като го изсипя, сиренето и най - накрая яйцата.
Процедурата - В тенджера завирам вода, като заври прибавям червен пипер /2 ч,л,/, олио. Изсипвам брашното, като внимавам да не стане на бучки /бъркайте, че може да изкипи + котлона на по - ниска степен/, като поври 5-10 мин. слагам сиренето. Ври 10 мин. прибавям яйцата. Бърка се, но не постоянно. Научила съм се да слагам котлона на по - ниска степен и отвреме навреме бъркам. След 5-6 мин. опитвам как е на сол, защото сиренето понякога е доста солено и махам от котлона.

# 572 7 фев. 2017, 15:00 ч.

София
Мнения: 465

колко вода горе-долу слагате в тенджерата(да ври), за тези 3-4 лъжици брашно?

# 573 10 фев. 2017, 14:25 ч.

София
Мнения: 1 047

Водата не е много - около 1.5-2 л. Слагам в малка тенджера.

# 574 10 фев. 2017, 16:05 ч.

Мнения: 460

Запържена кайма с кашкавал в бутер тесто, разновидност на баница с кайма. Става супер бързо и вкусно. Peace

# 575 11 фев. 2017, 09:59 ч.

Варна
Мнения: 1 373

Цитат на: Kalina_Mallina в пт, 10 фев 2017, 16:05

Запържена кайма с кашкавал в бутер тесто, разновидност на баница с кайма. Става супер бързо и вкусно. Peace

Може ли малко инфо за рецептата bouquet

# 576 14 фев. 2017, 18:05 ч.

Мнения: 3 743

http://www.seriouseats.com/recipes/2016/08/oyakodon-japanese-chi … -bowl-recipe.html

# 577 15 фев. 2017, 12:04 ч.

Мнения: 4 859

Наденица с подлучен сос-много вкусно и бързо chef

http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.bg/2014/07/blog-post.html?m=1

# 578 15 фев. 2017, 12:45 ч.

FRANCE
Мнения: 2 716

Цитат на: Kalina_Mallina в пт, 10 фев 2017, 16:05

Запържена кайма с кашкавал в бутер тесто, разновидност на баница с кайма. Става супер бързо и вкусно. Peace

Същото но с малко доматен сос за да е по сочно и с кори за баница. Като класическа баниза но с тази плънка. Най-отгоре настърган кашкавал

# 579 15 фев. 2017, 14:52 ч.

Мнения: 1 212

Пилешки дробчета с лук -докато запържвам дробчетата си обелвам и нарязвам лука, когато са почти готови посолявам, добавям и соев сос, накрая деглазирам с червено вино или вода. Изсипвам готовите дробчета в чиния и в същия тиган карамелизирам лука, връщам дробчетата.

# 580 17 фев. 2017, 14:02 ч.

София
Мнения: 12 361

Не знам дали е писана тази рецепта.
Пилешки филета се запържват от двете страни в зехтин със сол и черен пипер.
Вадят се от тигана и в същата мазнина се запържва малко чесън, добавя се доматено пюре, босилек, може и някакви други подправки по желание. След няколко минути се връщат филетата, върху всяко се поставя парче моцарела, котлонът се намалява, слага се капак и се изчаква няколко минути да се разтопи моцарелата.
Това е всичко. Може би около 20 минути отнема.

# 581 23 фев. 2017, 14:48 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 24 391

Преведох и написах рецептата за японския Оякодон, но по мои сметки ще отнеме около 25 минути. Все пак е интересна, така че:

Оякодон
(ояко на японски значи родител+дете)

4 порции или 600 гр пилешко без кожа (бутчета, може и гърди)
2 ч.ч. жасминов ориз
1 глава лук
2 ч.ч. бульон (по възможност рибен, в оригинал dashi)
¼ ч.ч. соев сос
3 с.л. оризово вино
3 с.л. кафява захар
4 яйца

Оризът се измива в няколко води и се отцежда. Слага се да заври в 4 чаши вода и котлонът се намаля. Съдът се покрива и оризът се вари до омекване и докато водата се абсорбира, 20-25 минути.
Нарязаното на ситно пилешко се слага в незалепващ тиган с капак и се готви на средно силен котлон, докато пилето започне да покафевява, около 5 минути. Добавя се лукът, нарязан на полушайби, и се разбърква до омекване, още 5 минути. Добавя се бульонът и се разбърква със соевия сос и кафявата захар, като се разбърква до разтваряне на захарта. След като сместа заври, котлонът се намаля и всичко се вари около 10 минути.
Яйцата се разбъркват добре и се изливат върху пилето в бульона. Тиганът се покрива, котлонът се намаля и се задушава около 5 минути, докато яйцето е сварено – но трябва да остане меко.
Оризът се разделя в 4 дълбоки купи и върху всяка порция се слага ¼ от сместа с бульона.
Яде се с пръчици за хранене.

# 582 23 фев. 2017, 20:34 ч.

Мнения: 10 023

Ами Бу, ако засичаш, пилешкото няма нужда от още 10 мин., освен ако не е домашна кокошка. Сумарно му се събират 20 мин., което е много за пиле. Оризът също може да стане по-бързо, защото те на практика след 5 мин.варене спират котлона и оставят под капак да си вземе водата.