НВ-ВМХ и палео, част 99 - за здравословното хранене

  • 48 342
  • 736
  •   1
Отговори
# 690 1 фев. 2016, 15:13 ч.
  • Мнения: 6 217
Хич не ми я показвайте тая сметана, че докато я отворя и ще е заминала.  Laughing Laughing Щом и рикотата почти опуках, а първоначално ми беше адски тричава и неприятна...

# 691 1 фев. 2016, 15:14 ч.
  • Мнения: 13 655
Змия, те са nightshades и е добре да се изключат при автоимунни.

Лея, шарланът си е слънчогледова мазнина, богата на омега 6.

# 692 1 фев. 2016, 15:15 ч.
  • София
  • Мнения: 12 345
На Милко и аз съм фен, някой ден трябва да стигна и до някой от фитнесите му.
Цитат на: Ули в пн, 01 фев 2016, 15:14
Змия, те са nightshades и е добре да се изключат при автоимунни. 

А това какво означава?

# 693 1 фев. 2016, 15:18 ч.
  • SA
  • Мнения: 3 360
Лея, от растителните масла - подходящи са зехтин, кокосово, авокадово, лешниково, бадемово масло, евентуално какаово, натурално палмово. Останалите, преобладаващо полиненаситени могат да се използват в малки количества, ако са нерафинирани и студено-пресовани, но не е добре да са в основата на мазнините за деня.
Змия, защото са растения от група (семейство) nightshades ( или сем. Solanaceae на латински) - които АИП изключва заради различни съдържащи се в тях проблемни вещества ( напр. соланин).

# 694 1 фев. 2016, 15:21 ч.
  • Мнения: 13 655
Цитат на: змия в пн, 01 фев 2016, 15:15
Цитат на: Ули в пн, 01 фев 2016, 15:14
Змия, те са nightshades и е добре да се изключат при автоимунни.  

А това какво означава?
Семейство растения, които съдържат гликоалкалоиди (нямам идея дали е правилен термина на български), които могат да са отровни при определени условия. А в малки количества се предполага, че подпомагат определени здравословни проблеми.
Ето повече информация

# 695 1 фев. 2016, 15:23 ч.
  • Мнения: 1 526
Цитат на: Kameloth в пн, 01 фев 2016, 15:18
Лея, от растителните масла - подходящи са зехтин, кокосово, авокадово, лешниково, бадемово масло, евентуално какаово, натурално палмово. Останалите, преобладаващо полиненаситени могат да се използват в малки количества, ако са нерафинирани и студено-пресовани, но не е добре да са в основата на мазнините за деня.

Благодаря за информацията. Както винаги си много изчерпателна.  bouquet
Интересно защо Аткинс ги описва в книгата си в такъв случай?! Ще получа отоговор като почета повече.

# 696 1 фев. 2016, 15:25 ч.
  • Мнения: 8 382
Милко емигрира в Австралия

# 697 1 фев. 2016, 15:29 ч.
  • София
  • Мнения: 10 857
И за мен консумацията на В и млечни не е много препоръчителна, не ми влияят никак добре. Имам 11 точки на теста, даже се изненадах, очаквах да са повече. Виж, пръжчиците екстра ми се отразяват  Mr. Green
Скрит текст:
Мики  Hug  Wink

# 698 1 фев. 2016, 15:30 ч.
  • София
  • Мнения: 12 345
Соланинът от патладжаните се извлича с накисване в разтвор от вода и морска сол. Това дали важи и за доматите и чушките.
Точно те са ми любимите зеленчуци. Нека се абстрахираме от факта, че доматите не са зеленчуци.

# 699 1 фев. 2016, 15:34 ч.
  • Мнения: 20 932
Змия, то патладжаните лесно, ама доматите лятото за салата, как да ги накисне човек.... Crazy А колко ги обичам, трудно ще ми е отказването....

# 700 1 фев. 2016, 15:35 ч.
  • SA
  • Мнения: 3 360
Лея, според мен причината Аткинс да ги включва в диетата си е тази, която писах вече.
Той е бил особено критикуван по темата, че неговата диета с животински продукти повишава холестерола и е особено вредна. Тогава все още не е имало толкова много изследвания и проучвания по въпросите за холестерола, не са се знаели много неща за обмяната на холестерола, дори и подходящи изследвания все още не е имало ( като например изследване на броя на липопротеиновите частици и тяхната големина).
И вероятно затова той включва и растителни мазнини към диетата си, а те със сигурност не повишават нивата на холестерола така, както тези от животински произход.
Дали е смятал наистина, че това е по-здравословно, или се е повлиял от масираните атаки срещу него, не зная.
Въпросът е, че днес , когато има повече информация по тези въпроси, не е необходимо да се ръководим от по-остарели схващания.
Змия, едва ли е възможно да се екстрахира всичкия соланин с накисване.
Също и не всички хора имат чувствителност към тези растения, но все пак хората с автоимунни проблеми е добре да имат предвид, че е възможно и те да са им проблемни.
svetty1980, благодаря! Никога не е излишно да се припомнят тези неща.

Последна редакция: пн, 01 фев 2016, 16:54 от Kameloth

# 701 1 фев. 2016, 15:44 ч.
  • София
  • Мнения: 12 345
Сестра ми е с Хашимото. Мисля, че единственият шанс да я накарам да прочете нещо изобщо за този режим и за АИП е да види много сериозни резултати при мен.
Майка ми е с много високи триглицериди. но и там ще имам ядове, тя си иска постно и плодове.

# 702 1 фев. 2016, 15:46 ч.
  • Мнения: 12 855
Аз съм с АИЗ и имам проблем с консумацията на посочените зеленчуци. Колкото и да ги обичам, спрях ги  Rolling Eyes

# 703 1 фев. 2016, 16:47 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 329
Цитат на: REAL_WOMAN в пн, 01 фев 2016, 15:13
Хич не ми я показвайте тая сметана, че докато я отворя и ще е заминала.  Laughing Laughing Щом и рикотата почти опуках, а първоначално ми беше адски тричава и неприятна...
а видя ли, че е вкусна.  Grinning Аз много я обичам, обаче имам чувството, че задържам вода от нея, или си внушавам, знам ли... ooooh!

а за маскарпонето и аз взех от това Лидлълското, ама още не му е дошло времето и не мога да се изкажа Simple Smile Иначе съм забелязала, че италианското маскарпоне е по-мазно и вкусно, докато немското е по нишестяно на вкус. А на българския пазар има доста немско маскарпоне.

Суха мащерка, крема сиренето, за което говориш наистина е много хубаво, у нас доста се харчи.
Има и един безсолен мек кашкавал Cacciota, който на мен много ми харесва. А тия гръцките цедени млека хич не им се връзвайте, пълни са с нишесте, нищо натурално няма в тях.

# 704 1 фев. 2016, 17:05 ч.
  • София
  • Мнения: 2 587
Хора, извинявам се, че не мога да ви изчета и малко скачам с едни въпроси.
Един колега има постоянно високо кръвно, не изглежда пълен, даже е отслабнал в опитите си да го свали.
Убедих го да си пусне профил на холестерола плюс кортизол :

LDL-холестерол/LDL-cholesterol   H    5.15       mmol/l     до 3.90 /риск >4.0mmol/l/       
HDL-холестерол/HDL-cholesterol       1.38       mmol/l     над1,0 /риск <0.9mmol/l/       
Триглицериди/Triglycerides   H    3.31       mmol/l     до2,0       
Холестерол/Cholesterol   H    8.18       mmol/l     до 5.2 /риск >5.20/   
Cortizol   905,53       nmol/l     сутрин 7,00-10,00ч-171-536;следобед 16,00-18,00ч- 64-327   

Кръвно - 150/90
Височина 170, кг ~ 70.
Стойностите, които ми се струват високи съм ги оцветила в червено
Казах му да прегледа нашата тема(т.е. първата страничка), ако имате идеи за други изследвания или каквото и да е друго Hug

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата