Публикувана: 9 фев. 2016, 16:56 ч.
Последно мнение: 26 юли 2016, 17:15 ч.

ЮЛСКА ТЕМА 35

79 088
741
1

# 495 26 апр. 2016, 16:42 ч.

София
Мнения: 1 663

Благодаря!
Знам, че има много рецепти, но на мен не ми се експериментира, търся нещо сигурно.
Бемол, не се притеснявай от "камъчетата", блендерите могат да чупят лед, това им е в характеристиките дори и това няма да ги затрудни.

# 496 26 апр. 2016, 17:09 ч.

Мнения: 681

Терп, на твоя отговорност!

Всъщност и аз искам да намеря някой, който го е ял този сладолед.

# 497 26 апр. 2016, 17:46 ч.

София
Мнения: 790

Яла съм го. Жива съм. Децата не бяха във възторг, но те низвергват всичко био.

# 498 26 апр. 2016, 17:47 ч.

Мнения: 2 381

Бемоле, дай рецептата, първа ще я изпробвам и ще ти докладвам.
К. мляко трябва да е добре отцедено от водата. Колкото по- воден е плодът, толкова повече кристали ще има. Пробвала съм банани замразени, полети с течна сметана. Изчаках малко да отпуснат и тогава пуснах блендера.

# 499 26 апр. 2016, 17:50 ч.

София
Мнения: 1 663

Аз ще направя утре може би и ще кажа. Зависи дали ще ми донесат банани, защото вече ме мързи за едните банани да се навличам. Хрумна ми и още нещо, но утре ще видя.

Мъх, мен не ме притеснява, че няма да оцелея, притеснява ме, че ще го изхвърля, а много мразя да хвърлям нещо, в което съм вложила дори 5 минути труд.

# 500 26 апр. 2016, 18:47 ч.

София
Мнения: 790

Разбирам те, и аз мразя да хвърлям. Все някой ще го оползотвори, спокойно Simple Smile

# 501 26 апр. 2016, 19:24 ч.

Варна
Мнения: 238

Аз също се настройвам на тема сладолед. Този с жълтъци ми е ясен, те се обработват на водна баня за малко, тъй че не са опасни. По-интересни са ми сладоледите за децата - какви рецепти да опитам. Днес си купих от Джъмбо форма за 6 мини сладоледа (или сладоледени близалки). Скрих ги веднага в шкафа като се прибрах, защото ако го видят дребните, веднага ще искат да им правя, а в момента е доста студено и хич не ми идва отвътре да правя студени десерти. Още не съм питала чичко Гугъл, но ми се върти в главата нещо свежо с кисело мляко (и цедено) разбито при нужда с малко захар, парченца плодове или домашно сладко... Ама аз бях коментирала наскоро май.

Пускам рецептата на Теди Титова (администратор и кулинар на най-голямата готварска група във фейса), по която миналата година правих моя сладолед:
http://tedytitova.blogspot.bg/2014/04/blog-post_22.html

# 502 26 апр. 2016, 20:32 ч.

Мнения: 4 922

Днес правих ягодов шейк със замразени ягоди. Сложих 6-7 ягоди в чопъра и мляко. Половин банан добавих за сладост. Чопъра е яка машина. Само после прецедих заради семчиците.

# 503 26 апр. 2016, 21:16 ч.

Варна
Мнения: 238

Аз поразгледах няколко рецепти. Киселото мляко се цеди, така става по-маслено, не стои воднисто и на кристали. Добавя се мед или каквато щете захар. Плодовете са ясни. Има вариант половината плодове да се смелят в блендера с основната смес, а другата половина - на дребни парченца за разкош. Ммм, предвкусвам как ще се бием вкъщи за сладоледи лятото hahaha

# 504 26 апр. 2016, 21:23 ч.

Мнения: 2 381

Моите деца са уцелили на майка със сладоледа. Давам по цяла година да ядат. И аз съм взела форми за сладолед още мин година. Трябва някой да ги ползва обаче.

# 505 26 апр. 2016, 21:53 ч.

София
Мнения: 377

Аз съм правила бананов сладолед доста пъти.
Беля и замразявам бананите. Вадя после от фризера и изчаквам една идея да омекнат, за да мога да ги нарежа на 2см. шайби. Слагам в чопър (тук обръщам внимание, че моят е 750W). Режа на импулси, пускам-спирам, докато стане почти на бананов прах. След това добавям кондензирано мляко (Дъч лейди) и пудра захар (винаги на око). Ако млякото е малко, става твърда топка, която се върти вътре и не се раздробява. Тогава добавям още мляко, и така докато сладоледа се отпусне в купичката на чопъра. Добавям и няколко капки лимон. Да ви е сладко.
Обръщам внимание, че лед се троши много по-лесно от замръзнал банан. Логично, на него му трябва малко сила за да стане на кристали, структурата и плътността са му други.

Лазар пак е болен. Пак уши и то пак от сополи.

# 506 26 апр. 2016, 22:54 ч.

Мнения: 681

Ох, Весееееее. Дано да мине бързо! Голяма гадост са тези уши!

Аз никога не хвърлям!

Вече сефтосах формичките за сладолед на клечка със замразено плодово кремче (от готовите). При целия първоначален ентусизъм, не се получи нищо сензационно. Преди малко опитах един крем с банани, извара и сметана, който бях замразила, защото заминавах, еми на трески си седи и като се размрази, става на чорба.

Дани, защо да е изцедено кисело мляко, като може да е сметана? Тези жълтъци на водна баня леко ме съмняват, а варен млечен крем едно време майка ми го правеше постоянно. Такъв зор не бих си причинила.

Замразените банани се препоръчва да се нарежат предварително. Като се знам как пипам, ще има да ги гоня из целия апартамент.

Оказа се вярно, че в Унгария държавата дава 34 0000 евро за трето дете с цел закупуване на жилище. Толкова майки с руси деца на едно място не бях виждала.

Очевидно е, че И тази мярка работи успешно! (В Будапеща няма цигани, няма бежанци, няма простотия.)

Разбира се, тя би била безсмислена у нас, но правителството би могло да отпусне подобна помощ на държавните служители.

Последна редакция: ср, 27 апр 2016, 10:10 от Bemol

# 507 27 апр. 2016, 09:03 ч.

Мнения: 4 711

Щом има кой да ви яде здравословните сладоледи, давайте. Аз няма и да опитвам даже, че после само ще хвърлям Mr. Green

Весе много гадно, и времето се стопли е не измряха тези вирусни сополи, аман се каза от тях.
Бемол четох го и аз това за Унгария, и даже се чудя как пък те нямат толкова цигани като при нас, че да се възползват от ситуацията newsm78