НВ-ВМХ и палео, част 101 - за здравословното хранене

  • 63 448
  • 725
  •   1
Отговори
# 495
  • София
  • Мнения: 12 358
Змия, предполагам, че с тях ще се получи ама нали чета абсолютно дословно - подземни зеленчуци без тях...мдаа- трябва да преосмисля сериозно и салатите значи. jabot.j права си разбира се...

200 гр домати и 200 гр чушки ти дават ориентировъчно половината от тези 30 грама въглехидрати. Това дори не е голяма салата.
Ако караш на марули и краставици, ще е по-трудно.

# 496
  • Мнения: 233
didididi111, какво си яла или ще ядеш днес?

# 497
  • Мнения: X
Привет!
"Излизам на светло" с два въпроса.
Ще правя костен бульон от говежди джолан.Но чета противоречиви рецепти, а тук някъде назад го коментирахте.Ще запека първо във фурната, но не ми стана ясно слага ли се мазнина в тавата?
И колко часа после да го варя?В 2-3 статии чета да се вари минимум 24 часа, в поредна пише да не се вари повече от 6 часа, продължителното варене влошавало качеството.
И втория въпрос:



Аз не слагам мазнина в тавата, но пека върху хартия за печене. Според мен колкото повече се вари на бавна температура, толкова повече се извлича колагена, но всеки разполага с различно време и си преценява в зависимост от това. Аз се старая да го правя в ден, в който не ми се очертава излизане - слагам го сутринта и варя до вечерта. Много хубаво видео на Галя - https://www.youtube.com/watch?v=qJ3zrjR8Ln8.

# 498
  • Мнения: 69
Cioccolata около 300 гр. пресни обелени краставици на ден обичайно ми е зеленчука. От млечните около 100- максимум 200 гр кашкавал на седмица. Кисело мляко да кажем 1 кофичка на седмица, прясно мляко - слагам малко като правя майонеза само- около 50 гр на седмица, сирене не ям, общо взето това е. От време на време прясно зеле.  
Забравих да пиша и около 20 гр на ден краве масло и то към млечните

Последна редакция: пт, 19 фев 2016, 14:03 от didididi111

# 499
  • Мнения: 2 342
Cioccolata около 300 гр. пресни обелени краставици на ден обичайно ми е зеленчука. От млечните около 100- максимум 200 гр кашкавал на седмица. Кисело мляко да кажем 1 кофичка на седмица, прясно мляко - слагам малко като правя майонеза само- около 50 гр на седмица, сирене не ям, общо взето това е. От време на време прясно зеле.  

Мале, аз ям доста сирене и кашкавал седмично.. Млеката ги пропускам, но ..  ooooh!

# 500
  • Мнения: 1 080
...MaDMamA жестока информация от времето на Ансел Кийс.  Joy И кокосът е сниман като главен враг.  hahaha
От статията за месото пък се подразбира, че житните са незаменим източник на вит.В12 и вит.Д  Joy
Как ги измислят тези глупости?

Kameloth нямам никаква идея как точно се случва това с измислянето на точно този вид информация?!?! Или изтупват нЕкви стари статии от прахта и малко ги доразкрасяват или щипят от тук от там инфо и сглобяват с вързани очи и сплетени пръсти....Трябва си талант за това, определено  Mr. Green

Да кажа за своя опит с кокосовото масло...Първият път като започнах да си слагам в кафето беше само половин чаена лъжичка и ми повлия зле. Леко ми се доповдига, но на следващия ден нямах такава реакция. Бях чела преди това, че реакцията след прием на кокосово масло може да е кофти и затова внимавах. Вече месец и малко си пия всеки ден кафето с кокосово масло, но не слагам повече от 1 препълнена чаена лъжичка. На обед се случва след като съм се нахранила да си взема още една лъжичка, особено ако обядът ми е бил по-постен.

По принцип мазнините действат реактивно на жлъчката (дразнят я) и могат да предизвикат гадене и повръщане, ако са в по-обилно количество и наведнъж...Другото не съм го проверила с трепането на кандида...Трябва да си направя изследване, защото имах при втората ми бременност и правих едно лечение с пробиотик + бета глюкан + свещички с хиалуроновата киселина...което не беше напълно успешно...

Аз си набавям въглехидрати от зеленчуци и млечни. И двете присъстват в менюто ми и на 3-те хранения. Понякога правя и едно следобедно, ако огладнея, с около 100гр. заквасена сметана.



# 501
  • някъде по морето
  • Мнения: 979
Да кажа за липом - аз имам на левия крак, не ми създава проблеми...не знам защо се появи, никой в семейството няма.
Сега е намалял значително, след година и 10 месеца на режима.
Момичета, ползвам слънчогледово олио, максимум 1 суп лъжица през ден Embarassed
Не понасям зехтин....
И хапвам по някоя ябълка....много ги обичам...
Тъй като имам за сваляне....а нещо зациклих, мислите ли, че това може да е причина?

# 502
  • Мнения: X
Привет!
"Излизам на светло" с два въпроса.
Ще правя костен бульон от говежди джолан.Но чета противоречиви рецепти, а тук някъде назад го коментирахте.Ще запека първо във фурната, но не ми стана ясно слага ли се мазнина в тавата?
И колко часа после да го варя?В 2-3 статии чета да се вари минимум 24 часа, в поредна пише да не се вари повече от 6 часа, продължителното варене влошавало качеството.
И втория въпрос:



Аз не слагам мазнина в тавата, но пека върху хартия за печене. Според мен колкото повече се вари на бавна температура, толкова повече се извлича колагена, но всеки разполага с различно време и си преценява в зависимост от това. Аз се старая да го правя в ден, в който не ми се очертава излизане - слагам го сутринта и варя до вечерта. Много хубаво видео на Галя - https://www.youtube.com/watch?v=qJ3zrjR8Ln8.
Благодаря ти!
И аз ще сложа хартия и после ги мятам в тенджерата.В къщи постоянно има някой, така че мисля да си къкрят поне до утре следобеда.

# 503
  • Мнения: 6 472
Диди, в такъв случай е логично да са ти ниски въглехидратите. Яж повече зеленчуци, не се ограничавай до краставици. Малко са хората, на които са им необходими толкова строги ограничения.

# 504
  • Мнения: 69
didididi111, какво си яла или ще ядеш днес?
з- 2 яйца с 50 гр. извара, 20 гр.камамбер и 100 гр краставица
о- 3 варени яйца, 100 гр.краставица и 4 сл домашна майонеза от прясно мляко и зехтин
в- ще направя салата от зеле (да не е краставица) и вероятно 3 кюфтета на фурна

# 505
  • Мнения: 69
Диди, в такъв случай е логично да са ти ниски въглехидратите. Яж повече зеленчуци, не се ограничавай до краставици. Малко са хората, на които са им необходими толкова строги ограничения.
да Шоки, минавам на зеле  Simple Smile и вероятно някакъв морков да закърпя положението с въглехидратите

# 506
  • SA
  • Мнения: 3 489
Краси, за бульона, аз не винаги запичам костите, но също ги варя много дълго, минимум 7-8 часа, на много слаб огън - едва да къкри.
Диди, една ябълка на ден и ей ти 15-20 грама захар. Какво толкова има да се чудиш?

# 507
  • Мнения: 69
Камелот
Така ще направя, явно трябва да избирам между излизане от препоръчителното и необходимото

# 508
  • София
  • Мнения: 12 358
Камелот
Така ще направя, явно трябва да избирам между излизане от препоръчителното и необходимото

Аз мисля, че можеш да си останеш и само със зеленчуците, но трябва да ги разнообразиш. 100 гр краставица е нищо. Добави домат, чушка, морков, лук, карфиол, броколи, цвекло, ряпа, тиквички, патладжани. Има толкова много зеленчуци.

# 509
  • Мнения: X
Краси, за бульона, аз не винаги запичам костите, но също ги варя много дълго, минимум 7-8 часа, на много слаб огън - едва да къкри.
Благодаря ти!
Ненапразно питам за времето, защото в няколко рецепти прочетох, че телешкия бульон трябва да се вари 24-48 часа, поне минимум 24 часа.
А в друга рецепта прочетох за 6 часа, не повече.
Ама реших вече, ще го варя дълго и "напоително".    Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт