Публикувана: 19 май 2016, 23:23 ч.
Последно мнение: 30 юни 2016, 18:24 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

72 335
741
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
Как се приготвят аспержите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
  
  Да, можете да замразите кюфтета от тиквички. След приготвянето им ги оставете да се охладят напълно, след което ги поставете в подходящ контейнер или найлонов плик и ги замразете. При консумация размразете в хладилника преди да ги загреете.
- Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
  
  Когато избирате аспержи, избягвайте меките и гумени. Вместо това изберете зелени аспержи, които са свежо зелени и имат изправени връхчета. Можете да ги намерите в големи пазари, вериги като Lidl или местни магазини за пресни зеленчуци.
- Как се приготвят аспержите?
  
  Аспержите могат да се приготвят чрез варене на пара за няколко минути или печене във фурната върху хартия за печене. При варене зелените аспержи се варят около 5 минути, докато белите изискват 10-15 минути, за да останат леко хрупкави.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и толумбички с извара?
- Каква е разликата между брашното за пица и обикновеното брашно?

# 675 24 юни 2016, 14:38 ч.

Мнения: 15 103

Може ли препоръки за рецепти за домашен сладолед без машина, нещо изпробвано

# 676 24 юни 2016, 14:46 ч.

Мнения: X

Колко време се варят пресни лозови листа, за да станат сармичките ? newsm78

# 677 24 юни 2016, 15:00 ч.

Мнения: 182

И аз да попитам Simple Smile

). За втори път правя домашен сладолед с жълтъци. Първо ги разбивам до побеляване, после ги варя заедно в млякото и сметаната на водна баня. И Изведнъж от крем става пресечена маса. Сега се охлажда в хладилника, но не смятам да я изхвърлям, а утре да си довърша сладоледа, пък каквото-такова. На водната баня сместа не завира, температурата е около 70 градуса. Но защо се пресича така?

# 678 24 юни 2016, 16:13 ч.

Пазарджик
Мнения: 187

И аз немога да си харесам рецепта за домашен сладолед. Притеснява ме че яйцата са сурови. Дали е купешкия е със сурови яйца?

# 679 24 юни 2016, 16:23 ч.

Мнения: 3 743

За домашен сладолед, това е много интересно и няма яйца, особено ако има ентусиазирани деца да помогнат с приготвянето Laughing

http://chemistry.about.com/cs/howtos/a/aa020404a.htm

# 680 24 юни 2016, 16:23 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: gerda1 в пт, 24 юни 2016, 14:46

Колко време се варят пресни лозови листа, за да станат сармичките ? newsm78

Около 45 мин. на слаб огън , ако предварително съм обработвала топлинно плънката.

# 681 24 юни 2016, 16:24 ч.

Мнения: 2 315

Цитат на: misha777 в пт, 24 юни 2016, 16:13

Ето без яйца.

http://www.az-jenata.bg/a/3-gotvarstvo/23961-vkusen-domashen-sla … oled-bez-mashina/

# 682 24 юни 2016, 22:39 ч.

София
Мнения: 12 357

Цитат на: Билян@ в пт, 24 юни 2016, 16:23

Цитат на: gerda1 в пт, 24 юни 2016, 14:46

Колко време се варят пресни лозови листа, за да станат сармичките ? newsm78

Около 45 мин. на слаб огън , ако предварително съм обработвала топлинно плънката.

Билянка, никога не обработвам плънката предварително, независимо какви сарми ще приготвям, това си ми е закон , и според мен е излишно напълно. Сармите от лозов лист до 40 мин са готови.

# 683 24 юни 2016, 22:52 ч.

София
Мнения: 12 357

Цитат на: zari65 в пт, 24 юни 2016, 14:38

Може ли препоръки за рецепти за домашен сладолед без машина, нещо изпробвано

Много често правя Сладоледена нуга на Йоли. Без машина е. Изключително лесна е. Разкошна е, даже и сега имам във фризера. Но е със сурови яйца, но аз купувам само от големите вериги и смятам, че няма проблем, а и ги измивам много добре. Ако искаш рецепта...
http://yoli-www.blogspot.bg/2015/08/blog-post.html

Последна редакция: пт, 24 юни 2016, 22:59 от marchеva14

# 684 25 юни 2016, 00:50 ч.

Мнения: 6 833

Цитат на: Doli в чт, 23 юни 2016, 18:48

На тирамису подхождат ли малини,да не киселее ?

Малините пасват много добре според мен. Също много подходящо е с боровинки, замразени ползвам най-вече, а като им е сезонът правя тирамисуто и с пресни, много е добре на вкус.

Ето 2 снимки с боровинки.

Скрит текст:

# 685 25 юни 2016, 12:58 ч.

WonderLand
Мнения: 3 895

Цитат на: misha777 в пт, 24 юни 2016, 16:13

Базата за сладолед която ползвам е разбита сладкарска сметана + кондензирано мляко за подслаждане + ванилия на прах. Към тази база добавям каквото реша - какао, ядки, бисквитки, плодове, портокалови корички и т.н. После прибирам във фризера и това е.

# 686 26 юни 2016, 09:28 ч.

Мнения: 15 103

Ще пробвам рецептата на Йоли, преди години съм правила нео такова и беше много вкусно, но някъде съм я затрила тази рецепта.
Правех преди с яйца и прясно мляко от една стара готварска книга от баба ми и ставаше хубаво нямаше проблем с яйцата, обаче тази страница нещо ми зачезна, незнам как

# 687 26 юни 2016, 11:58 ч.

Мнения: 6 833

Цитат на: SilverDream в сб, 25 юни 2016, 12:58

Цитат на: misha777 в пт, 24 юни 2016, 16:13

SilverDream, може ли да уточниш колко мляко се слага към колко сметана? Благодаря ти bouquet

За суровите яйца, ами то стоящи в камерата на минусови температури си мисля, че това е достатъчно да убие всички бактерии... newsm78

# 688 26 юни 2016, 12:13 ч.

Sofia
Мнения: 30 596

В фб видях рецепта за сладолед само от маскарпоне,кондензирано сладко мляко и ванилия...Дали ще се получи нещо?
Харесвам вкусът на сладолед йогурт...как да го направя?

# 689 26 юни 2016, 12:20 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: Doli в нд, 26 юни 2016, 12:13

В нета пише , че се постига с кисело мляко, та вместо сладко мляко, сложи кис. мляко с висок процент.
Може ли рецептата от ФБ?
Иначе напиши дом. сладолед Йогурт - и виж рецептата в готвач. бг.

Препоръчани теми

Котарак, кастриран от скоро, продължава да препикава някои ъгли

Постоянна умора при тийнейджъри

Детски невролог в Стара Загора

Стрес и депресия

Причина:

Причина: