Публикувана: 15 апр. 2006, 17:04 ч.
Последно мнение: 18 апр. 2006, 09:19 ч.

Интересен постинг за киселото мляко

8 935
45
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какъв е максималният срок на годност на киселото мляко?
Как се определя качеството на млякото?
Какви добавки се използват в производството на кисело мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какъв е максималният срок на годност на киселото мляко?
  
  Максималният срок на годност на киселото мляко може да варира в зависимост от производителя и технологията за производство. Обикновено той е около 3-4 седмици, но има марки, които твърдят, че продуктът им може да се консумира и след изтичането на срока на годност, без да се усеща разлика във вкуса.
- Как се определя качеството на млякото?
  
  Качеството на млякото се определя от няколко фактора, включително вкус, консистенция, наличие на добавки и съдържание на активни култури. Някои марки се отличават с по-дълъг срок на годност поради промени в съотношението между лактобацили и стрептококи, които влияят върху трайността и прокисването на млякото.
- Какви добавки се използват в производството на кисело мляко?
  
  В производството на кисело мляко се използват различни добавки, като нишесте, витамини, соли и плодове. Някои марки могат да използват и сухо мляко, което може да повлияе на качеството и вкуса на крайния продукт.
- Защо киселото мляко с по-дълъг срок на годност не е толкова кисело?
- Кои са основните фактори, влияещи върху качеството на киселото мляко?

# 45 18 апр. 2006, 09:19 ч.

Мнения: 6 473

Кашкавалът мухлясва, когато се държи в найлон. Ако е увит в хартия пак си хваща само коричка.
По въпроса за нишестето - аз съм убедена че го има. Преди няколко години в университета имахме лабораторно и проверявахме състава на различни пресни и кисели млека. В някои млека имаше нишесте. Между другото един супер елементарен тест за откриване на нишесте в различни продукти: Йод се разрежда с мъничко вода и се капва върху продукта. Ако има нишесте след 1-2 минути посинява.

Препоръчани теми

e-max-трайно обезкосмяване и други съвременни чудесии...

2
Епилация

Добър гинеколог в София

10 евъргрийна,free edition,от свекъра(свекървата) - 2

Наеми - квартири Варна.

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.

Причина:

Причина: