Публикувана: 19 апр. 2006, 09:17 ч.
Последно мнение: 30 юни 2006, 14:28 ч.

Кой какво сервира снощи - кой какво ще готви днес? - 5

38 561
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за копривени кюфтета?
Как се приготвя пилешко руло с кашкавал, майонеза, яйца и кайма?
Как се прави крем карамел?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за копривени кюфтета?
  
  Рецептата за копривени кюфтета включва около половин килограм коприва, сварени и намачкани картофи, яйца, черен пипер, сол и кисело мляко сос. Копривата се измива, нарязва се на ситно и се попарва в подсолена кипяща вода. След като омекне, се отцежда добре и към нея се добавят сварените картофи (обелени и намачкани), разбитите яйца, черен пипер, сол и малко кисело мляко за сос. Сместа се разбърква добре и от нея се оформят малки кюфтета. Те могат да бъдат изпържени в сгорещена мазнина или изпечени във фурната до златисто кафяво. За допълнителна вкусова нотка някои хора добавят натрошено сирене към сместа, а други сервират кюфтетата със сос от кисело мляко и чесън.
- Как се приготвя пилешко руло с кашкавал, майонеза, яйца и кайма?
  
  За да направите пилешко руло с кашкавал, майонеза, яйца и кайма, първо наредете пилешки гърди в тава. Намажете ги с майонеза и поръсете с настърган кашкавал. Поставете каймата отгоре и навийте рулото. Печете в умерено силна фурна за 40-50 минути. Не добавяйте сол, тъй като маионезата и кашкавалът са вече солени. След печене нарежете и сервирайте рулото.
- Как се прави крем карамел?
  
  За да направите крем карамел, смесете мляко, захар, яйца и ванилия. Изсипете сместа върху слой карамелизирана захар и печете на водна баня. Този процес създава характерната текстура и вкус на крем карамел. Уверете се, че следвате правилните стъпки за карамелизиране и печене за най-добри резултати.
- Как се приготвя таратор?
- Как се приготвя супа от спанак с агнешко?

# 300 11 май 2006, 22:20 ч.

Мнения: 295

Снощи таратор и сандвичи. Тази вечер таратор леща прушу и пудинг.

# 301 11 май 2006, 23:23 ч.

Мнения: 11 920

Тази вечер ме домързя да готвя и хапнахме сандвичи,утре ще правя гювечета.

# 302 12 май 2006, 10:16 ч.

Мнения: 222

Снощи-тас кебап и реване, а дне супа топчета и си дояждаме реването

# 303 12 май 2006, 10:18 ч.

Мнения: 2 125

Снощи - Пене ригате със сос Базилико и шунка
Днес - гювеч може би, салата и ще мисля за десерта Thinking

# 304 12 май 2006, 10:39 ч.

Мнения: 2 609

Вчера - цял ден нямахме вода, та вечерта карахме на принцеси с кайма и пържени картофки Party

Днес - спагети или мусака, още се двоумя Thinking

# 305 12 май 2006, 11:10 ч.

Мнения: 1 063

Снощи излизахме и бяхме на спагети и тортелини, а агнешкото остава за днес.

# 306 12 май 2006, 11:34 ч.

Мнения: 252

за снощи имахме каргофена супичка и леща - ама наблегнахме на супичката такаче за днес ще имаме леща (може да сложа птак супичка че много им хареса на моите хора)

# 307 12 май 2006, 12:30 ч.

София
Мнения: 37 840

Днес ще сме на пица и зелена салата+ пиле (остатъци от пиле на грил)

# 308 12 май 2006, 12:33 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: baby_doll в чт, 11 май 2006, 11:50

Днес искам да направя нещо с нахут - ще търся рецепта, ако някой има, може да я сподели с мен Hug

То малко късно се вклю4вам, ама да си кажа. Правила съм 2 неща:
Едната рецепта е на Звездев и е с шкембе.

Шкембе по испански

1 кг шкембе
1 скилидка чесън
1 зелена чушка
1 глава лук
1 морков
1 шепа сушени домати / аз сложих 4-5 от буркан /
2 кубчета пилешки бульон
1 дафинов лист
1 ч. ч. нахут
1 к. ч. доматен сок
4-5 с. л. зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган

Шкембето се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, посолява се и се сварява. След това се нарязва на ивици. Нахутът се сварява. Сушените домати се заливат с вряла вода и след като набъбнат, се нарязват на ивици, а течността се запазва. Лукът, морковът и чушките се нарязват наедро и се запържват до зачервяване в нагорещения зехтин. След това се поръсва червеният пипер и се налива течността, останала от сушените домати. Добавят се нарязаният наедро чесън и свареният нахут с половината от водата, в която се е варил. Стриват се кубчетата бульон, слагат се сушените домати, шкембето и дафиновият лист. Ястието се оставя да къкри около 20 минути на тих огън, след което се подправя с риган и е готово за сервиране.

И другата, която е от майка ми:

Супа нахут

Нахутът се накисва за 1 нощ. Изцежда се и се омесва с 1 ч.л. сода за хляб. Така седи 15мин и се изплаква добре. Вари се като периоди4но се маха пяната. Добавя се кромид лук, олио, 4ерен пипер, зелен4уков бульон по желание, 4ервен пипер / може и лют /, нарязани на куб4ета лимон. Вари се 40 мин.

# 309 12 май 2006, 13:21 ч.

Мнения: 15 129

снощи
таратор, риба с пресни картофки на фурна и шоколадов пудинг
днес
гъбки на фурна за предястие и гювечета със сирене и яйца, за десерт се колебая за светкавичния кекс в микровелето

# 310 12 май 2006, 14:29 ч.

Мнения: 239

АБЕ ХОРА , ВИЯ С ТИЯ СЛОЖНИ РЕЦЕПТИ И С ТВА ЯДЕНЕ ПО КОЛКО КИЛА СТЕ А ? newsm78

# 311 12 май 2006, 14:56 ч.

Мнения: 1 719

Снощи лозови сърмички и зелева салатка
Днес свинско със зеле,салатка доматки и за десерт още мисля!

# 312 12 май 2006, 15:14 ч.

Мнения: 138

Вчера картофена манджа.
Днес карначета на скара,картофена салата,салата от краставици и лук,салата от варени яйца и сладка царевица с майонеза. За десерт един импровизиран мини сладкиш с идеи взети от темата за тортите.