Въх, оплюхте основното модно меню на био-еко-грийн комуната. 
- Публикувана: 14 септ. 2016, 11:20 ч.
- Последно мнение: 5 окт. 2016, 15:57 ч.
Как влияе икономиката на страната за храненето на хората?
Много мразя таратор с млени/стъргани краставици. И майка ми беше почнала така да ги прави, прочела някъде. Аз обичам да си усещам как хрупа краставицата, това е част от удоволствието. Както и за останалите зеленчуци всъщност. А ябълка, която не хрупа, не е ябълка. 
Всъщност така им намалих консумацията на ябълките, като разбрах колко ги пръскат тук и че трябва да ги беля. Да, но за мен най-вкусното е кората...
Нова, майка ми купува от супер щастливи кокошки яйца, тичат по цял ден из поляната. Съвсем друг им е вкуса, права си.
No me ames, Liquorice candy, ако не ви е досадно, обяснете ми защо е така? За целулозата ясно, но за захарта така и не разбрах, остана ми само че е по-добре да ям плода, отколкото да пия фреш.
Всъщност така им намалих консумацията на ябълките, като разбрах колко ги пръскат тук и че трябва да ги беля. Да, но за мен най-вкусното е кората... Нова, майка ми купува от супер щастливи кокошки яйца, тичат по цял ден из поляната. Съвсем друг им е вкуса, права си.
No me ames, Liquorice candy, ако не ви е досадно, обяснете ми защо е така? За целулозата ясно, но за захарта така и не разбрах, остана ми само че е по-добре да ям плода, отколкото да пия фреш.
соковете и фрешовете вдигат кръвната захар, смутите са малко по-добре, защото се смила целият плод/зеленчук. проблемът за мен е количеството, т.е. за една чаша смути отиват толкова неща, които може би цял ден ще ям.
смутите са все пак ок за мен.
обаче разни суровоядски рецепти с 8-12ч. сушене в специален уред ми идват прекалени
.
ако живеех в Сициялия сигурно и аз щях да суша домати, ама при нас прането едвам изсъхва, не бих се хванала насила храна да суша само и само да е сурова...
смутите са все пак ок за мен.
обаче разни суровоядски рецепти с 8-12ч. сушене в специален уред ми идват прекалени
.ако живеех в Сициялия сигурно и аз щях да суша домати, ама при нас прането едвам изсъхва, не бих се хванала насила храна да суша само и само да е сурова...
Ами чела съм подробни обяснения, но надали ще мога да ги повторя точно.
Беше нещо в смисъл, че: при сока количеството плод, от там и фруктоза съответно е много по-голямо; и второ сокът го изпиваш много бързо и става ударно вкарване на фруктоза в организма, не като при яденето на плод, който го дъвчеш, слюнката разгражда част от него, после на части влиза в стомаха и т.н.
Беше нещо в смисъл, че: при сока количеството плод, от там и фруктоза съответно е много по-голямо; и второ сокът го изпиваш много бързо и става ударно вкарване на фруктоза в организма, не като при яденето на плод, който го дъвчеш, слюнката разгражда част от него, после на части влиза в стомаха и т.н.
Абе от домашното по-вкусно няма. 
Моя приятелка ми беше дала домашни яйца - баба й изпратила голямо количество и нямаше какво да ги прави, та вместо да се развалят ми връчи една част.
Толкова много яйца на очи не съм яла в една седмица, честно ви казвам.
По принцип не обичам белтъци (безвкусни са ми), обаче залъче не оставях в чинията.
От баба й съм пробвала и домашно козе сирене. По принцип не обичам козе мляко, но това беше страшно вкусно.
Моя приятелка ми беше дала домашни яйца - баба й изпратила голямо количество и нямаше какво да ги прави, та вместо да се развалят ми връчи една част.
Толкова много яйца на очи не съм яла в една седмица, честно ви казвам.
По принцип не обичам белтъци (безвкусни са ми), обаче залъче не оставях в чинията. От баба й съм пробвала и домашно козе сирене. По принцип не обичам козе мляко, но това беше страшно вкусно.
No me ames, Liquorice candy, ако не ви е досадно, обяснете ми защо е така? За целулозата ясно, но за захарта така и не разбрах, остана ми само че е по-добре да ям плода, отколкото да пия фреш.
Плодът се състои освен от сок и от месеста част. При приготвянето на фреш се отцежда единствено сока, като се изхвърля месестата част, в която обаче се намират фибрите - тези, които са полезни за храносмилателния тракт. Като изпием само фреша ние поемаме единствено захарта (фруктозата) от плода. Тялото усвоява много по-бързо този сок и за това се вдига кръвната захар. Ако изядем целия плод, например ябълка, на тялото ще му бъде необходимо много повече време, за да се справи с това, което му даваме. Трябва да смели цялата ябълка, заедно с фибрите и всички полезни витамини и вещества.Ето и един цитат от статия, в която се коментира дали са полезни фрешовете
Цитат
Знаете ли, че соковете съвсем не са добър източник на фибри, тъй като в повечето случаи фибрите остават в кората на плода/зеленчука? В някои случаи обаче, е възможно да се смели и кората, така че ако обичате фреш се старайте в него да присъстват и уж „ненужните” обелки.
Фрешът в редица случаи повишава нивата на кръвната захар и предизвиква усещане за глад, за разлика от целите плодове и зеленчуци, които не действат по този начин, защото са богати на фибри. Освен това, колкото и парадоксално да звучи, пресният сок е източник на много повече калории, отколкото съдържащите се такива в целите плодове и зеленчуци.
Фрешът в редица случаи повишава нивата на кръвната захар и предизвиква усещане за глад, за разлика от целите плодове и зеленчуци, които не действат по този начин, защото са богати на фибри. Освен това, колкото и парадоксално да звучи, пресният сок е източник на много повече калории, отколкото съдържащите се такива в целите плодове и зеленчуци.
Не е нужно да се демонизират фрешовете и смутитата. Ок са, когато са за удоволствие от време на време. От 6 малко портокала изкарвам по 15о мл сок за трима. Правя по веднъж седмично, през останалото време си ги дъвчем.
Проблем е, когато основно ядене се заменя с подобни неща.
Аз оставям всичките "пулп" в сока, а смутитата си имат фибри.
Проблем е, когато основно ядене се заменя с подобни неща.
Аз оставям всичките "пулп" в сока, а смутитата си имат фибри.
...от време на време...
Иначе - да
разредени с вода.
Ок са, когато са за удоволствие от време на време.
Странно ми е че ги рекламират като толкова здравословни в такъв случай... Да, и аз правя от портокали като им е сезона, и слагам всичката полпа вътре, иначе по не ми е вкусно. Горе-долу 2 пълнят една чаша. Но като гледам май ги пият вместо основни ястия, не знам как се нахранват така. Аз ако не ми е твърда храната, огладнявам много по-бързо.
Ако ще задълбаваме, не фруктозата повишава кръвната захар, а глюкозата от плодовете.
Фруктозата заминава директно в черния дроб и при по-големи количества води до чернодробно затлъстяване. Една приятелка получи удвоен черен дроб само от фрешове, а поне да пиеше алкохол, горката.
Фруктозата заминава директно в черния дроб и при по-големи количества води до чернодробно затлъстяване. Една приятелка получи удвоен черен дроб само от фрешове, а поне да пиеше алкохол, горката.
Ако ще задълбаваме, не фруктозата повишава кръвната захар, а глюкозата от плодовете.
Фруктозата заминава директно в черния дроб и при по-големи количества води до чернодробно затлъстяване. Една приятелка получи удвоен черен дроб само от фрешове, а поне да пиеше алкохол, горката.
Фруктозата заминава директно в черния дроб и при по-големи количества води до чернодробно затлъстяване. Една приятелка получи удвоен черен дроб само от фрешове, а поне да пиеше алкохол, горката.
Това ми е интересно. Имаш ли някакъв линк? На мен лекари са ми казвали, че сокове от цитруси, захар и витамин Ц са много полезни за черния дроб и редовно са ги препоръчвали при хепатит.
Не е заяждане, а наистина ми стана любопитно.
Въобще не е препоръчително основно ядене да се пие, все едно дали като смути или фреш. Освен за кръвната захар, което е проблем при фрешовете, проблем е липсата на дъвчене. Част от храната се обработва още в устата чрез слюнката. Друго - четох, че дъвченето е от изключително значение за здравето, като се почне от зъбно здраве, здраве на венците, та се стига чак до скелета и походката.
Въобще не е препоръчително основно ядене да се пие, все едно дали като смути или фреш. Освен за кръвната захар, което е проблем при фрешовете, проблем е липсата на дъвчене. Част от храната се обработва още в устата чрез слюнката. Друго - четох, че дъвченето е от изключително значение за здравето, като се почне от зъбно здраве, здраве на венците, та се стига чак до скелета и походката.
В последната страница никой не е твърдял, че е полезно