Публикувана: 10 окт. 2016, 05:00 ч.
Последно мнение: 9 фев. 2017, 19:07 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 4

237 312
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя блат?
Как се приготвя сандвич с франзела?
Как се приготвят пълнежът и джоланът?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя блат?
  
  Рецептата за блата включва разбиване на яйца, смесване на крем сирене с жълтъци и изливане в тава, покрита с хартия за печене. Печете във фурна и гарнирайте по желание преди запичане. Примерни съставки включват яйца, крем сирене, меласа и кленов сироп.
- Как се приготвя сандвич с франзела?
  
  За сандвич с франзела се използва франзелка, която се нарязва, намазва с разтопено краве масло, подправя с червен пипер и сух чесън, след което се пълни със слоеве шунка, луканка и кашкавал. Отгоре се намазва с масло и се запича във фурната до златисто кафяво.
- Как се приготвят пълнежът и джоланът?
  
  Рецептата за полумесеци включва разбиване на яйца със захар до светла пяна, добавяне на олио и лимонада, смесване с брашно, бакпулвер и ванилия, добавяне на кора от лимон и поръсване с пудра захар. Рецептата за джоланчета включва рязане на картофи на тънки филийки, овалване в брашно, разбиване в яйца и галета, след което пържене в горещо олио.
- Как се прави хлябът, който се пече в хлебопекарната?
- Как се приготвя мусаката на Жорж?

# 420 14 дек. 2016, 15:49 ч.

Мнения: 948

Здравейте, момичета,
Прелитам с една коледна рецепта, но не мога да не отбележа апетитните джиджифилови бисквитки на Алби, както и канеления сладкиш на танита - какво да се прави, преяло ми се е сладкоооо. Joy

Коледен сладкиш с глазура

# 421 14 дек. 2016, 16:10 ч.

Благоевград
Мнения: 3 655

Аз само с едни "червени" бъркани яйца се включвам

# 422 14 дек. 2016, 16:20 ч.

Мнения: 158

Привет на всички Simple Smile

Отчитам се с джинджифилови бисквитки с меласа. Чудни на вкус, въпреки оскъдната украса!!!

# 423 14 дек. 2016, 19:35 ч.

Мнения: 34

Ех, от кога ви гледам кулинарните изкушения и им се радвам. Реших вече и аз да ви покажа моя боровинков чийзкейк. chef

# 424 15 дек. 2016, 15:49 ч.

Мнения: 948

Vanilla, не знам дали е оскъдна украсата, но снимката е разкошна - направо усетих парата, която се вие от чашата bouquet

Много ми е коледно и хич не ми се работи вече. Украсила съм офиса, бродя напред-назад с димящи чаши коледен чай, запалила съм си ароматна свещ, пуснала съм си Радио 1 коледно радио и ми е хубаво и светло на душата Simple Smile

Черпя днес с едни Портокалови мъфини

# 425 16 дек. 2016, 10:19 ч.

Благоевград
Мнения: 3 655

Etigra, много ми хареса рецептата ти за мъфините, защото обожавам цитруси и снощи веднага я пробвахме. Страхотни кексчета, изядоха се за нула време. Heart Eyes

Единственото, което промених е, че вместо мляко, сложих вода в сместа и намалих захарта на 100 грама, защото не обичаме толкова сладко.

# 426 16 дек. 2016, 21:27 ч.

Мнения: 22 867

Ех, подстрекателки велики Etigra и signora_tina! Simple Smile

Накарахте ме да си търся рецептата за портокалови кексчета, имах една от Гответе с мен, която много харесвах, но така и не я открих. Та и аз с кексчета по рецептата на Etigra! bouquet

И любимото ми медено сладкишче на Сладка хапка! Heart Eyes

# 427 17 дек. 2016, 08:28 ч.

Мнения: 9 585

Добро утро
Simple Smile

От вчера тиквеник с точени кори http://pep-4o.blogspot.bg/2016/12/blog-post_16.html

и портокаловите бисквитки на Ирина Купенска с парченца шоколад

# 428 17 дек. 2016, 18:15 ч.

Мнения: 1 265

ЗДРАВЕЙ КУЛИНАРНА ДРУЖИНА

Нямах възможност да пиша тези дни но вие си знаете - всички просто сте вълшебни Hug

Моят малко дългичък отчет е:

Шведски маслени бисквити по рецепта на marchеva14

Отново баница със сирене - сега като открих тайната на сухите кори вече не е проблем, а ние обичаме

Печено свинско с портокали (от гърдите - сега за Коледа ТО при нас е хит); гарнитура - стерилизирани червени чушки "гурме" и шницели от тиквички

Таратор

Яхния постен грах с картофи

Торта "Унгарски салам" - неотменен десерт за Коледа

# 429 17 дек. 2016, 21:47 ч.

Мнения: 4 153

Сем, може ли инфо за Свинското с портокали Praynig

# 430 18 дек. 2016, 13:17 ч.

Мнения: 1 265

Цитат на: This_season в сб, 17 дек 2016, 21:47

Сем, може ли инфо за Свинското с портокали Praynig

Веднага - много е лесно
*Съд - кален гювеч или йенска тенджера с капак - задължително!
** На дъното на съда слагам вода (1 чч) и сок от портокал; дръжки от пресен магданоз, дафинов лист и няколко зърна европейски кедър . Поставяш месото. Най-добре е да е от гърдите/ребрата. Има сланинка. Класическата рецепта е ребра от малко прасе с кожата. #Crazy

Месото можеш да овкусиш както ти си харесваш. Аз слагам: сол, чер пипер, риган, салвия в една чинийка и натривам цялото парче месо. Отгоре върху месота и около него нареждам филии (1см) портокал.
Съда се слага в студена фурна и включвам на 220*-250* След като заври течността, намалявам градусите на 150* и забравям за 1.5 - 2.0 часа Проверявам за готовност и прехвърлям в тавичка - като очиствам месото от портокалите и клончетата. Наливам малко сок и запичам само за цвят!
*** Сока прецеждам и слагам съд на масата - невероятен е да полееш нарязаното месо, пюре от картофи или ориз (със или без зеленчуци - аз го правя в рисоварка).
** - не ти пиша грамажи - всичко е произволно; дори и водичката/сока да ти е в повече нали той се използва за поливане. Аз не ГО сгъстявам, но това е по желание.

Невероятно вкусно става, просто тлъстото на месото не е толкова тежко - вероятно от портокалите.
Дано ти хареса.