Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 5 дек. 2016, 16:17 ч.

Избор на вино :)

  • 64 456
  • 395
  •   1
Отговори
# 165
  • София
  • Мнения: 1 285
Ходих до Касавино, но там ми казаха, че те не могат да помогнат с нищо за съжаление. Трудно се намирали толкова стари вина.
Което пък може би е плюс донякъде, защото най-вероятно, дори и да се намери, то ще има само колекционерска стойност, тъй като най-вероятно виното отдавна ще е заминало, като вкусови качества.

# 166
  • София
  • Мнения: 3 214
Deetron, благодаря! Ако правилно е съхранявано виното, може да е запазило качеството си. Засега продължавам да търся, но се ориентирах и към други видове алкохол.

# 167
  • Мнения: 2 205
Ходих до Касавино, но там ми казаха, че те не могат да помогнат с нищо за съжаление. Трудно се намирали толкова стари вина.
Което пък може би е плюс донякъде, защото най-вероятно, дори и да се намери, то ще има само колекционерска стойност, тъй като най-вероятно виното отдавна ще е заминало, като вкусови качества.

Бе как старо вино ще изветрее или ще се развали, явно понятие си  нямате от вина.

# 168
  • София
  • Мнения: 1 285
Ходих до Касавино, но там ми казаха, че те не могат да помогнат с нищо за съжаление. Трудно се намирали толкова стари вина.
Което пък може би е плюс донякъде, защото най-вероятно, дори и да се намери, то ще има само колекционерска стойност, тъй като най-вероятно виното отдавна ще е заминало, като вкусови качества.

Бе как старо вино ще изветрее или ще се развали, явно понятие си  нямате от вина.

Абсолютно Hands Plus1

# 169
  • MI
  • Мнения: 10 895
Скъпи любители на виното, моля за вашата помощ. Спешно трябва да поръчам вино реколта 1958 г. за 60-годишнината на мой близък. Имате ли представа откъде?
Виж тези
Зависи от виното, не всички могат да стареят колкото и да си внимателен в съхранението.

# 170
  • Мнения: 2 205
Скъпи любители на виното, моля за вашата помощ. Спешно трябва да поръчам вино реколта 1958 г. за 60-годишнината на мой близък. Имате ли представа откъде?
Виж тези
Зависи от виното, не всички могат да стареят колкото и да си внимателен в съхранението.
Ти недей при правилно бутилиране  и съхранение ако се докопа човек до такава  бутилка ще я целува и няма да му се иска да я отвори  а от вътре ще се лее елексир за ценители.Малко хора имат усет и вкус за вина.Повечето е етикет и мода.

# 171
  • MI
  • Мнения: 10 895
Ти недей при правилно бутилиране  и съхранение ако се докопа човек до такава  бутилка ще я целува и няма да му се иска да я отвори  а от вътре ще се лее елексир за ценители.Малко хора имат усет и вкус за вина.Повечето е етикет и мода.
Съгласна, с уточнението че за целта трябва да си сложил нещо, което може да се превърне в елексир вътре, защото иначе ще е прост оцет в скъпа опаковка.

# 172
  • Мнения: 18 419
http://www.segabg.com/article.php?sid=2015030700019985014

Преди години нашумя в медиите случай – бутилка скъпо старо вино се продава на търг и е купена за няколко милиона долара. Собственикът я отваря по някакъв повод - дали не беше сватбата на дъщеря му – и се оказва, че виното е вкиснато. Та по този повод човекът заявява, че си е купил най-скъпият оцет в света.  Laughing

# 173
  • MI
  • Мнения: 10 895
Ето това е да се прецакаш със стил Joy Доколкото знам от червените вина годни за отлежаване са тези с много танин, а от белите основно по-сладките или малко по-киселите.

# 174
  • Мнения: 2 205
Ето това е да се прецакаш със стил Joy Доколкото знам от червените вина годни за отлежаване са тези с много танин, а от белите основно по-сладките или малко по-киселите.
Танин Има предимно в червените сортове грозде той се съдържа в ципата и в семките на гроздето.За това хората които обичат по тежко вино го държат повече с чепките. Аз лично  съм пробвал и бяло старо вино но дядото е майстор.

# 175
  • MI
  • Мнения: 10 895
Да, но в различните сортове грозде и съответно в различните червени вина има различно количество танини. Тези с много са по-подходящи за отлежаване (остаряване?) казано най-общо. Знам че има отлежали бели вина, но не съм виждала честно казано, бих била любопитна да опитам. Масово на 3та година ги намаляват за да не ги изхвърлят после, и то хубави бели вина. Аз обичам тежки, танинови вина, колкото и да не е характерно за жена. Simple Smile Виж, отлежали не винаги ми харесват - прословутото бароло например не ми е по вкуса, въпреки че съм опитвала наистина добро, други ми харесват. Но все още не знам защо точно това не ми хареса, при условие че неотлежалата версия (небиоло и барбареско) ми харесва много. Но за над 10 години казват че виното трябва да е наистина добро, иначе малко или много се разваля...

Та в тази връзка, Fever Ray, ако ще даваш толкова пари за вино, според мен избери някой сорт с повече танини (може би мавруд ако държиш на българско?) и пак нямаш гаранция какво ще има вътре ако ще отваряте бутилката.... 

# 176
  • Бургас
  • Мнения: 948
Аз да предложа малко завой от темата, ако не е вино, а е уиски. Това как ще е за юбилея. Нямам идея от къде се купуват да допълня. Предполагам и цената ще е уааау.

# 177
  • Sofia
  • Мнения: 1 795
Neli, Mavrud харесваш ли ? Понеже казваш силни вина, а от нашия сорт могат да се правят адски тежки вина.

На Борис и Алабин има на Incanto шоурум. 100 пъти минавам оттам и ще взема да влезна да дегустирам някои вина Wink. Има някакви огромни бутилки по 3 и 5 литра брутални, някакви отлежали Мавруди и Мерла.

Последна редакция: чт, 15 фев 2018, 19:37 от FragranceFanatic

# 178
  • MI
  • Мнения: 10 895
Много Simple Smile Бяхме взели някакъв мавруд, отлежал в дъбови бъчви, много беше хубав но не помня марка. ММ пък се влюби в гъмзата, но много трудно се намира добра. То всъщност е единственото от нашите  включено е слоу фууд... Имаме хубави сортове, само някакъв стандарт трябва да вкарат, че сега и цената не е голям ориентир за качество за съжаление. Особено сулгити как блъскат, не е истина, после глава се люшка, очи чернеят. Simple Smile От хубаво вино глава не боли.

# 179
  • Sofia
  • Мнения: 1 795
Напълно съм съгласен с теб за главата и сулфитите. Рядко се сращат без сулфити, даже в Касавино френски и други да имат по 2-3 вина, не съм ги пробвал. Факт, че само от Мавруд ме е боляла глава. Потвърждавам, че на Едуардо Мирольо е много тежко и буквално е за макс 2 чаши и то с храна задължително. Не знам дали се дължи на много сулфити всеки случай, де. Мисля от същата му серия да опитам Кабарне Совиньон-а. От масовките на Катаржина и Енира през годините нямам спомен да съм имал проблем с глава, но е и факт, че не пия по много.

Общи условия

Активация на акаунт