За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 232
  • 765
  •   1
Отговори
# 570
  • Мнения: 2 407
Ще правя мързеливи лозови сърми с кайма, но мъжете ми се опънаха да им правя и бял сос както преди.
Преди 100 години съм правила за чушки/когато ги пълнех, но вече не  Naughty /
а сега като не си спомням...
Със сигурност имаше кисело мляко и яйце и не е бешамелче.
Моля помагайте, че "сърмите" са почти готови  bouquet

# 571
  • Русе
  • Мнения: 6 791
Ще правя мързеливи лозови сърми с кайма, но мъжете ми се опънаха да им правя и бял сос както преди.
Преди 100 години съм правила за чушки/когато ги пълнех, но вече не  Naughty /
а сега като не си спомням...
Със сигурност имаше кисело мляко и яйце и не е бешамелче.
Моля помагайте, че "сърмите" са почти готови  bouquet

https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/09/blog-post_11.html

# 572
  • Мнения: 9 659
Подобно на последното, но нищо не беше карамелизирано, иначе на визия прилича най - много на него..
Ами това е вариант ... може и к други плодове и без карамел , но това е по - скоро кексово... първото е по - креместо, но не е сервирано както ти описваш, което също е въпрос на вкус

# 573
  • Мнения: 1 578
Ще правя мързеливи лозови сърми с кайма, но мъжете ми се опънаха да им правя и бял сос както преди.
Преди 100 години съм правила за чушки/когато ги пълнех, но вече не  Naughty /
а сега като не си спомням...
Със сигурност имаше кисело мляко и яйце и не е бешамелче.
Моля помагайте, че "сърмите" са почти готови  bouquet

Може ли рецепта за мързеливи сарми?

# 574
  • под тепетата
  • Мнения: 11 757
 Билян@ , виж тази, макар че в този форум не съм я срещала. Не съм я и правила, но ми хареса креместото Simple Smile И ябълките са цели, а не на резени.
 https://www.vkusi.me/deserti/sladkish-yabalkova-gradina/

# 575
  • Русе
  • Мнения: 6 791
Преди време ви питах за един сладкиш отгоре имаше круши( предполагам) ми го представиха обърнат след изпичането, а самият сладкиш беше като крем ( нещо между тесто и крем, защото си стоеше на подложка за торта). Днес пак ме черпиха с подобно нещо, но бяха наредени ябълки (Ветрилообразно). Първият път след като ми дадохте тук рецепта претърпях кулинарен провал - вместо кремообразна долна част, се получи едно голямо кексово сухо парче.  Embarassed Но  днес реших да е се отказвам.
 
За жалост не съм записала рецептата. Или съм я изтрила след несполучливия опит, не помня... Моля за помощ.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/69987-pirog-s-karamelizirovanny … i-zavarnym-kremom

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=136122

# 576
  • Мнения: 2 869
Пак аз  Laughing

Моля, кажете как точно процедирате, когато правите кекс - оставяте го малко във фурната или веднага го вадите? След това си го оставяте във формата докато изстине или по някое време го вадите от нея?

Сладкишът с кестени стана ужасен  Cry Сега издирвам нова рецепта за десерт с кестени. Ще съм благодарна, ако пратите нещо интересно и вкусно с кестени  Simple Smile

# 577
  • София
  • Мнения: 12 359
Пак аз  Laughing

Моля, кажете как точно процедирате, когато правите кекс - оставяте го малко във фурната или веднага го вадите? След това си го оставяте във формата докато изстине или по някое време го вадите от нея?
.............................
След посоченото време го изваждам веднага. Оставям го във формата за около 20 мин и обръщам в/у дъската. Това е.


Сладкишът с кестени стана ужасен  Cry Сега издирвам нова рецепта за десерт с кестени. Ще съм благодарна, ако пратите нещо интересно и вкусно с кестени  Simple Smile

С кестени съм правила кейк.   Не бях доволна, не е мой вариант. Имам я рецептата, снимала съм я, пуснала съм я, но вътре беше тъмен, някак сивееше, сбит, кестените изобщо не се усещаха, никой ѝ не разбра че е с кестени, не съм опитвала повече. Също така съм пълнила и пуйка с кестени, ами............ нищо.

# 578
  • Мнения: 7 849
Билян@ , виж тази, макар че в този форум не съм я срещала. Не съм я и правила, но ми хареса креместото Simple Smile И ябълките са цели, а не на резени.
 https://www.vkusi.me/deserti/sladkish-yabalkova-gradina/

bilqna_69, да, май е това, но с нарязани плодове. Ще пробвам, дано този път не стане като кекс.

И  i_peych, благодаря ви!  Hug

# 579
  • София
  • Мнения: 21 098
Сладкишът с кестени стана ужасен  Cry Сега издирвам нова рецепта за десерт с кестени. Ще съм благодарна, ако пратите нещо интересно и вкусно с кестени  Simple Smile
С кестени съм правила кейк.   Не бях доволна, не е мой вариант. Имам я рецептата, снимала съм я, пуснала съм я, но вътре беше тъмен, някак сивееше, сбит, кестените изобщо не се усещаха, никой ѝ не разбра че е с кестени, не съм опитвала повече. Също така съм пълнила и пуйка с кестени, ами............ нищо.
Значи просто не ти харесват на десерт, що се мъчиш? Яж си ги просто сварени или печени, глазирани с масло. Не съм яла с пуйка, но имам чувство, че ще ми стане тежко - кестените са хранителни и сами по себе си.

# 580
  • Благоевград
  • Мнения: 3 654
Здравейте! Не откривам темата за уреди за готвене на пара, затова ще питам тук - моят има купа, в която може да се вари ориз, въпросът ми е дали мога в този съд да сготвя например свинско с гъби и като цяло някакви такива течни манджи?

# 581
  • софия
  • Мнения: 379
здравейте, имам сухи люти чушки, от тях искам да направя нещо като сос, да извлека лютивината им. как да го направя? да ги накисна в олио? и да е трайно, че рядко ядем люто вкъщи.

# 582
  • Мнения: 364
Бях приготвила едно  заешко за бебето -  в блендера смяло  на финна каша  с малко от водата  и замразено на кубчета , но престоя   и  не е удачнода му го  давам .
не ми се иска да го  хвърлям .

На какво мога да сготвя , така че да  е вкусно и го изядем ние ? То си е  някаква безподобна каша  Simple Smile

Последна редакция: пн, 23 окт 2017, 13:45 от sladka_tortа

# 583
  • Мнения: 971
sladka_tortа  защо не опиташ да направиш кюфтета (хапки), като си добавиш съответните неща, можеш да ги оваляш в галета или начупени крекери или сухари, за да станат хрупкави. Аз бих ги изпекла на фурна, но може да станат и пържени, ако предпочиташ. Мисля, че и със заешко ще стане, аз съм пробвала с пилешко. Направи си и млечен сос, например. Simple Smile

# 584
  • Мнения: 16 930
Аз бих го ползвала за крем супи. Но у нас обичаме крем супа.

Общи условия

Активация на акаунт