НОВО: Дигитални асистентиВиж

Рецепта за пълнени чушки с ориз и кайма.

  • 80 064
  • 9
  •   1
Отговори
30 септ. 2006, 13:07 ч.
  • София
  • Мнения: 932
Извинявам се предварително ако вече има такава. Днес мисля да правя, но не ми е ясен точно начина на правене  Embarassed, а искам да станат вкусни. Може ли някой от вас да ми каже някоя изпитана рецепта. Благодаря предварително   bouquet.

П.С. не знам как да нправя плънката от ориз и кайма, кое първо да сложа и т.н. , а пък ако има и други варианти освен с ориз, ще ми е интересно да прочета Wink

# 1 30 септ. 2006, 13:35 ч.
  • София
  • Мнения: 3 680
Аз ги правя така:
Запържавм праз лук /сега има/ в малко сгорещена мазнина, след това слагам каймата, която също запържвам, после слагам измитя ориз и доливам малко вода. Подправки слагам чубрица, босилек, черен пипер. После слагам доматена салца или доматено пюре - каквото имам, разбърквам добре и товае плънката. Ако ще ги пека в тава гледам ориза да е почти готов, ако пък ще ги варя в тенджера - направо така ги пълня чушките.
Успех!

# 2 30 септ. 2006, 13:47 ч.
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
Аз не запържвам нищо Naughty.Стават прекалено мазни и тежки със запържване.
Правя плънката като смесвам каймата, нарязан лук, настърган морков, ориз, чубрица, сол /пак казвам всичко сурово/ и пълня чушките.Потапям в брашно, зареждам плътно в тенджера и заливам с вода.Притискам с порцеланова чиния, за да не изплуват при варенето. Когато са готови, застройвам соса с кисело мляко + яйце. Винаги стават много вкусни!

# 3 30 септ. 2006, 13:48 ч.
  • Мнения: 397
Аз пък използвам пакетчетата на Maggi за пълнени чушки. Изпържвам първо каймата, след това добавям лука, ориза и след това добавям приготвената смес от пакетчето на Maggi, което е указано на опаковката - то включва различните подправки. Оставам малко да поври, след това пълня чушките, нареждам ги в тавичка, добавям малко вода и пека на фурна!

# 4 30 септ. 2006, 13:57 ч.
  • Мнения: 2 325
Цитат на: bibi-t в сб, 30 сеп 2006, 13:48
Аз пък използвам пакетчетата на Maggi за пълнени чушки. ...

И аз така - с "Малки тайни - пълнени чушки" първо че отзад има упътване как да се направят и второ - много вкусни стават! Можеш отделно да направиш и някакъв бешамелов сос за заливка!  Peace

П.П. можеш да не спазиш пропорциите, които са дадени отзад на пакетчето - например последно направих с едно пакетче не 8 чушки, както е дадено, а около 25... Wink

Последна редакция: сб, 30 сеп 2006, 14:05 от Роси74

# 5 30 септ. 2006, 14:03 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: mari_eta в сб, 30 сеп 2006, 13:47
Аз не запържвам нищо Naughty.Стават прекалено мазни и тежки със запържване.
Правя плънката като смесвам каймата, нарязан лук, настърган морков, ориз, чубрица, сол /пак казвам всичко сурово/ и пълня чушките.Потапям в брашно, зареждам плътно в тенджера и заливам с вода.Притискам с порцеланова чиния, за да не изплуват при варенето. Когато са готови, застройвам соса с кисело мляко + яйце. Винаги стават много вкусни!
И аз не запължвам, но ги пека на фурна, не ги варя!  Peace

# 6 30 септ. 2006, 14:43 ч.
  • Мнения: 252
Цитат на: mari_eta в сб, 30 сеп 2006, 13:47
Аз не запържвам нищо Naughty.Стават прекалено мазни и тежки със запържване.
Правя плънката като смесвам каймата, нарязан лук, настърган морков, ориз, чубрица, сол /пак казвам всичко сурово/ и пълня чушките.Потапям в брашно, зареждам плътно в тенджера и заливам с вода.Притискам с порцеланова чиния, за да не изплуват при варенето. Когато са готови, застройвам соса с кисело мляко + яйце. Винаги стават много вкусни!
и аз ги правя по същият начин, баба ми навремето настъргваше и 2-3 картофа във сместа пак ставаха много вкусни

# 7 30 септ. 2006, 15:16 ч.
  • София
  • Мнения: 1 260
Цитат на: Jutoo в сб, 30 сеп 2006, 13:35
Аз ги правя така:
Запържавм праз лук /сега има/ в малко сгорещена мазнина, след това слагам каймата, която също запържвам, после слагам измитя ориз и доливам малко вода. Подправки слагам чубрица, босилек, черен пипер. После слагам доматена салца или доматено пюре - каквото имам, разбърквам добре и товае плънката. Ако ще ги пека в тава гледам ориза да е почти готов, ако пък ще ги варя в тенджера - направо така ги пълня чушките.
Успех!

По същия начин ги правя, но слагам вместо салца 1/2 консерва домати, освен това настъргвам 1 - 2 моркова при лука. Като се запържи лука, преди да сложа каймата, слагам 1-2 ч.л червен пипер. Понеже ги пека, сипвам в тавичката вода - част от нея отива в ориза, другото се изпарява. Ако видя, че загарят, преди да са готови - ги обръщам.

# 8 30 септ. 2006, 16:02 ч.
  • Мнения: 2 910
Преди и аз ги правех, като запържвах всичко, но бабата на мъжа ми ме научи на по-лесен и по-вкусен за мен начин за приготвяне на пълнените чушки Grinning. Запържвам само лука и добавям ориза за 1мин., след което свалям от котлона и прибавям каймата, много чубрица, червен пипер и копър/ мерудия. Пълня чушките, потапям откритата част в брашно и редя в тенджерата. Отгоре похлупвам с чиния и сипвам малко вода. За 30- 40 мин. стават готови.
Успех!

# 9 30 септ. 2006, 16:15 ч.
  • Мнения: 7 154
Цитат на: reniuga в сб, 30 сеп 2006, 16:02
Преди и аз ги правех, като запържвах всичко, но бабата на мъжа ми ме научи на по-лесен и по-вкусен за мен начин за приготвяне на пълнените чушки Grinning. Запържвам само лука и добавям ориза за 1мин., след което свалям от котлона и прибавям каймата, много чубрица, червен пипер и копър/ мерудия. Пълня чушките, потапям откритата част в брашно и редя в тенджерата. Отгоре похлупвам с чиния и сипвам малко вода. За 30- 40 мин. стават готови.
Успех!

Все едно и мен ме е учила твоята баба, защото и аз ги правя по абсолютно същият начин, само че ги предпочитаме запечени във фурната (доливам и молко вода, за да се свари оризът, а чушките леко се цепват в края).
 Grinning

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало