За ядящите лимонови резанки и локум: Нали знаете, че в тях има желатин, а желатинът е с животински произход. 
Локумът май не се прави с желатин.
- Публикувана: 27 фев. 2008, 19:33 ч.
- Последно мнение: 2 март 2009, 09:10 ч.
Хайде на постите!
Локумът май не се прави с желатин.
За ядящите лимонови резанки и локум: Нали знаете, че в тях има желатин, а желатинът е с животински произход.
Слага се агар-агар , а не желатин
Bastet, търсих днес в Била консервиран нахут, но не намерих. При консервите ли е?
Точно там гледах, аз също пазарувам в Подуенската Била, може би не е имало в момента. Пак ще проверя.
Значи наистина може да е свършил......Там съм виждала едни интересни малки порцийки соев пастет - три вида - с маслини, с червен пипер и с гъби. Румънски са и са много вкусни, но пък не съвсем евтини....
Аз купувах няколко пъти от тези пастети, но не ми допадат особено - по принцип нещо не харесвам соеви продукти, не знам защо така.
Допълвам - от соевите продукти обаче има едни страхотнен кашкавал, пак от Била, казва се Тостино, гръцки е - нарязан, за тост, много вкусен.
Днес прочетох една рецепта за брускети с гъби, много добре звучи:
Няколко мини франзели се разрязват по дължина, издълбават се и се намазват със зехтин. Запичат се във фурна. През това време в тиган с олио се запържват леко нарязани печурки, пресен лук и чесън, добавя се сол, магданоз, риган. С гъбената смес се пълнят хлебчетата и се поднасят топли.
Допълвам - от соевите продукти обаче има едни страхотнен кашкавал, пак от Била, казва се Тостино, гръцки е - нарязан, за тост, много вкусен.
Днес прочетох една рецепта за брускети с гъби, много добре звучи:
Няколко мини франзели се разрязват по дължина, издълбават се и се намазват със зехтин. Запичат се във фурна. През това време в тиган с олио се запържват леко нарязани печурки, пресен лук и чесън, добавя се сол, магданоз, риган. С гъбената смес се пълнят хлебчетата и се поднасят топли.
Не съм от постещите, но много ми харесва ето този постен сладкиш. Препоръчвам го!
Постен меден сладкиш
1 ч.ч захар,
1 ч.ч вода,
2 с.л. мед,
1/2 ч. л. сода,
1 бакпулвер,
2 с. л. какао или кафе,
по ½ ч.ч. стафиди, начупени орехи, олио, каквото и да е сладко,
по щипка канела, карамфил, кориандър или джинджифил,
брашно – приблизително 2 ½ ч.ч.
В съд сипете захарта, водата и олиото, загрейте леко и добавете меда. Бъркайте на слаб огън до разтварянето на захарта и меда. Оставете да изстине.
В изстиналата течност сипвате содата, какаото или кафето, подправките. Хубаво разбърквате, за да няма грахулки. Добавяте орехите, стафидите и брашното с бакпулвера. Тестото прилича на гъста сметана. Изсипете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Печете на умерена фурна около 30-35 мин. Изстиналият сладкиш може да срежете на две и да го намажете с мед или сладко.
Понякога не дочаква да го разрежа и намажа със сладко, но и без него е вкусен. Мек и пухкав е.
Постен меден сладкиш
1 ч.ч захар,
1 ч.ч вода,
2 с.л. мед,
1/2 ч. л. сода,
1 бакпулвер,
2 с. л. какао или кафе,
по ½ ч.ч. стафиди, начупени орехи, олио, каквото и да е сладко,
по щипка канела, карамфил, кориандър или джинджифил,
брашно – приблизително 2 ½ ч.ч.
В съд сипете захарта, водата и олиото, загрейте леко и добавете меда. Бъркайте на слаб огън до разтварянето на захарта и меда. Оставете да изстине.
В изстиналата течност сипвате содата, какаото или кафето, подправките. Хубаво разбърквате, за да няма грахулки. Добавяте орехите, стафидите и брашното с бакпулвера. Тестото прилича на гъста сметана. Изсипете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Печете на умерена фурна около 30-35 мин. Изстиналият сладкиш може да срежете на две и да го намажете с мед или сладко.
Понякога не дочаква да го разрежа и намажа със сладко, но и без него е вкусен. Мек и пухкав е.
labrex 
- чудесен сладкиш
И от мен още няколко постни предложения за тези дни :
картофени кюфтета, зелеви сърми , боб на фурна , коприва с ориз и ядки ,
постни десерти:
питчици , мъфини със сладко и зелен чай ,
палачинки , боровинкова тарта
- чудесен сладкишИ от мен още няколко постни предложения за тези дни :
картофени кюфтета, зелеви сърми , боб на фурна , коприва с ориз и ядки ,
постни десерти:
питчици , мъфини със сладко и зелен чай ,
палачинки , боровинкова тарта
Препоръчани теми