Бърза туршия за бързо ядене!

22 ноем. 2008, 15:22 ч.

Мнения: 2 502

Прегледах рецептите такава няма Peace

Прави се бързо и след 24 часа е готова за ядене!Няма аспирини,бикарбонати и др. тем подобни

Значи продуктите са на око, по вкус,но горе долу :
1 зелка
1 карфиол
9-10 червени чушки(камби)
3 големи моркова
връзка кервиз

Всичко се нарязва на красиви малки кръгчета(морковите) розички (карфиола) и все малки хапчици- зеле,чушки

Аз на чушките им взимам всичко без дръжката и семките,винаги така си ги правя и тази част около дръжката си ползвам Mr. Green

,дори при пълнени чушки го слагам това вътре в плънката на дребно Peace

Та и тук си ги нарязах и в трушииката

Залива се със вряща марината от: 1/2 бутилка оцет
150мл олио
3-4суп лъж сол
3-4 суп лъж захар

Разбърква се периодично и след 24 часа се хапвааа Mr. Green

Да се изяде до 1-2 седмици!
Аз си я правя всяка година преди празниците и в хладилник издържа и повече,но ние си хапваме и не остава дълго де Flutter

Тамън сега я правих и утре вечер ще я ядем Mr. Green

Последна редакция: сб, 22 ное 2008, 15:30 от Eli83

# 1 22 ноем. 2008, 15:26 ч.

Мнения: 27 523

Да, парена туршия. Правя я редовно. Ама в моята марината има и оцет, и бахар, и дафинов лист. Слагам и цели скилидки чесън. Но след 24 часа стои доста твърда и все още неовкусена. Thinking

Според мен идеална става за ядене след около седмица Peace

# 2 22 ноем. 2008, 15:28 ч.

Мнения: 3 830

Супер рецепта. Мерси!

между другото, пише се "туршия" Rolling Eyes

Ние пък с майка правим туршия без апсирини и т.н., която издържа около 10 дена и то на стайна температура.
Правим я с лилаво зеле, моркови, карфиол, червени чушки, кервиз и марината. Става невероятна. chef

# 3 22 ноем. 2008, 15:28 ч.

Мнения: 126

Добре изглежда,ще я пробвам.А някакви подправки слагат ли се?

# 4 22 ноем. 2008, 15:30 ч.

Мнения: 3 830

Цитат на: Блонди в сб, 22 ное 2008, 15:26

Според мен идеална става за ядене след около седмица Peace

И ние парена я правим. Наистина после си е все още твърда.
Не знам до колко време е все още годна за ядене, понеже до седмица сме я изяли, а не правим малко количество. Колкото повече стои обаче, толкова по-вкусна става;-)

# 5 22 ноем. 2008, 15:32 ч.

Мнения: 2 502

Поправих тУршията Embarassed

Хм със чесън не съм пробвала то ще промени вкуса,но пак ще е хубаво сигурно Flutter

На другия ден я ядем,но наистина към 1 седмица след това е най вкусна

Подправки не,освен кервиза ,може черен пипер на зърна Thinking

# 6 22 ноем. 2008, 15:33 ч.

Мнения: 27 523

Цитат на: Estellia в сб, 22 ное 2008, 15:30

Не знам до колко време е все още годна за ядене, понеже до седмица сме я изяли, а не правим малко количество. Колкото повече стои обаче, толкова по-вкусна става;-)[/color]

Аз си я държа на балкона и стои с месеци, нищо й няма Simple Smile

Да, черен пипер на зърна в марината слагам доста. Целина малко, че не я обичам Confused

Понякога слагам и бейби-царевички, става много приятно Simple Smile

# 7 22 ноем. 2008, 15:36 ч.

Мнения: 2 502

Мда ветеран си е ветеран ,за царевички да ме убиш няма да се сетя
Ще се пробва и с тях
Аз пък обичам кервизче и друго нищо,, тез черни пипери винаги ги махам като ям и не слагам Peace

# 8 22 ноем. 2008, 15:37 ч.

Мнения: 27 523

Ами, ветеран, глупости, аз сега се уча Blush

О, и аз ги махам, само да пуснат аромат, после - марш Grinning

# 9 22 ноем. 2008, 15:53 ч.

Мнения: 3 830

На мен пък ми става много вкусно и ароматно с кервиз. Не го пестя, но и не прекалявам. Чесън също слагам, но само две скилидки и веднага ги махам след като са овкусили там, колкото могат. Черен пипер на зърна не слагаме, нито бахар, нито дафинов лист и пак става супер вкусна.

Причина:

Причина: