...color=red] Щото и се чудех на Татяната - със заквасена сметана ли, със сладкарска ли или комбинация от двете да я направя 
? [/color]
...
? [/color]...
но за обичащите по-сладко - все пак да не подмиават пудрата захар. - Публикувана: 17 апр. 2009, 07:00 ч.
- Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:15 ч.
Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 79
Аз я правя само със заквасена сметана, даже и захар не добавям и ми е идеално на вкус
но за обичащите по-сладко - все пак да не подмиават пудрата захар. 
Пепи, не било Татяна, а медовик 
толкова мога да помня 
Щото и се чудех на Татяната - със заквасена сметана ли, със сладкарска ли или комбинация от двете да я направя ?
Със счупен борд, обикновена...пак е чудесна! Само един недостатък има
- че за мен като количество е малка 
. Така като я гледам, делим на 4 вкъщи и познай колко ще остане 
толкова мога да помня Щото и се чудех на Татяната - със заквасена сметана ли, със сладкарска ли или комбинация от двете да я направя ? Със счупен борд, обикновена...пак е чудесна! Само един недостатък има
- че за мен като количество е малка . Така като я гледам, делим на 4 вкъщи и познай колко ще остане Хе хе... тортата си е за 8 парчета. Но освен рожденничката, мъжът и и майка и едва ли друг ще яде. На дъщеричката едва ли ще даде толкова много шоколад накуп.
А за Татяната - повечето момичета си я правят със заквасена сметана. Течността и попива в блатовете и ги прави сочни.
Харесвам заквасената сметана, мога с лъжица да си я изям, но ще и добавя и захарчица за чревоугодниците у нас . 
Никой не отговори на дългия ми и объркан въпрос за тортата,дето не знам коя е... 
Да не сте ме пропуснали или никой няма идея за какво става въпрос???
Да не сте ме пропуснали или никой няма идея за какво става въпрос??? Не съм те пропуснала, изчетох много внимателно описанието ти на въпросната торта, ама хал-хабер си нямам за какво говориш ... Кажи къде си я хапвала, ще минем на дегустация
ДА ОТГОВОРЯ НА ВЪПРОСА ЗА ОВЦАТА-Тортата е с пандишпанови блатове домашни.Рецептата е обикновен пандишпан без подобрител-6 яйца разделени на белтъци и жълтъци,200гр.крист.захар(1/3 от нея в жълтъците и 2/3 в белтъците;1 бакпулвер в брашното-140гр.(може и 100 брашно и 40 нишисте).Блата е стандартен като в учебник по сладкарство.Избиват се жълтъците и захарта до бяло,белтъците на сняг със захарта и се смесват ,като се прибавя брашното и се бърка вече на ръка леко.Пече се в силно загрята предварително фурна и като бухне се понамаля до умерена като кекс.Не зная колко голяма ще е тортата за да кажа колко блата ще стигнат.Ако е за около 20 души правя 1 цял блат и една половинка доза ,за всеки случай.Слагам първо блата.Мажеш крема пак блат и така полека го правиш нагоре като полукълбо.Крема е сметана с млечен шоколад ,ядки,Лешникова паста,канела и желатин.След първият блат мажа боровинково сладко.Правя две продълговати полукълба-едното е за главата и е пропорционално по-малко.Охлаждам и после ги издялквам с нож до по-гладки.Като стегнат ги заглаждам-с маслен крем или ако има друга идея.Тестото е марципан Варна.Обличам ги с бяло,тоест неоцветено.Оцветявам после по малко за очи и уста и тн.аксесоари.Руното го направих от същото тесто,на малки фитилчета и ги накъдрях директно и разбъркано върху телцето на овчицата.По-гъсто по-добре.Но и да прозира отдолу-то е от същият цвят така,че няма проблеми.Фитилчетата са с цвета на естественият цвят на марципана,а телесно леко розовото е с 1 капка червено не повече за да стане една идея по-тъмно и да не се слее с руното главата.Оцветявам самото тесто в случая.После го точа и изрязвам.Правя черната част на очите бели и отгоре черно тесто.Точа ушички,оформям рогца.Не големи за да не се налага да слагам клечки за да стоят закрепени.А крачетата са само от тесто.На две части са-първо голямо рогче-полумесец но с тъп връх от едната страна и после към него копитцето.Много е сладко за ядене,но няма начин,поне си се яде.Може и да се направят като торта,аз съм правила на котето,но то е по-едро и става.А овцата беше по дребна и не беше удачно големи крака.Предупреждавам ,че ще трябва доста тесто за всичко -поне 2 дози най-малко.Защото да не почнеш и да не стигне.Гланцирам накрая само лицето,руното не.Ако искаме-слагаме опашка.Ако е трудно руното така,може да се направи с пош и сметана пак ще стане къдраво и готино и пухкаво.
Поздравявам прекрасните произведения на нашата колежка вдъхновени от Алън Дън!Браво -невероятно наистина.
Поздравявам прекрасните произведения на нашата колежка вдъхновени от Алън Дън!Браво -невероятно наистина.
Мили дами заповядайте в Новата тема
Останах наистина впе4атлена, тортите са невероятни!!!
Прегледах няколко теми, та 4ак се 4удя в коя да пиша
На мен след седмица ще ми трябва една, наумила съм си да е малко по необи4айна - дупе, но съм вързана в ръцете, та се поогледах в асортимента на сладкарниците (да си призная ми се видя малко ограни4ен).
Та се 4удех какво бихте ме посъветвали и , извинявам се ако прозву4и нахално, но дали някоя от вас , дами, прави торти за продан ?
Наистина се извинявам ако съм обидила някого и нека още веднъж повторя , тортите ви изглеждат разкошни!!!
Прегледах няколко теми, та 4ак се 4удя в коя да пиша
На мен след седмица ще ми трябва една, наумила съм си да е малко по необи4айна - дупе, но съм вързана в ръцете, та се поогледах в асортимента на сладкарниците (да си призная ми се видя малко ограни4ен).
Та се 4удех какво бихте ме посъветвали и , извинявам се ако прозву4и нахално, но дали някоя от вас , дами, прави торти за продан ?
Наистина се извинявам ако съм обидила някого и нека още веднъж повторя , тортите ви изглеждат разкошни!!!
Препоръчани теми