Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

34 193
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

# 465 10 дек. 2009, 14:20 ч.

На плажа
Мнения: 1 180

Искам да си направя домашен течен шоколад,но никаде не откривам рецепта.Бихте ли ми помогнали Praynig

# 466 10 дек. 2009, 14:21 ч.

Мнения: 1 111

Цитат на: tina1801 в чт, 10 дек 2009, 14:20

Искам да си направя домашен течен шоколад,но никаде не откривам рецепта.Бихте ли ми помогнали Praynig

ееее,не по болното място де... Heart Eyes

Сега и аз ще следя за рецептата и после....100кг отгоре

# 467 10 дек. 2009, 14:24 ч.

Мнения: 5 001

Ето за течният шоколад

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73539.0

http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.1634.html

# 468 10 дек. 2009, 14:24 ч.

Мнения: 2 138

Цитат на: TheNMaster в чт, 10 дек 2009, 14:06

Обратно Бо,обратно hahaha

Първо филетата,а в краен случай другото месо.....

П.П. Hug

Ами да...

бон филе реших да е. Hug

Току що го купих, сега ще го завия със сол... Mr. Green

Една приятелка ми каза, че е чувала, че се кисне след солта и 24 часа във вино, и накрая подправките. Дали пък не е нещо недоразбрала и че е добро мезе за вино? hahaha

Ще трябва да търся и чимен /чимена не е ли само за рибни филета?/.
Между другото на терасата няма как да го простра, понеже сме на първия етаж и си имаме много котки, та мисля у дома, срещу климатика на релсите за пердета. Joy

Колко дни трябва да се суши?

# 469 10 дек. 2009, 14:28 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Бо_ в чт, 10 дек 2009, 14:24

Цитат на: TheNMaster в чт, 10 дек 2009, 14:06

Обратно Бо,обратно hahaha

Първо филетата,а в краен случай другото месо.....

П.П. Hug

Ами да...

бон филе реших да е. Hug

Току що го купих, сега ще го завия със сол... Mr. Green

Една приятелка ми каза, че е чувала, че се кисне след солта и 24 часа във вино, и накрая подправките. Ще трябва да търся и чимен /чимена не е ли само за рибни филета?/.
Между другото на терасата няма как да го простра, понеже сме на първия етаж и си имаме много котки, та мисля у дома, срещу климатика на релсите за пердета. Joy

Колко дни трябва да се суши?

Чимена е подправка за кайзероване на различни меса и риба.....Така,че се ползва често.
Ако сушиш в стаята ще се размирише из цялата къща на пастърмица.... Joy

Може и в хладилника а го сушиш....
Аз го правих по рецептата на Пеп-чо тази година http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=825.msg9373#msg9373 ...Ще видим...Още резултата съхне Crazy

# 470 10 дек. 2009, 15:08 ч.

Мнения: 2 138

Пу и за мен тази рецепта на Пеп-чо! Hug

Наистина ще се вмиришем у дома... Laughing

Ще търся решение, а и Пеп-чо предлага в рецептата си в хладилника, на скарите.

Благодаря ти TheNMaster Heart Eyes

# 471 10 дек. 2009, 16:28 ч.

София
Мнения: 2 296

TheNMaster,благодаря за рецептата! bouquet

То било супер лесно!Тъкмо в събота ще има мръвка подходяща! Laughing

# 472 10 дек. 2009, 16:37 ч.

Мнения: 5 001

Лесно е...Само мръвка да има...Всичко е лесно Mr. Green

# 473 10 дек. 2009, 17:16 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 171

Започнах да правя тези кокосови бонбони http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=262400.0 но ми се струва че млякото ми е малко
или стърготините са ми много ?Спазила съм всичко по рецептата,уж.Пише 400гр.мляко,но....
Някак си не ми изгглежда на "тесто" което да мога оформя ...

Не става за оформяне,как мога да го оправя?

Ето как изглежда сега

Последна редакция: чт, 10 дек 2009, 17:44 от •◊ Ясмина ◊•

# 474 10 дек. 2009, 17:49 ч.

Мнения: 159

•◊ Ясмина ◊• сигурна ли си, че кондезираното мляко е подсладено? Така ми се получи когато бях взела обезмаслено и без захар. Оправих го с много пудра захар и масло Embarassed

Всъщност ги правих по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=346860.msg9520973#msg9520973

# 475 10 дек. 2009, 17:54 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 171

Не е подсладено
А ако опитам с пудра захар и масло като теб,ще стане ли?И как?

# 476 10 дек. 2009, 17:58 ч.

Мнения: 9 785

По-добре сложи само мъничко краве масло, колкото да събереш тестото. Явно са ти дошли повече стърготините.

Сега прочетох, че ти е неподсладено млякото. Ами най-добре първо да го направиш добре на сладост с пудра захар, и после да го събереш с кравето масло. Ти направо измисли нова рецепта Laughing

# 477 10 дек. 2009, 18:00 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 171

Цитат на: polin_a в чт, 10 дек 2009, 17:58

Да го връщам ли пак на котлона заедно с маслото и п.захар?

# 478 10 дек. 2009, 18:06 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в чт, 10 дек 2009, 18:00

Цитат на: polin_a в чт, 10 дек 2009, 17:58

Да го връщам ли пак на котлона заедно с маслото и п.захар?

Не, не мисля, че е нужно. Просто си объркай сместа с пудрата захар, така, че да ти хареса на вкус и после добавяй по малко краве масло, колкото да се замеси. Тестото е такова, че изглежда сухо, но всъщност не е. Сега с тези добавки не знам какво ще стане, но все ще става за ядене, споко Peace

# 479 10 дек. 2009, 18:07 ч.

Мнения: 1 777

Ясмина съжалявам за неволите. Sad

Винаги съм ги правила с подсладено кондензирано мляко и си става като тесто.Затова съвет не мога да ти дам,но послушай Полина мисля че ще ги оправиш.

Препоръчани теми

Азиатска кухня - тема 3

Instant Pot - тема 6 - мнения, рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Причина:

Причина: