Публикувана: 10 дек. 2009, 12:03 ч.
Последно мнение: 23 дек. 2009, 13:26 ч.

Коледа идва! - 3

66 662
753
1

# 525 16 дек. 2009, 15:48 ч.

Мнения: 2 803

Здравейте на всички!
Ето и ние с детето какво сътворихме......

ваниловите кравайчета
меденките на Джемма
пак те украсени от малката ми помощничка
линцеровите сладки
пак те
забравените сладки, ама нещо не се получиха

# 526 16 дек. 2009, 15:53 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 448

ето ги мойте соленки вече са готови -вкусни и пръхкави на всичкото отгоре докато меся и пиша в темата съм забравила да сложа яйцето но това не се отрази по никакъв начин

топли топли

# 527 16 дек. 2009, 16:03 ч.

Мнения: 175

Цитат на: katilias в ср, 16 дек 2009, 13:23

Набързо, че при мен е нощ, пускам рецептата за Бишкотите, а утре мое време ще пусна и за кокосово-портокаловите сладки.
Бишкоти
Рецептата ми е от една книжка, нещо като списание, събрани рецепти на бисквити
Използвам чаша равна на 250 мл.
3 белтъка
110 гр (1/2 чаша) захар
150 гр. (1 чаша) брашно
около 1 чаша и половина (чаша=250 мл.) орехи (ядки – цели, не ги трошете)
100 гр. нарязани глазирани червени череши (ми не знам как е на български – glace cherries).
Първо разбивам белтъците на пяна, като се разбият, започвам постепенно да прибавям захарта (това с миксер). След като всичко се е разбило хубаво (твърдо, като сняг), спирам миксера. На ръка, с бъркалка прибавям пресятото брашно, но постепенно( на 3 пъти), като с последното брашно слагам и орехите и черешите. Всичко това слагам в предварително намазнена тавичка – мойта е с размери 8 на 26 см.
Пека всичко около 45 мин във фурна на 170 градуса (моята е с вентилатор) – гледам, да е твърдичко на пипане, да не ти потъва пръста. Като го извадя е едно такова –все едно кекс, който не се е надигнал, никакво на вид, както и на вкус, ако отчупите парченце и го опитате. Но – има още 1 стъпка
Слагам го да изстине на решетка и след това го увивам в алуминиево фолио до другия ден.
На другия ден го нарязвам на тънички парченца, колкото по-тънички, толкова по-добре (сега ми излязоха около 35 филии, които после разрязвам на 2) и ги слагам да се изсушат в печката на 100 градуса (с вентилатор), за около 1 час.
Дано ви харесат, изглежда голяма играчка, но не е, и са много хубави - едни такива хрущящи, целувчени, ммммм.

И аз благодаря bouquet

Задължително ще ги направя Peace

А да те питам - трайни ли са? От сега до Коледа ще издържат ли? newsm78

# 528 16 дек. 2009, 16:21 ч.

В лудницата на 2-рия етаж.
Мнения: 2 026

Цитат на: polin_a в ср, 16 дек 2009, 09:48

Страхотни къщички видях Hug

! Аз не съм узряла за това Mr. Green

.

Ето още една идейка от мен, заимствана от едно списание: Бисквитки с фъстъчено масло еленът Рудолф Laughing

Може ли рецептата за еленчетата Рудолф?
п.с Видях я на 1 стр.
А шоколадовите сладки с фъстъчено масло,колко време могат да издържат.?

Последна редакция: ср, 16 дек 2009, 16:27 от radost24

# 529 16 дек. 2009, 16:26 ч.

София
Мнения: 1 139

katilias, може ли рецептата за кокосово-портокаловите бисквити, изглеждат много вкусни Grinning

Предварително благодаря Peace

# 530 16 дек. 2009, 16:26 ч.

Мнения: X

Бетина 33, тези соленки изглеждат много вкусни Blush

Как се съхраняват и колко издържат?
И едно пакетче сода колко грама е? Равнява ли се на 1 ч. л.?
И кога мажеш с белтъка, преди или след изпичане?
Маслото разтопено ли е или меко?

Много питам, ама съм пишман готвач, затова Rolling Eyes

Последна редакция: ср, 16 дек 2009, 16:36 от Анонимен

# 531 16 дек. 2009, 16:57 ч.

Мнения: 335

това е една коледна къ6ти4ка от мен, от зад има прозор4ета и отстрани има един снежен човек, ма не ми излезнаха снимките, таз снимка тай по добра като ка4ество

# 532 16 дек. 2009, 17:29 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 448

за соленките
маслото е меко-на стайна температура да е поседял
с белтък мажа преди да пъхна във фурната
амонячната сода е 10 грама-поне така пише на пакетчето
съхраняват се в кутии повече от месец- издържат
майка ги държи в кутия и в секцията
мисляче за соленките е важно само да не е влажно помещението където ще стоят
иначе са много хубави сега пека 2 тава има за още една значи от една доза общо 3 тави

само да поясня-при печене амонячната сода мирише доста остро но това е нормално -излязат ли соленките от фурната няма и спомен от миризмата а като истинат напълно миришат на масло

# 533 16 дек. 2009, 17:48 ч.

Мнения: X

Бетина33, мерси много. Сега ще ги замеся Simple Smile

# 534 16 дек. 2009, 17:53 ч.

Мнения: 57

Изчетох ви най-накрая! Бива ли такова нещо? Не можах да влазя да ви прегледам в събота след обяд и в неделя и после няма наваксване.
Но такива красоти! Намам думи просто. Поздравления за всички ви! Hug

Последна редакция: чт, 17 дек 2009, 07:31 от Genoveff

# 535 16 дек. 2009, 18:48 ч.

Мнения: 549

СПЕШЕН ВЪПРОС!!!може ли тесто за меденки да оставя в хладилника и да работя утре с него?Ох...изгърбих се с тази къщичка,а трябва и да сготвя нещо за вечеря ooooh!

Дали мога да го съхраня до утре

# 536 16 дек. 2009, 18:50 ч.

София
Мнения: 6 268

Приключих с кледното си производство (е, има една торта Рафаело за 24 декември да спретна и един вид сладки за Нова година). Ето резултата от мен:
http://cattym.multiply.com/photos/album/5

Цитат на: mama nely в ср, 16 дек 2009, 18:48

Дали мога да го съхраня до утре

Мисля, че няма проблем.