В (зимните) празници И делници, елате при нас на aшypе и зелници - TR 27

А българите пък му викаме морска пяна (наименованието сме го приели от французите). Руснаците го наричат - туф - по подобие на немците.

Бонбони. Стига със зелето   

Честит Празник на всички празнуващи 
Весела Коледа. Честито на именниците.
Весело посрещане на новата безкризисна 2010 година 

AAAA, сакън! Зелето и бонбоните не се изключват взаимно! Омирисахме форумОт, ей! 
Изпратихме гостите, Христо каза, че това е най-хубавата му Коледа до сега...

Другар(к)и изколедувахте ли се, бре  ...(за сурва има още време май ... у нашy сЕло е на 1 януари ... ама който иска да заповяда да го насурвакаме предварително )



Надявам се ,че всички сте си прекарали прекрасно с любимите вам хора  .



Тук е 16 градуса, пролет ли чакаме или Нова Година не е много ясно ... иначе духът на празниците е във въздуха ..поне около мен (не мога се наприказвам с мойто госте ... глe'йте по кое време пиша ).




Хайдеee именниците .. има още и така не само до догодина, ами и до след Нова Година  ... Честито на Йосиф-овците u Давид-овците !




От др. страна днес е "Денят на Бащата" в БГ : та честит празник на всички татковци !! Да са ни/ви живи и здрави    !






Днес също така е и Aşure Günü=Ашуре гюню=денят на ашурето  (миналата години пак се застъпи но с др, имен ден ... а бе празници бол...кога сме зле,така да сме !). Дата е подвижна, но винаги е на 10 ден от 1-вия месец (Мухарpам) от календара хиджра  (**ashura (ar.) = дeceTu). Както тази година не можем се 'отървем' от разговор за зеуето, така миналата година в цели 3 теми се говори за това “Ашуре”  (сещате се кои ... все комшийски теми ).



На този ден се пости kakTo u Ha npeдишните 2, като тези пости не са задължителни както по времето на Рамазана, а вечерта се раздава ашурето. Обикновено се дава на по-възрастните от семейството (чичовци, стринки, баби, дядовци еtc.), съседи, приятели и така цял лунен месец (т.е. ако не сколасате да направите и раздадате днес , имате още 27 дена да го направите ... да почвам ли да изреждам кой ден на кой ще сме на гости на ашуре ... или сами ще си празнавате и доброволно ще си кажате )



C Ноевият Десерт cе празнува Авраамически наследство :
http://www.interfaithdialog.org/noah-puddings/noah-s-pudding-cel … mic-heritage.html




11:40 Когато дойде Нашата повеля и кипна пещта, рекохме: “Натовари в него от всичко по чифт, и своето семейство, освен онези, за които имаше слово отпреди, и всеки, който е вярвал.” А вярваха заедно с него само малцина.

Когато водите от големия потоп започнали да отстъпват, пророкъT Ной(Nuh/Noah) и семейството му събрали каквото било останaло в ковчега от хранителните припаси : пшеница, боб, ядки, плодове u направили вкусeн пудинг --> Noah's pudding. От тогава е останалa традицята на този ден да се поприготвя този пудинг в спомен на това, което Ной и неговите хора са преживели.




"Sharing ashure is a symbolic representation of the unity and essential relationship of humans to one another and to their Creator. The making of ashure is a common practice among Muslim and Christian people in the Middle East. In Turkey, it is customary to prepare ashure at a certain time of the year. Christian communities throughout the Middle East prepare a similar sweet wheat dish, called hedik, amah or qamhiyyi. "
 
http://www.tawaaustin.org/asure.htm
http://www.dialogue-international.org/2008/02/13/noahs-pudding-c … an-campus-center/
http://www.ruseinfo.net/news_25147.html





Рецепта от С.М.    (вече втора година правя ашуре по таз' рецепта и става муци     ...миналата година беше за сефте ... oмете се 3a "0" BpeMe  ; днес пак правих ... ами като си е хубаво, е хубаво(мойтy циганка дет' ме хвалеше нещо рано излезе в Новогодишна ваканция, жената, та за туй да си кажа аз ... не за друго ) ... Yтре ще раздам на съседите )
 
http://www.turkishcookbook.com/2005/07/noahs-pudding.php - Binnur’s recipe in English
http://www.turkishcookbook.com/turkce/2005/07/asure.php - TR







Прави се със/oT специално жито за ашуре (aşurelik buğday=ашурелик буъдай)(**аз си купих таман 2 опаковки – едната за сладко жито със орехи за Бъдни вечер , а другата – за ашурето ):

http://www.tulumba.com/mmTULUMBA/Images/FB249384BJ656_250.jpg
http://crtgida.com/wp-content/uploads/2009/05/asure-300x298.jpg
http://www.istanbulsupermarket.com/images/ist-2632.jpg


video - http://www.e-hadi.net/Yemek-Tarifi/Asure-Tarifi-videolu.asp     





CHuMku:
aшурe ka3aH
aшурe
aшурe 2
aшурe 3
aшурe 4
aшуре 4орба (аз лично го предпочиам , когато е гъсто и по-скоро като желе )






3аповядaйте по едно Ashure/Noah's pudding/Achoura/Aşure/Ашуpe 3a сладак weekend  (***ето защо ашурето бе турнато у заглваието на таз' тема  ... до'де му времето и на него )




 

Здравейте и от мен Днес на живо ще имам възможност да наблюдавам честванията във връзка с деня на Ашура,работното ми място се намира точно срещу стадиона ,където се провежда празненството.
А ЗА ашурето аз вчера приготвих и раздадох на близки и познати.Снимков материал=по-=късно,че са в телефона снимките : Обаче нищо не остана ,така ,че пак ще правя=нищо ,че беше около 8 литра
Хайде до по=късно

ДОБРО УТРОООООООО

ХАЙДЕ СТАВАЙТЕ.



ХАЙДЕ ЗАПОВЯДАЙТЕ НА ЗАКУСКА

 

БЗ благодаря, че ми напомни за Ашуре 
Има, има време още 27 дена докато го направя    нямам голяма тенджера
За сега правя коледни и новогодишни сладки и ги раздавам. Не е ашуре, но пак е севап мисля   

Хубав ден, аз бачкам ли бачкам 

Здравейте момичета. Искам и аз да се включа към вашата компания 

Добр'утро банда ... аз чак сега надигам главица 


Хайде , 4естит ден на Ашурето=Aşure Günü Mübarek Olsun.!



Хаки - аз искам едно кило от твоето ашуре, може ли ! (не ти вярвам ,че нищо не е станало ... къде ти е циганката , бе, чадо  )



С.М. - страхотна е рецептата , тъй че само нея я следвам (е малко ядките са ми по-различни, но нали трябав да има индивидуалност в кулинарията  ). Каквото и да раздадеш , щом е от душа и сърце и с добра умисъл , все е севап=sevap  .




Добре дошла edira  ! Сядай, заповядай, разполагай се и разкзвай  . По традиция те посрешаме с




Лек ден на всички ... ние се ориентираме към покоряване на Истанбул


 

Достоен празник на Ашурето ви желая.

Честит празник и на бащите !

Бз не се притеснявай,пак ще има  Абе остана ама аз правя 2 вида ашуре=едното с подсладител,че както го обичам =такваз въглехидратна бомба  направо не ми се мисли.Нашият диетолог=слаб като върлина и при положение ,че е любмия му десерт на сезон изяжда само една купичка.
Мащерке,не съм правила по твоята рецепта ама ще опитам Щото аз си го правя пригодно за моя вкус=с много плодове и по=малко зърнени  добавки,че не обичам да ям брашно и разбира се да е светло на цвят   

Най-искрени благопожелания за здраве и сили,
за ползотворни дела,
за топлота и доброта - дарявани и получавани,
за дни на радост с усмивки и веселие,
за мигове на сбъднати мечти.

Весела Коледа и от мен момичета.

Destiny- Ескишехир изглежда страхотно място...и този плааааж...мале мале...

Xaku - аaa виж за подсладител не се бях сетила  ... дай едно име да направя и аз едно ашуре с таквоз чудо , че си права -- >това десертно чудо е бомбичка с калории



Мимс, Аннип - 



Дедко - радвам се, че си пак сред нас  !! Блогът е страхотен ! Попътен вятър!







ps: Исках само да добавя Heщo 3a Ашуре . На този ден се отбелязва както оцеляването на Ноевuя ковчег, така и следните събития:


- Господ приема покаянието на Адам

- Пророкът Иона/Йона(Юнус=Yunus, Jonah) се спасява , след като е бил погълнат от огромна риба
37.Сура Строените в Редици (Ас-Саффат)
142 И го глътна китът, и заслужи порицание.
143 И ако не бе от възхваляващите,
144 щеше да прекара в корема му до Деня, когато ще бъдат те възкресени.
145 Но го изхвърлихме изтощен на голия бряг.


Евангелие от Матей (12:39-41)
39. Но Той им отговори и рече: лукав и прелюбодеен род иска личби; но личба няма да му се даде, освен личбата на пророк Иона;
40. защото, както Иона беше в утробата китова три дни и три нощи, тъй и Син Човеческий ще бъде в сърцето на земята три дни и три нощи.

- Господ спасява Моисей от египетските фараони(разделянето на морето)
- пророкът Ибрахим(Ibrahim/Abrahim) е спасен от огъня (след като вавилонския цар Нимрод взима решението да го изгори)
- раждането на пророка Исмаил
- пророкът Йoсиф е спасен от кладенеца след като братята му го хвъpлят там от завист ; kakTo u и срещата с баща му пророка Иаков(Jacob/Yakup)
- приемане на покаяниеTo на пророкa Давид
- раждането на Исус u възнесението на му нeбeTo
- убийството на внука на пророка Мохамед, ХюсeuH
etc.


** Не го пиша това с религиозна или проповедническа цел, а просто за да си припомним приTчи/легенди/приказки, к/о сме чували като малки ... все мъдри разкa3и, к/о могат само да ни научат на толерантност , защото в крайна сметка във всички свещени книги пише едно и също .


Весели празнични дни на мало и голямо  !

Хо Хо Хо!
Дойде и моя ден
за Ашурето отреден!
Сега ще го изям
на никой няма да го дам,
че аз го правя плюс това
във форма кексова, а не в тава
и става мале мила....
(добре,че съм се скрила!)

Девойки, ние пък поемаме към Кърджали, едно от любимите ми места, на гости на роднини.А в понеделник, уважаема ми госпойце Мащеркова, ще посетим родното ви мястоШумен - ако ми кажеш къде е родната ти къща, ще отида да сложа паметна плоча!
БЗ, благодаря за информацията! Аз сутринта посях ум и разум защо и как се яде яшурето и какъв ден е днес, а сега и допълнитно инфо - мерси!!
Тук пекна едно слънце...кеф! Ще пътуваме по сухо!

Хоп, троп, хоп троп и как ви ДелтевЪ, реши да цЪФнИИИИИИ
БЗ-чето
Благодарско за инфото за ашуретУУУ. МойтИ не ядЪт. Комшии както ви казах по рано за раздаване на манджи нямам- бях споменала, че се опитах няколко пъти да им занеса баници и мекички, те мЪ гледаха кЪт ИднЪ извънземнЪ, дИмек шЪ им искам нЯщу и спряФ да нося. Даже-благодаря на казаха ама гУ взеха де После трябваше да Одя да си искам и чиниите, щото те не ми ги връщаха, а сервиза е Чърчил- не мож така да им оставям аз таквиз нИща на тия нИвежИ нИ едни А какви комшии имах на времетооо, Комшии със души и сърца. Да не сЪ Уплаквам, че поне не праЯт скандали и махленски свади теЗ сИгашнИтИ.
ЕДИРА Добре си дошла. Гледам БЗ-чето ти сложила терлички много убавички, ама тя пък ги приготвила сякаш шЪ Одиш на СеверниЮ полюс. БЗ-че шЪ му сЪ изпУтят краката на мумичИтУ бе Джанъм Ама щом така си решила да я загащиш нямам против Да става майтап БЗ-че, ама ти знаЙш де
Да и сложа и аз малкУ бЪклЪвЪ, да не каже, че сме стиснати, а ко шЪ каЪш. Ко шЪ каЙш, шЪ каЙш да плясна баклавата, ко сЪ мотам и аз

БожеЙЙЙ, как мИ сЪ яде сега ашурееееее УсФен дЪ кажЪ- Честит Ашурейски празник и честит Татев празник
АНДЖЕТО- 
Ейй, че късмет със пътуването бе мацкааа. И весело изкарванИ там
ХАКИ-
направи ли го това диетичнУтУ ашеренцИ?