Коледни пости 2011

Мишанка, аз използвам предимно този маргарин, на който пише, че е здравословен и няма хидрогенирани мазнини. Колко е вярно, не знам, но се доверявам засега. Но този не е постен, има един в зелена опаковка, той става. Виждала съм го в Билла и Хит.

http://artexfoods.com/view_item.php?id=23

Бразилка,  

Дядо хаджия, много апетитна погача!


За утре сме купили пъстърва, но още умувам как да я сготвя. Чакам идеи. 

Лелеее, каква страхотна питка! Направо ми иде да си чупна от екрана.
Аз след дълго ровене си намерих твоята рецепта. Не били крекери - Крутонски хляб го наричаш, а най- за уважение са брускетите от него. Рових, рових по темите, а то из моите записки се спотайва.
Fio, пий повечко водичка и давай на младежа, когато си поисква - той ще ти регулира кърмата, ама по-бавничко се напасват нещата - имай търпение.
Отивам да си търся рецепта за риба.
Наде,  , благодаря!

Ми то проблема е, че аз нито Крутонски хляб съм правил, ни крекери. Най обикновен пълнозърнест хляб е това, ако визираш ония дето съм го дал в Богородичните пости. У нас като го направя, правя по два. Единия го оставяме нали хубаво да изстине, после имаме тука една машинка за рязане и с нея го решем на тънки филии и ги оставяме и те да изсъхнат малко. След това внучката взима от нейните формички и почва да изрязва разни фигурки, които баба и маже с олио и ръси с най различни подправки и айде у фурната. Затова съм писал че правим брускети с него.

Хайде и една загадка сега - а какво правим с остатъците от изрязаните форми ?

Утре ще правя пъстърва, ето една рецепта от мен.

Рибата се почиства, подсушава и се наръсва със сол и черен пипер. Запържва се малко лук със ситно нарязан чесън, прибавят се доматите и се вари до готовност. Овкусява се със сол и джоджен по желание. С получената смес се пълнят пъстървите, слагат се в тавичка, заливат се с лимонов сок и се пекат двайсетина минути във фурната, покрити с фолио. После фолиото се маха и се оставят още малко да се запекат. Поръсват се с копър, украсяват се с резенчета лимон и ястието се сервира. За гарнитура правя пикантни картофки или картофено пюре.

Имам идея! Оставяте ги на мишките...
Има една нова поредица за деца - дядо Петсън и неговото коте Финдъс. Когато правят коледни сладки, Петсън разточва тестото, а Финдъс го реже с формички. Каквото е излишно го излапва.
Като се замисля, май твоята внучка е твоя Финдъс. 

 О, дядо хаджия, благодаря ви, чета ви с невероятно удоволствие   
 П.П. правите с трохите баница или пък оставяте внучката си да твори   

Аз пак се включвам по нощите Никола още не иска да заспи, явно се вълнува за утре Ама буден, заспал, рано го водя в църквата за причастие и това е  Мислех да правя постни сладки и соленки във формата на рибка, за да почерпим, и формичка чак си купих, ама днес времето литна, та купих готови Соленките са много сполучливи, ще я разуча аз тази рецепта Да ви споделя, че стават много хубави и бързи соленки с лидълското бутерстесто. То не е като Белла и сие, ами се разточва и е много по - хубаво. Разточвам, изрязвам формички отгоре мажа със зехтин и ръся със семена, сухи подправки, морска сол или разбърквам червен пипер във зехтина. Това на Бела много се надига и е доста по - сухо. 

Мишанка, Купувам зехтиновия маргарин от ХИТ от био щанда в хладилната част, защото маргаринът освен веган се води и био Абе не знам колко е био, ама за време на пости е идеален, особено за коледни сладки Утре ще го щракна. Иначе в Билла и Пикадили също съм виждала някакви, май на Минерва, пак зехтинови. Ползвала съм и разни гръцки. Този, който е показала Надето не го бях виждала Наде, благодаря ти за информацията, много полезно инфо

дядо хаджия, каква е тази невероятна питка 

fio, и аз да се присъединя към препоръките на Мишанка за често кърмене, повече вода и много търпение. От храните мога да препоръчам варено жито с орехи. Упсех

За утре и у нас няма да има шаран, защото няма кой да го направи. У нас го правим дружно, защото няма друг ентусиаст освен баща ми, който да обели и нареже 3 кг лук, мъжът ми го чисти и пълни по негова система - откъм главата, за да побира повече плънка, а аз припкам отстрани и отговарям за орехите Накрая всички ядем предимно плънката. Много вкусно става

За утре съм предвидила пъстърва и сьомга. Първата ще е на филета, пълнена и запечатана в тесто с форма за риба. Сьомгата я умувам дали да е в пакетчета или в тавичка общо под фолио или с нея нещо в тесто. Гарнитурите почти ги измислих, но да дойде утре.

Докато пишех и люлях детето с крак в шезлонга и взе, че заспа

Хайде до после

Бразилка, днес у вас ще има празник!!! Само радост да ви носи малкия Никола...   

Да ти е жив и здрав именникът, brazilka 

Станах рано днес да търся подходящ десерт за празничния обяд...

Бразилка, честит именник. Да си носи името със здраве!   

Мишанка, Бразилка, благодаря ви за съветите    И течности пия, и жито с орехи хапвам, малкия суче, когато поиска и вече имаме напредък. Бях купила за всеки случай 1 кутия АМ, но съм голям инат и засега не съм дала още, само на кърма сме.


При нас снощи – салатка зеле, копривена супичка и картофи на фурна.

За днес не е измислено още – риба не обичам, но ще приготвим някаква за останалото население вкъщи, а аз ще мисля нещо друго за мен 

brazilka ,
Честит ти именик!Да ти е жив и здрав, и много вкусотии да приготвиш днес за негово здраве!   

У нас тези дни:
Супа от нахут и моркови
Нещо като суфле от червена леща и булгур
Печен карфиол на фурна
Хумус с авокадо
Днес ще има филе от треска и най-вероятно картофена салата с кисели краставички
А за утре съм замислила един руски пирог от картофи и зеле...

Здравейте, Честит Празник на всички!
Желая много здраве и благоденствие на именниците и всички покрай тях! 
Бразилка, да ти е жив и здрав малкия Никола    и много щастливо детство да има!
Ще взема да ги преслушам тези маргарини, че посягам с резерва към кутийката в хладилника. 

Снощи пак се зачетох в бай Данчо - има една интересна салата с пушена риба (аз си представям топлопушена скумрия), картофи, червен лук, зехтин, лимон, копър и магданоз.

Другата рецепта, която ми хареса е за мерлуза - почистена и нарязана за пържене. Осолена и намазана с черен пипер, оваляна в царевично башно. Запържва се до хрупкава коричка.
Картофи се обелват и се нарязват и се сваряват в слабо подсолена вода. Водата се запазва. В маргарин се заържва галета и като стане златиста се гаси с лимонов сок и малко от картофения бульон. Поръсва се с копър. Отделно се стопява маргарин и с него се заливат картофите, а после се поръсват с копър и магданоз. Поднася се рибата с гарнитура от картофи, а сосът се сервира в сосиера.

Здравейте,
Ще взема да се запиша и аз в темата, макар че доста ме разяждате за постно време ...
Лек и спасителен пост на всички!

 Ето една рецепта, която е на особена почит у дома. Сега я направих със соева майонеза.
Рецептата- 1 кут. майонеза Краси, 5 бр. кисели краставички, 1 малка кутийка царевица Бондюел, 6 бр. ролца от раци, 1/2 зелена и не сладка ябълка/ понякога я пропускам/ ,подправките са по желание- сух чесън/ аз не слагам/, черен пипер и сол.

Снощи правих вита баница с булгур, гъби, домати, маслини и подправки. Отгоре сипах едно кенче сода. Много се хареса... И мисля, чв студена ще е супер, но се съмнявам, че ще е останало нещо като се прибера.
Правих и гуакамоле.
За довечера не знам, мъжът ми сутринта в ранните часове замина за риба. Мен ми се яде сьомга, като че ли..

Честито на всички, които празнуват имен ден днес!