Великденски пости - 2012

 Благодаря ти, Краси...* за рецептата     Да, много е лесна, попитах, защото не обичам пържено и си помислих, че имаш някоя завъртяна твоя интерпретация 

Извинете за глупавия въпрос, ама наистина много се чудя - скаридите спадат ли към безгръбначните, т.е. спадат ли към постните храни като октоподите, мидите и охлювите?

Аз направих сладкиш с ябълки http://www.menumag.bg/recepta/yabylkov-sladkish-za-posti, че имахме едни дребни душици, само ги подмятахме. Сега почти не останаха... и тъй като взех грис за сладкиша, мъжо се нареди за грис с мляко...  Сега две сладки неща, само да се оплачат...

Краси, а аз не успях да намеря пълнените тиквички с червената леща и просото?!?

Запис и от мен. Ще постя за трети път и винаги в края се чуствам много добре. Няма да повярвате, но последните седмици на поста, като минавам покрай някоя скара, ми се повдига! Но досега храната ми е съдържала олио, така че очаквам съпорт за тези дни. Който не се ориентира в дните, да ползва линка на Lenny_Pld.  http://dreamland-bg.com/index.php?topic=2545.0
Lenny_Pld, благодаря ти много за систематизирането! 
Друго в което се убедих, е че ако си намислите едно желание в началото на поста, то се сбъдва след него. Това не е само личен опит, но и на приятелките ми. Нищо не ви пречи да пробвате.

Ами , и тях ги няма, щото сега се пекат във фурната...   
Надявам се да останат една-две до утре , да ги снимам и ще ги кача.
А се приготвят така:

Три тиквички се режат наполовина като лодки и сърцевината им се издълбава.Нарязва се на ситно.
1/3 стрък праз се нарязва и се запържва за 2-3 минути в кокосово масло, може в зехтин, олио, каквото използвате.Добавя се вътрешността на тиквичките,разбърква се и се добавя около 100 гр измито просо, и около 50-60 гр измита червена леща.Разбърква се и се налива 600-700 мл вода.Задушават се до поемане на всичката вода.
Подправят се на вкус със сол, черен пипер, копър, магданоз, червен пипер....подправките са по желание и каквито всеки предпочита.
Пълнят се тиквичките, редят се в тавичка, налива се вода до средата им и се пекат на фурна до извиране на водата.
С чесново кисело мляко са чудесни.
Пълнила съм по този начин и с амарант , и с булгур, всякакви зърнени стават.

здравейте,
записвам се да следя темата.
Успех на всички които са замислили да постят.

само запис аз след коледните пости започнах житния режим,а сега вече ... ами да, дошло време за Великденски пости

Здравейте!
И аз се записвам при вас, реших тази година да спазвам целия пост. Преди години постих, но само двете седмици преди Великден. Надявам се, че ще се справя и често ще ви чета за идеи за постно меню. Ще ми е трудно сигурно, защото вкъщи само аз ще постя, но поне докато съм на работа няма да имам изкушения и се надявам да устоя.
Пожелавам на всички ви лек и спасителен пост и нека го спазваме не само с хранене, а и с мисли и деяния!

"Преди всичко примири се с врага си, като му простиш от сърце;
 
като видиш беден не се отвръщай от него, но му помогни с каквото можеш;
не завиждай никому;
не осъждай никого;
не поглеждай с пожелание;
не протягай ръце към онова, което не ти принадлежи;
не подавай ухо на клевети и лъжливи сведения за ближния си;
нека устата ти да са затворени за всичко лошо за твоя ближен;
пости с очи и уши, с ръце и нозе, с ум и сърце!
 
Бъди благоговеен във всичко, – бъди всякога смирен и кротък.
Защото каква полза, ако измъчваш тялото си с неядене,
а душата ти се надува от гордост?
Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?
Що за добродетел е да не пием вино, а да се опиваме от омраза?
Или да не ядем риба и месо, а да изяждаме братята си с клевети?
 
И така, като постим телесно, нека постим и духовно;
като очистваме тялото с въздържание от храна и питие,
нека очистваме душите си от суетни и нечисти мисли;
нека се украсяваме с милосърдие, кротост, смирение, примиряване с враговете,
с милост към всички наши ближни.
 
Това е пост, приятен на Бога и спасителен за нас.
 
Постихме с пост благоприятен, благоугоден на Господа.
Пост на отричане от злото, въздържане на езика, въздържание от гняв, отлъчване от похотите, злословието, лъжите и клетвите.
Постът, през който липсват тези прегрешения, е истински и благоприятен".

Ето две рецепти за риба:

ЗАДУШЕНО ФИЛЕ ОТ АКУЛА С РИГАН

1,5 кг филе от акула
3 с.л. олио
2 лимона
1/2 глава чесън
1-2 ч.л. риган
сол и черен пипер

Филето се нарязва на филии с дебелина 1 см. Измиват се и се подправят със сол и черен пипер. Поставят се в съд и се заливат обилно със сока от лимоните. Оставят се да престоят около 1 час. В тенджера се изсипва рибата със собствения и сос и подправки. Прибавят се олиото, риганът и обеленият и нарязан чесън. Ако е необходимо се залива с малко вода да се покрие. Задушава се на бавен огън, докато стане на мазнина.

ЗАДУШЕНА СКУМРИЯ С МЛЕЧЕН СОС

1 кг скумрия
300 г пресни гъби
200 г масло
100 мл бяло вино
1 лимон
1 вр. магданоз
1 коф. кисело мляко
4 яйца
1 кубче зеленчуков бульон
сол и черен пипер

Почистената скумрия се задушава в разтворения във вода бульон, към който са добавени подправките и гъбите. След като всичко се свари се изважда и от млякото и яйцата се приготвя млечен сос, който се смесва с бульона. Посолява се и се слага черен пипер. Сосът се оставя да кипне. Прецежда се и се подправя с маслото. Скумрията се поднася, полята със соса.

 

Elinor,благодаря и за духовната част на постаНе че не съм запозната, но ежедневието често ни отдалечава от добрите мисли
Успешни посто на всички! засега нямам нищо за споделяне,но следя редовно

 Днес ще вечеряме салатка от зеле и моркови и ето тези кюфтенца http://ilrai.blogspot.com/2011/01/blog-post_15.html.

Запис и от мен до сега не съм постила.Искам да попитам спиратели кафето и цигарите както пише за алкохола няма да имам проблем но кафенцето

 Аз пия сутрин по едно кафе, не пуша.

Здравейте,
И аз се включвам тук. Тази година ще постя както трябва.Имам нужда от пречистване на душата и на тялото и имам нужда да намеря себе си и да преоткрия истинските неща.

Успех на всички и ще ви следя за подкрепа
За мен май частта с олиото ще е доста трудна. И частта с алкохола до някъде,но вярвам,че е за добро.

Вчера по малко прегреших и с двете. За олиото си пържих риба. За алкохола пих няколко глътки,защото бях навън през нощта и ми трябваше буквално нещо да се стопля.
Но ще опитам да е до тук.