Публикувана: 26 май 2014, 17:55 ч.
Последно мнение: 21 юли 2014, 18:58 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи?! 118-та тема

160 260
748
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя рецептата за пилешка кавърма на Pepco?
Може ли да ми дадете рецептата за мъфини с червени боровинки и крема сирене?
Как се приготвят тиквички с кайма и кашкавал и палачинки от тиквички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя рецептата за пилешка кавърма на Pepco?
  
  Рецептата за пилешка кавърма на Pepco включва нарязване на пилешки гърди на хапки, овалване в брашно, запържване до златисто кафяво, добавяне на гъби, вино и соев сос, оставяне да къкри докато сосът се редуцира и сгъсти , подправете с черен пипер, разбъркайте добре и сервирайте с картофено пюре и поръсете отгоре настърган кашкавал.
- Може ли да ми дадете рецептата за мъфини с червени боровинки и крема сирене?
  
  Рецептата за мъфини с червени боровинки и крема сирене включва смесване на яйце, захар, крема сирене, портокалова кора, кисело мляко и масло. След това се добавя пресято брашно, сол и бакпулвер. Разбърква се добре и се добавят червени боровинки. Сместа се разпределя във формички за мъфини и се пече в предварително загрята фурна. След като изстинат, те са готови за консумация. Забележка: Количеството портокалова кора и червени боровинки може да бъде коригирано според предпочитанията, а крема сиренето може да бъде заменено с повече кисело мляко за по-лек вариант.
- Как се приготвят тиквички с кайма и кашкавал и палачинки от тиквички?
  
  Рецептата за тиквички с каймa и кашкавал включва издълбаване на тиквичките, задушаване на нарязани зеленчуци (тиквички, лук, моркови), добавяне на смлянo месо, подправки и доматен сос. След това сместа се пълни в тиквичките и се пече до готовност. Преди да извадите от фурната поръсете с кашкавал за златисто покритие. Палачинките от тиквички се приготвят чрез настъргване на тиквички, смесването им с яйца, брашно, сол, черен пипер и други подправки. След това сместа се изсипва върху горещ тиган и се готви до златисто.
- Как се приготвя фалшива шкембе-чорба?
- Как се приготвя торта "Гараш" с крем от заквасена сметана и шоколад?

# 210 3 юни 2014, 10:06 ч.

Мнения: 15 134

Благодаря

# 211 3 юни 2014, 10:16 ч.

Мнения: 712

здравейте кулинари и шеф Бонго!
ето и малко от мен:
пържени тиквички и картофи:

и за Бонго ребърца и пиле по гръцки от Пепчо chef

хубав ден на всички майстори Laughing

# 212 3 юни 2014, 12:05 ч.

Мнения: 5 164

Кифлички

Пилешки хапки с гарнитура

# 213 3 юни 2014, 13:24 ч.

Русе
Мнения: 2 219

Нямах време да се запиша досега, но редовно ви гледам вкусотиите. Поздравления за всички,защото доста ще трябва да изброявам,ако започна! bouquet

Набързо да покажа една постна мусака от тиквички,картофи,зелен лук и много копър

и един маскарпонено-сметанов терин с ягоди

# 214 3 юни 2014, 14:08 ч.

Мнения: 22 867

*sve* , тоя терин....ммм Heart Eyes

, не се трае само да го гледа човек! bouquet

rossonera, и твоите кифлички! Heart Eyes

Бързи кефирени пликчета за закуска.

# 215 3 юни 2014, 14:10 ч.

Мнения: 57

Здравейте!
Само на мен ли ми е трудно да ви разгледам, в смисъл изобщо с влизането в темата? Опитвах се няколко пъти и едва сега успях...

И да не е гол запис се почерпете с по едно солено бонбонче:

# 216 3 юни 2014, 16:54 ч.

Мнения: 28

Labrex може ли рецептата за тези ужасно апетитни Кефирени пликчета?

Здравейте момичета
От мен Еклерова торта с шоколадов крем

Последна редакция: вт, 03 юни 2014, 17:04 от kostilq

# 217 3 юни 2014, 21:03 ч.

Мнения: 6 105

kostilq, тортата изглежда чудесно. Поздравления! Wink

labrex, много вкусни пликчета. Взимам си едно за закуска.

от мен един Зелен фасул на фурна

# 218 3 юни 2014, 21:16 ч.

Мнения: 1 273

костиля, много хубава торта Heart Eyes

све, може ли рецептата за маскарпонено-сметанов терин с ягоди? Страшно вкусен изглежда Heart Eyes

лабрекс, гледам и само преглъщам значиии Crazy

искам рецепта и за твойте пликчета, че не знам как ще заспя тая вечер.... Crazy

# 219 3 юни 2014, 21:33 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: kostilq в вт, 03 юни 2014, 16:54

Labrex може ли рецептата за тези ужасно апетитни Кефирени пликчета?

Ох, много са вкусни или пък всички днес бяхме много гладни? Heart Eyes

Случайно попаднах на рецептата, друго търсех, но ми харесаха и набързо ги спретнах. Според рецептата тестото трябва да стои в хладилник, изобщо не съм го слагала, време нямах, замесих, оформих и изпържих. 10 бройки излязоха от дадените количества продукти. Слагам рецептата преведена, ако някой има проблем с езика, в зелено са моите бележки:

Скрит текст:

Тесто:

-1 чаша кефир (при мен 1:1 кисело мляко и леееко изветряла бира, и с вода ще стане, чашата 250мл)
-2 чаши брашно с малко сол и захар на вкус (аз от бързане пропуснах, наложи се да добавя още брашно, като намесвах тестото)

Плънка:

-Настърган кашкавал
-зелени подправки – магданоз, копър,
-сурово яйце

Аз сложих сирене, копър, магданоз, малко саламче, настърган кашкавал и 2 белтъка, стояха останали в хладилника.

Замесва се еластично тесто. Стои 40 мин на топло.
След това се разделя на две, всяка част се разточва на кора, тънко, ама без престараване, да не прозира, намазват се с размекнато краве масло и се слагат една върху друга. Навиват се на руло и се слагат в хладилник за 30 мин. След това се режат парченца, разточват се на квадратчета, в средата се слага плънка, сгъват се на пликчета и се пържат в загрято олио от двете страни.

Това е по рецептата. Аз замесих, разточих, намазах с масло, завих на руло и тестото постоя на плота, докато забърках плънката. Нарязах на 10 сегмента, разточих на квадрати/правоъгълници с размери приблизително 18/18 см, сложих плънка, направих ги на пликчета. В това време тигана беше на газта, бързо се изпържиха. На среден огън пържих. Разточването на квадратчета правих върху набрашнена повърхност и отгоре на тестото ръсвах брашно, защото леко лепеше на места от маслото. Отрязаните парчета от рулото нали са като розички, така разточвах, отдолу и отгоре парчето беше с разрезите. Като се изпържиха, станаха като бутер тесто, на слоеве. Топли бяха чудесни, студени – не знам, но ще пробвам скоро.

Ето една малко лоша снимка, но се вижда:

Тортата ти изглежда фантастично! Heart Eyes

# 220 4 юни 2014, 10:37 ч.

Мнения: 5 164

Охлювчета с шунка и кашкавал

# 221 4 юни 2014, 10:43 ч.

СОФИЯ/ДРАГАЛЕВЦИ
Мнения: 753

Genoveff -страхотни са солените бонбонки - май ще ги пробвам задължително.
Момичета вкусотийки както винаги има тука.

# 222 4 юни 2014, 11:26 ч.

Русе
Мнения: 2 219

Благодаря на labrex и huliganka,че харесаха импровизирания ми терин! Hug

Маскарпонено-сметанов терин с ягоди

Скрит текст:

Маскарпонено-сметанов терин с ягоди
Крем:
500 гр. маскарпоне
3-4 с.л. пудра захар
400 гр. заквасена сметана
1 ванилия
1 желатин
За приготвянето на крема използваните продуктите са със стайна температура. В купа обърках маскарпонето и пудрата захар, добавих заквасената сметана и ванилията. Накрая прибавих разтворения на водна баня желатин и смесих добре.
Използвах продълговата форма за кекс,обвита с прозрачно домакинско фолио.На дъното наредих нарязани на филийки ягоди и върху тях изсипах половината крем. Поставих два реда бишкоти,наредени по дължината на формата и ягоди на парчета. Добавих останалия крем и заравних леко отгоре. Завърших терина,като поставих плътно една до друга бишкоти,но този път напречно на дължината на формата.Това след обръщане се явява основата. Завих добре във фолио и поставих в хладилника до втвърдяване,най-добре за една нощ.