Как влияе икономиката на страната за храненето на хората?

Хранителната пирамида вече е променяна няколко пъти, та аз не бих разчитала на "многото и сериозни изследвания".

Е, колко да е променяна? За мен размествания в рамките на ежедневно консумираната храна, т.е. основата, не е сериозна промяна. Не знам някога месото и сладките да са били в графа ежедневно консумирана храна, а зеленчука и варивата - веднъж седмично. 

Визирах племена, запазили традиционния си номадски начин на живот, като туарегите например, въпреки че имат избор и да не живеят така. Не можеш да кажеш за такива, че масово стоят в пустинята, гледат камили и водят традиционен начин на живот, защото никой не им е дал възможност да живеят в някоя циментова джунгла. Една малка част от тях със сигурност е привлечена от по-цивилизован начин на живот и напуска съплеменниците си, точно както и някои от амишите решават, че искат да водят по-друг живот, но повечето точно по собствен избор живеят така. Не може да се каже, че гладуват цялостно - използват високоенергийни храни при такива преходи, но ядат малко количество и рядко, при празници преяждат, но в останалите дни се хранят сравнително оскъдно. Естествените храни, дори и да са супербогати на калории, ако се ядат от хора с интензивна физическа активност или пък рядко и в малки количества, ако липсва подобна активност, си имат своята положителна роля. Повтарям се, ама и затлъстелите араби в нефтените емирства са резултат именно от факта, че от хора с традиционно висока физическа активност, хранещи се умерено в условия на сравнителни лишения, изведнъж се оказват в една изкуствена среда, където и жегата е по-непоносима, отколкото в пустинята, спират да се движат, защото бензинът е евтин при тях и не си струва в тези жеги да се потиш, след като можеш да се качиш на колата. Имат и изобилие от храна, но в същото време и заради пустинните си навици си имат афинитет към по-енергийни храни и към преяждане.

Тъкмо щях да отговоря, но виждам, че Judy ме е изпреварила с чудесна статистика. Азиатците са с нисък процент на затлъстялост и в по-добро дълголетно здраве именно заради високовъглехидратното си хранене основно с растителни продукти. Всъщност във всички зони (т. нар. Сини Зони), прочути с дълголетността и здравето на хората там, се консумират основно растителни продукти.

Шегата ти е напълно неуместна. По света, на минута биват заколвани 124 000 животни. Сто двадесет и четири хиляди! На минута! И със сигурност всяко едно от тях е страдало и приживе, и в последните си мигове.

Културата на обществото е от значение, но потокът от пари (разбирай икономиката) е по-значим. От много, много години той се влива в производството и консумацията на животински продукти. Това е довело до ментална, етична и емоционална промяна у хората - явление, наречено карнизъм. Като следствие от тази нова "ценностна" система, хората отричат и оправдават насилието и жестокостта към определени животински видове (различни в различните страни) и ги смятат за обекти без интелект и чувства (когнитивно изкривяване).

Карнизмът, заедно с ученията на определени религии пък е оформил т.нар. видовизъм: убеждението, че човекът е най-висшата форма на живот и като такава има право да експлоатира другите животински видове.

Дъщеря ти е на прав път. Следващата стъпка е детето ти да разбере, че тези животни не са просто симпатични. Те са живи същества, които имат интелект, емоции и памет. Същества, които (ако им бъде дадено време) са в състояние да изградят дълготрайни, пълноценни обществени отношения. Същества, в чиито групи учените наблюдават морални прояви като сътрудничество, взаимопомощ, алтруизъм и съчувствие. Слонове и крави, вълци и прасета, орангутани и прилепи, капуцини и плъхове, пилета и риби. Както казва Марк Бекоф, "And the more we look, the more we see".

Това твърдение е невярно. А фактът, че повечето трениращи за маса "набиват месо и яйца" е плод на многогодишно финансиране, тонове реклама и криворазбран стандарт за мъжественост. Има огромен брой спортисти, вкл. професионални (Venus Williams, Patrik Baboumian, Nate Diaz, Mike Tyson, Robert Parish, Carl Lewis, Mac Danzig и мн. др.) които са вегани и са поредното доказателство за характера на този хранителен режим.

Айде, и веган цъфна
Можете да заключвате темата, всички изказвания вече се обезсмислят 

Фея, не е трудно да се досетиш, че шегата ми визираше простия факт, че в повечето колбаси и наденички НЯМА МЕСО, а всякакви л@..на.

и зарзаватът страда и умира вболка. иска да си расте и размножава, а хората най-безжалостно го изтръгват от майката-земя и го режат на салата или го пържТ.

Ох, извинете! Омаловажих страданията на ГМО соята, натъпкана в целофаново черво за наденица! Отивам да се самобичувам.

Оффгг, както ям малко месо, като видя веган и ми иде собственоръчно да заколя прасе, да го направя на наденица и кебап и да го изям.  Абе, Фея, при първобитните хора дето са ловили и яли бизони, коя корпорация е наливала пари?! И преди колко хиляди години се е появил карнизма? Дай да се върнем при маймуните! 

Аз като ходя да паса трева и тревата страда. Като я дъвча я боли и преживява в мъки последните си мигове. Затова вече ям само сено от трева, която е умряла от естествена смърт!!!!

Аз пък нямам проблем с веганите, открай време едни живи същества служат за храна на други и техните проповеди не ми влияят. Колкото и да се опитват да ме потрисат с факти, не се потрисам, още повече че тези хиляди животни, които биват убивани всяка минута, точно затова и са отгледани. Какво да ги правят, да ги гледат за домашни любимци ли?

Сори ... грешни сме     !

По последни разкрития, много спортисти са ползвали разни животински хормони и др продукти на таблетки и ампулки...  ... 

В Индия има хора, които живеят само с вода и енергия от слънцето. Не убиват нито муха, нито хлебарка, нито каквато и гад да им се изпречи...
Скоро в БГ ще имаме много слънце и ще станем будисти.
Ей сега ще си изберем и Буда /слънце има няма месец/два... 

Нямате сърца !
Животните ако не ги убивахте щяха да изградят такива пълноценни обществени отношения ,
а сега да не може пра бабата овца да се порадва на пра внучето си и да умре от старост .
Убийци ..изядохте овцата . Ами при малките плъхчета и мишлета (там си е направо геноцид)

Сега остава да убедя Таис да научим кучетата и котките си да минат на зеленчуци. Ние сме лесни.

Вегани и подобни- не сте ли чели, че и растенията си имат чувства?! И то какви! Камъни ще ям за закуска.

Моята теза не е в защита нито на веганството, нито на всеядството. Просто излагам научно доказани факти.

Нима мислиш, че за добиването на уши, зурли, трътки, крилца, карантия и пр. не са страдали животни?

При първобитните хора карнизъм не е имало. Причината е проста:  когато са консумирали животински продукти, предците ни са ядали каквото успеят да намерят, било то мърша, умиращо животно или някое, което смогнат да си уловят. По онова време не са подбирали. Ядяли са всичко: и плъхове, и мишки, и гъсеници, и птици, и бръмбари, и змии, и някое друго чифтокопитно, и котки, и хора от други племена… Карнизмът се проявава в избора само на определени животни, които са подходящи за ядене. Примерно прасе, но не и куче. Независимо, че интелектът на прасето често надвишава този на кучето.

Перфектна илюстрация на карнистично мислене!

Имаше няколко подобни изказвания. Вероятно сте забравили от часовете по биология, че растенията спадат към съвсем различно царство - plantae (за разлика от животните, които са в царство animalia). Растенията нямат съзнание, нямат интелект. Нямат централна нервна система и следователно не изпитват болка. От чисто еволюционна гледна точка растенията имат полза да бъдат ядени, защото за тях това е размножителна стратегия (разпръскване на семена) или начин да подсилят следващото поколение (наторяване).

При животните, независимо дали са риби, птици или бозайници, нещата изобщо не стоят така. Ако хайверът или яйцето бъдат изядени, това премахва възможността за размножаване. Ако бъде взето млякото, това лишава следващото поколение от прехрана или го обрича на недохранване. Ако цялото животно бъде убито, с това се слага край на тази конкретна генетична проява.

***

Но да върна темата към това, за което е: как икономиката влияе на храненето.

През 1935 г. 1 паунд пиле (около половин кило) в САЩ е струвало $5.07. Днес е $1.60.
През 1935 г. нова кола е струвала $11 000. Днес е $32 000
През 1935 г. къща е струвала $59 300, а днес същата се продава за $279 000

В САЩ годишно 38 милиарда долара отиват за субсидиране на месо- и млекопроизводителите. Между 1997 и 2001 индустрията, произвеждаща пилешко е спестила 11 милиарда долара само благодарение на данъци, субсидирали производството на храни за пилетата. Не какви да е храни, а от соя и царевица, 99% от които ГМО.

Тук месо- и млекопроизводителите харчат по 11 милиарда долара годишно само за реклами. Ресторантите за бързо хранене - по 4 милиарда. Всяка година USDA (агенция за храни и лекарства) заделя по 550 милиона долара за реклама, които отиват директно към организации от типа на US Cattlemen Association (асоциация на говедарите) и Pork Producing Council (съвет на производителите на свинско).

Колко са субсидиите за производителите на плодове и зеленчуци в САЩ? Само 17 милиона долара - едва 0,04% от сумата, която се дава на месо- и млекопроизводителите.

В същото време пицата е класифицирана като ... растителна храна.

Чудно ли е тогава, че американците ядат най-много месо годишно?