Сложих тава с баклава във фурната и забравих за нея. Излязох пред блока и се заприказвах със съседки. По едно време гледам към нас и виждам синкав дим. Едва сварих да вляза и да издърпам черната тавичка. Добре, че се размина само с дим!
- Публикувана: 3 март 2007, 17:14 ч.
- Последно мнение: 31 окт. 2008, 18:22 ч.
Най-големия ви кулинарен провал е........
не най-големия, но най-скорошен и много ме беше яд.
решавам да правя едно кремче с кафе и мляко, на габи рецепта. правя кафето, слагам желатин, колкото пише. пъхам в хладилника и чакам.. чакам... 2-3 часа за по-сигурно. отварям хладилника - кафето грам не се е желирало, ядосах се. рекох си слагам млякото с желатин, да се месят и да стане поне някакво кремче (по рецепта мляко трябваше да е в/у кафето и да стои един пласт черно кафе и отгоре пласт бяло мляко). ок. смесвам слагам всичкия желатин и чакам.. чакам.. 1-2 часа този път. вадя от хладилника и намерих най-гумирания крем ever... то не се ядеше, а се дъвчеше, а така ми се хапваше сладичко..
друг номер ми е да варя яйца... по 2-3 часа, докато им изври водата и се опекат.
сещам се още нещо - един път направих застройка с 2-3 белтъка... и супата ми стана пърхутка.
не зацепих доста време защо така ми се получи.. после ме хвана срам.
решавам да правя едно кремче с кафе и мляко, на габи рецепта. правя кафето, слагам желатин, колкото пише. пъхам в хладилника и чакам.. чакам... 2-3 часа за по-сигурно. отварям хладилника - кафето грам не се е желирало, ядосах се. рекох си слагам млякото с желатин, да се месят и да стане поне някакво кремче (по рецепта мляко трябваше да е в/у кафето и да стои един пласт черно кафе и отгоре пласт бяло мляко). ок. смесвам слагам всичкия желатин и чакам.. чакам.. 1-2 часа този път. вадя от хладилника и намерих най-гумирания крем ever... то не се ядеше, а се дъвчеше, а така ми се хапваше сладичко..
друг номер ми е да варя яйца... по 2-3 часа, докато им изври водата и се опекат.
сещам се още нещо - един път направих застройка с 2-3 белтъка... и супата ми стана пърхутка.
не зацепих доста време защо така ми се получи.. после ме хвана срам. 
ей значи огретен колкото пъти правя и го хвърлям,много сух ,за нищо не става.отказах се, може да пробвам пак тия дни,но първо ще пусна тука тема''ОГРЕТЕН'' и после.
Ако искаш да те светна за огретена. Той поначало си е сух, но аз го правя чуден. Тайната е в заливката
Правя някакъв бъркоч с авокадо, скариди, чесън и т.н. Почвам да пасирам и изведнъж усещам миризма, която ме накара да се огледам за неизхвърлен наакан памперс на 4 месечния ми син... Отне ми време да разбера, че миризмата идва от кулинарния ми шедьовър. Така и не разбрах защо стана така, но поне оправих аромата с маслинова паста и малко кайенски пипер.
Много обичам мусака. Но най я обичам когато аз си я направя. Е да ама последния път когато започнах да я приготвям, видях, че в хладилника има едно отворено бурканче с някаква смес от зеленчуци нарязани на много ситно. Така... казвам си аз, защо да режа сега моркови и чушки в мусаката, като мога да сипя от това бурканче . Изсипах го аз цялото. 
Нека са повече зарзаватите. Когато готвя винаги опитвам на сол, на вкус как е....този път като за късмет обаче не опитвам Докато муската се пече свеки се прибира от работа и аз със усмивка до ушите и казвам: Браво майко, това в буркана свърши чудесна работа, вместо да си играя да режа зеленчуците, направо сипах цялото бурканче. И тя 
Ама това е подправка бе момиче, слага се по 1 чаена лъжичка, за аромат, как ше го сиваш цялото та в него има поне 100 грама сол 
Познайте какво стана с моята мусака
Е да ама последния път когато започнах да я приготвям, видях, че в хладилника има едно отворено бурканче с някаква смес от зеленчуци нарязани на много ситно. Така... казвам си аз, защо да режа сега моркови и чушки в мусаката, като мога да сипя от това бурканче . Изсипах го аз цялото. Нека са повече зарзаватите. Когато готвя винаги опитвам на сол, на вкус как е....този път като за късмет обаче не опитвам Докато муската се пече свеки се прибира от работа и аз със усмивка до ушите и казвам: Браво майко, това в буркана свърши чудесна работа, вместо да си играя да режа зеленчуците, направо сипах цялото бурканче. И тя Ама това е подправка бе момиче, слага се по 1 чаена лъжичка, за аромат, как ше го сиваш цялото та в него има поне 100 грама сол Познайте какво стана с моята мусака
Нямам много кулинарни провали .. като малка много обичах да пека семки , а майка ми като се прибираше от работа разбираше още от 1-вия етаж че сам изгорила нещо[smilie=smile3555.gif] Иначе много обичам да експериментирам различни рецепти , не винаги ги докарвам на вид ... но на вкус са страхотни 
Яд ме е само дето неможах да се науча да меся.Първият ми и последен провал беше ,когато тъкмо се събрахме с милото да живеем заедно . Видях една рецепта за милинки .. обожавам ги , а и на снимката изглеждаха превъзходни и не много трудни за приготвяне .Обаче уви 
Нещо обърках количеството на продуктите 
Направих ги де .. като ги извадих от фурната добре изглеждаха ... ноооо само на вид . Опитахме ги докато бяха топли .. на другия ден лопаха в чинията 
Яд ме е само дето неможах да се науча да меся.Първият ми и последен провал беше ,когато тъкмо се събрахме с милото да живеем заедно . Видях една рецепта за милинки .. обожавам ги , а и на снимката изглеждаха превъзходни и не много трудни за приготвяне .Обаче уви Нещо обърках количеството на продуктите Направих ги де .. като ги извадих от фурната добре изглеждаха ... ноооо само на вид . Опитахме ги докато бяха топли .. на другия ден лопаха в чинията
Едни кюфтета с доматен сос. Вместо брашно слагам пудра захар, но не се усещам, а ми се струва, че това брашно странно се топи, вместо да сгъстява и слагам още малко, после още малко и така, докато не усетих, че е захар. В крайна сметка не хвърлих манджата, защото киселият вкус от доматите компенсираше сладкото, но все пак не съм повтаряла рецептата. Други несполучливи опити съм имала с целувките - не можех да ги опека както трябва и се спльокваха, спаднали кексове също съм правила.
Нямам много гафове, понеже и не готвя много. Но няма да забравя първия ми досег до кулинарията изобщо - около 12 годишна съм и ще правя кекс. Обаждам се на баба ми понеже искам да изненадам нашите и тя ми казва някаква рецепта, но без особени пропорции. И направих аз кекса - тънък един пръст и черен на цвят. Ревяйки се обадих на майка ми да й се оплача. После задобрях в сладкарството.
...Опитахме ги докато бяха топли .. на другия ден лопаха в чинията
Така остават мекички и пухкавки. Опитай следващия път
ако се престрашиш да месиш пак.Може да се намажат след като се извадят от фурната и с масло.
А я готвя поне за трети път.