Публикувана: 17 март 2007, 13:00 ч.
Последно мнение: 6 апр. 2007, 20:31 ч.

Великденски яйца и козунаци

64 210
526
1

# 195 30 март 2007, 12:42 ч.

Мнения: 1 708

Момичета я кажете във какви съдове печете козунаците.
Аз ги слагам в Правоъгълна тава обаче те е сливат.Искам индивидуално.Мислех за тези от фолио които са,но дали ще стане. newsm78

# 196 30 март 2007, 13:53 ч.

Мнения: 505

Ето миналогодишните ми козунаци Embarassed

Правех за пръв път, по рецепта от тук, довечера ще разровя да намеря коя точно беше ooooh!

Това беше първият път, в който месих и да ви кажа бях много доволна от резултата, само дето имах мускулна треска след това Laughing

. Тази година ще правя пак Peace

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=119252&view=1&photo=1

# 197 30 март 2007, 14:04 ч.

Мнения: 415

Момичета, в темата от миналата година не мога да видя козунаците на natalyna, може ли да ми дадете друг читав линк?

# 198 30 март 2007, 15:09 ч.

Sofia
Мнения: 580

Цитат на: sneji_ в пт, 30 мар 2007, 12:42

И аз тази година се чудех в какво да пека,защото забърках доста....и се сетих за тавите вече като напълних двете които си имам.Чудих се ,чудих и двата по-малки козунака сложих в кутии от бонбони-сещате ли се-метални ,кръгли и дълбоки.Стана супер-висок ,добре изпечен. И удобен размер са -пекох две наведнъж във фурната.

# 199 30 март 2007, 17:03 ч.

Мнения: 3 927

Ще пека в кръглата кексова форма с дупка и в разкопчаващата се форма за торта. Така и аз смятах да пека 2 едновременно Wink

# 200 30 март 2007, 17:18 ч.

София
Мнения: 2 162

Момичета, а колко диаметра са формите ви за кекса. Аз тук срещам голям зор с намирането на подходящ съд, та в крайна сметка май ще ползвам форма за торта, но ме притесняват две неща:
- колко да е голяма, за да се събере наведнъж ( тестото ще е замесено с 1 кг брашно) и
- не е ли много тънка тази форма- да не изгори отдолу козунака?

# 201 30 март 2007, 17:35 ч.

Мнения: 11 747

Аз мисля да пека в тенджера - харесва ми,че става високо,като Панетоне.Ако има добри отзиви и от тези форми от фолио,които са за еднократна употреба,ще ги пробвам!Така,че чакам отзиви от някой пекъл в тях!! Thinking

# 202 30 март 2007, 17:54 ч.

Мнения: 3 927

lilfi

аз ще процедирам спорд кол-вото тесто...а ако остане ще врътна няколко кифлички Peace

......моите форми са фи 22 и 24 см

# 203 30 март 2007, 17:56 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: lilfi в пт, 30 мар 2007, 17:18

ПО моето скромно мнение ако сложиш всичкото тесто наведнъж 1. няма да ти се събере в тортена форма, 2. няма да се изпече добре ( ако го сложиш в по-голяма тава). Пробвай да го изпечеш на два пъти. Peace

# 204 30 март 2007, 17:59 ч.

Мнения: 1 800

Цитат на: lilfi в пт, 30 мар 2007, 17:18

Някъде четох, че тестото трябва да заема не повече от 2/3 от обема на съда Wink

# 205 30 март 2007, 18:28 ч.

София
Мнения: 2 162

Т.е. да си купя две форми направо, ама как ще ги събера едновремено във фурната newsm78

Ако ги пека един след друг ще превтаса ли тестото?

# 206 30 март 2007, 18:36 ч.

у дома
Мнения: 1 581

аз пека в правоъгълна тава два козунака по 1/2 килограм, по средата слагам стена от фолио Peace

миналата година пробвах в голяма кръгла тава, пак станаха и се изпекоха ВИЖ Peace

Последна редакция: сб, 31 мар 2007, 17:48 от blueeye®

# 207 30 март 2007, 18:46 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: lilfi в пт, 30 мар 2007, 18:28

Т.е. да си купя две форми направо, ама как ще ги събера едновремено във фурната newsm78

Ако ги пека един след друг ще превтаса ли тестото?

Може да сложиш първия да втаса във фурната ( т.е докато оформяш втория, първия вече ще е втасал малко и тогава го слагаш на най-ниската степен във фурната при отворена врата, като втаса досатъчно пускаш да се пече) или просто да премесиш втория козунак след като сложиш първия да се пече. На мен досега не ми се е случвало да превтаса тестото, аз пека първо 1 голям във форма за кекс и после 2 малки едновременно във форми за кекс.