Стандартно положение при моите готварски опити 
- Публикувана: 17 апр. 2007, 12:14 ч.
- Последно мнение: 20 апр. 2007, 18:25 ч.
Случва ли ви се...
Сега да споделя за вчерашните си неволи с един кекс ( не искам да отварям нова тема,тази ще си я използвам)
Та значи...към 11 вечерта решавам аз,да направя кекса с 2 яйца от форума (дето е бърз лесен и вкусен) Направих всичко както подобава и е описано,изчетох една тема за това как се пече кекс, и благополучно към 11:30 го метнах във фурната.И точно взе да бълбука и да се надига кекса...спря тока на цяло Красно село.Мъка! Да беше спрял докато бърках с миксера бе...
Нищо,дойде за 10 мин тока и продължих да си го пека,явно не му е оказало кой знае какво влияние този ток.
Към 12 часа...о чудо! кекса се опече,че и бухнал беше. (никога не и се получават кексовете,а и много други неща
)
Отварям аз фурната, и нетърпелива,започвам да го режа...само веднъж го боднах с ножа и той спадна
Пак си е вкусен, не е като да не е...ама имам предчувствието, че щеше да е по-добре ако не го бях рязала веднаха.
Как се процедира? Оставяте го да изстине в топлата фурна, оставяте го да изстине извън фурната, или няма никакво значение?
Та значи...към 11 вечерта решавам аз,да направя кекса с 2 яйца от форума (дето е бърз лесен и вкусен) Направих всичко както подобава и е описано,изчетох една тема за това как се пече кекс, и благополучно към 11:30 го метнах във фурната.И точно взе да бълбука и да се надига кекса...спря тока на цяло Красно село.Мъка! Да беше спрял докато бърках с миксера бе...
Нищо,дойде за 10 мин тока и продължих да си го пека,явно не му е оказало кой знае какво влияние този ток.
Към 12 часа...о чудо! кекса се опече,че и бухнал беше. (никога не и се получават кексовете,а и много други неща
)Отварям аз фурната, и нетърпелива,започвам да го режа...само веднъж го боднах с ножа и той спадна
Пак си е вкусен, не е като да не е...ама имам предчувствието, че щеше да е по-добре ако не го бях рязала веднаха.Как се процедира? Оставяте го да изстине в топлата фурна, оставяте го да изстине извън фурната, или няма никакво значение?
Сега да споделя за вчерашните си неволи с един кекс ( не искам да отварям нова тема,тази ще си я използвам)
Та значи...към 11 вечерта решавам аз,да направя кекса с 2 яйца от форума (дето е бърз лесен и вкусен) Направих всичко както подобава и е описано,изчетох една тема за това как се пече кекс, и благополучно към 11:30 го метнах във фурната.И точно взе да бълбука и да се надига кекса...спря тока на цяло Красно село.Мъка! Да беше спрял докато бърках с миксера бе...
Нищо,дойде за 10 мин тока и продължих да си го пека,явно не му е оказало кой знае какво влияние този ток.
Към 12 часа...о чудо! кекса се опече,че и бухнал беше. (никога не и се получават кексовете,а и много други неща )
Отварям аз фурната, и нетърпелива,започвам да го режа...само веднъж го боднах с ножа и той спадна Пак си е вкусен, не е като да не е...ама имам предчувствието, че щеше да е по-добре ако не го бях рязала веднаха.
Как се процедира? Оставяте го да изстине в топлата фурна, оставяте го да изстине извън фурната, или няма никакво значение?
Та значи...към 11 вечерта решавам аз,да направя кекса с 2 яйца от форума (дето е бърз лесен и вкусен) Направих всичко както подобава и е описано,изчетох една тема за това как се пече кекс, и благополучно към 11:30 го метнах във фурната.И точно взе да бълбука и да се надига кекса...спря тока на цяло Красно село.Мъка! Да беше спрял докато бърках с миксера бе...
Нищо,дойде за 10 мин тока и продължих да си го пека,явно не му е оказало кой знае какво влияние този ток.
Към 12 часа...о чудо! кекса се опече,че и бухнал беше. (никога не и се получават кексовете,а и много други неща
)Отварям аз фурната, и нетърпелива,започвам да го режа...само веднъж го боднах с ножа и той спадна
Пак си е вкусен, не е като да не е...ама имам предчувствието, че щеше да е по-добре ако не го бях рязала веднаха.Как се процедира? Оставяте го да изстине в топлата фурна, оставяте го да изстине извън фурната, или няма никакво значение?
Значи това си е чисто техническа грешка
. При печенето на тестени изделия ПОНЕ първите 20 мин не се отваря фурната ( всъщност колкото повече, толкова по-добре) и в никакъв случай не се режат горещи!! Иначе резултата си го видяла След като опечеш въпросния кекс, оставяш го 10-15 мин да изстине във формата, след това го вадиш ЦЯЛ и го оставяш да изстине поне още 40 мин, аз лично бих го оставила и повече. Чак след това режеш. Иначе се отразява както на вида, така и на вкусовите му качества.
Не се ядосвай, човек се учи от грешките си и тъй като никой не се е родил научен, всички продължаваме да се учим
И на мен много пъти се е случвало. Особено когато е за гости 
и на мен така,че и за пред свекървата...
И аз съм така.
Горе долу с всички рецепти ми се получава тоя номер
Горе долу с всички рецепти ми се получава тоя номер
оо и на мен ми се случва, но нали знаеш и приказката, че когато искаш да се представиш пред някого - нищо не излиза.
ако не трябва да с епредставям става фантастично - инъче
