Такааа......Направих го с пакетче и половина юфка,крема - с пудинг вместо брашно,върху белтиците наредих едри парчета орехи.Ще снимам цяла и нарязана крем-питата и ще покажа какво се получи 
- Публикувана: 13 септ. 2007, 11:46 ч.
- Последно мнение: 3 окт. 2008, 20:00 ч.
Крем-пита (стъпка по стъпка)
За колко време приблизително се приготвя ?
Около час-час и десет минути, като това време е при положение ,че не изчакваш да изстива напълно където е указан такъв момент.
Ето я и моята крем пита. Вкусотия! Кампари (по Сопранов) , много, много 
Сложих орехи под белтъчния крем, а самия пласт белтъци е тъничък, защото правих крем-питата не вкъщи, а на гости, и там, едно любопитно детенце ми изля част от белтъците в купата,/искало да види вода ли е това?/ така че разбих каквото беше останало. Все едно, стана много вкусен сладкиш. Сега ще си я спретна и вкъщи, вече както трябва.
Сложих орехи под белтъчния крем, а самия пласт белтъци е тъничък, защото правих крем-питата не вкъщи, а на гости, и там, едно любопитно детенце ми изля част от белтъците в купата,/искало да види вода ли е това?/ така че разбих каквото беше останало. Все едно, стана много вкусен сладкиш. Сега ще си я спретна и вкъщи, вече както трябва.
Eто ме и мен с обещаните снимки.Първо да кажа,че стана страшно вкусен,въпреки че се опасявах за това защото изсипвайки юфката ми замисриса на застояло,едно такова на старо олио ако се сещате как мирише.Но вече бях приготвила всичко и не ми се отказваше.Маслото и после карамелениеят сироп с който напрусках запечената юфка явно убиха онзи вкус и се получи нещо наистина вкусно.Честно казано си мислех да го правя без белтъчната глазура,но определено не сбърках като я сложих ит о в комбинация с орехите
Следващият път ще пробвам и с кори как ще бъде,за да видя има ли разлика
Следващият път ще пробвам и с кори как ще бъде,за да видя има ли разлика
И аз ще я пробвам с юфка, стана ми интересно. А за ядките - много ги обичам и ги слагам на почти всички сладкиши. Кампари (по Сопранов), опитай с ядки, със сигурност ще ти хареса. Много добре се връзват с другите продукти. Аз също наръсих корите с карамелизиран сироп. Изобщо, рецептата е сполучлива. Не бях правила досега крем-пита, само бях опитвала, и тя ми се стори толкова противна, че никога не се заинтересувах от тоя сладкиш. Този път Кампари (по Сопранов) ме примами с хубавите снимки и ясните обяснения и добре, че реших да я направя. Вече е в кулинарния ми блокнот с отметка "СУПЕР".
Благодаря за рецептата!Днес я направих и стана много вкусно:по два пъти се изредиха да им сипвам допълнително.
Само,че захарта за белтъците ми се стори много и сложих само 5 с.л. и пак стана доста сладко за моя вкус.А с 14 с.л. какво ли ще е?Действително ли са толкова по рецепта?
Само,че захарта за белтъците ми се стори много и сложих само 5 с.л. и пак стана доста сладко за моя вкус.А с 14 с.л. какво ли ще е?Действително ли са толкова по рецепта?
Действително ли са толкова по рецепта?
Да, толкова са.
Учудвам се, че си успяла с 5 супени лъжици да ги разбиеш, но явно става.
Ние, обаче, вкъщи си обичаме сладичко и така ,както е по рецепта ни идва екстра.
Но вкусове разни.
